Λιόψωμο
12:53 26/5/2015
- Πηγή: Το Ποντικι
Cucina povera
πολύ καλά είτε στο μίξερ με τον γάντζο για ζύμωμα, είτε στο χέρι και προσθέτουμε τις ελιές και το δενδρολίβανο.
Φτιάχνουμε μια μπάλα καλύπτουμε με μεμβράνη το μπολ και αφήνουμε να φουσκώσει για μια ώρα.
Ζυμώνουμε εκ νέου και αφήνουμε για ακόμα 50 λεπτά να φουσκώσει το ζυμάρι μας.
Φτιάχνουμε μια φραντζόλα, τη χαράσσουμε και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, για περίπου μια ώρα, στους 200ο C βαθμούς με αντιστάσεις.
Το να φτιάξουμε δικό μας ψωμάκι και να το γεμίσουμε με ότι τραβάει η όρεξή μας, δεν είναι δύσκολη υπόθεση. Αν μάλιστα διαθέτουμε μίξερ με γάντζο για ζύμες, τότε γίνεται παιχνιδάκι.
2,5 κ.γ. ξερή μαγιά
2 κούπες ζεστό νερό
½ κούπα μαύρες ελιές κομμένες σε ροδέλες
2 κούπες ζεστό νερό
5 κούπες αλεύρι για ψωμί
1 κούπα αλεύρι ολικής άλεσης
1 κ.σ. δενδρολίβανο
Λίγο αλάτι
Διαλύουμε τη μαγιά με το νερό.
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τα 2 είδη αλεύρι με το αλάτι και τη μαγιά.
Ζυμώνουμε
Φτιάχνουμε μια μπάλα καλύπτουμε με μεμβράνη το μπολ και αφήνουμε να φουσκώσει για μια ώρα.
Ζυμώνουμε εκ νέου και αφήνουμε για ακόμα 50 λεπτά να φουσκώσει το ζυμάρι μας.
Φτιάχνουμε μια φραντζόλα, τη χαράσσουμε και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, για περίπου μια ώρα, στους 200ο C βαθμούς με αντιστάσεις.
λιόψωμοελιέςψωμίHas video:
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Απόλυτο ΣΟΚ για την οικογένεια του Βαγγέλη Γιακουμάκη, τρεις μήνες μετά τον θάνατό του!
- ΜΕΓΑΛΗ ΠΡΟΣΟΧΗ: Αν σας καλέσει αυτός ο αριθμός ενημερώστε την Αστυνομία!
- Έλλη Στάη: Μετά το θάνατο του πατέρα της έγινε... "σκύλα"
- Εξαγριωμένο πλήθος λίντσαρε 16χρονη
- Τι μπορεί να γίνει τελικά αν η Ελλάδα δεν πληρώσει το ΔΝΤ
- Ο πολύχρονος Γολγοθάς Σουηδού ασθενή έληξε στην Ελλάδα
- Κρήτη: Τουρίστρια λιποθύμησε μέσα στο μουσείο και έσπασε αρχαίο έκθεμα
- Γαμπρός στα 78 ο Ανδρέας Μπάρκουλης
- Βίκυ Καγιά: Με μια φωτογραφία αποκάλυψε το όνομα της νεογέννητης κόρης της!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Η Μαντόνα άβαφη είναι αγνώριστη (Photos)
- «Άντρες μην αυνανίζεστε, θα μείνει έγκυος το… χέρι σας»
- «Φρένο» στα δάνεια προς ΜΜΕ και κόμματα βάζει η κυβέρνηση-«Δεν είναι δικό μας θέμα» λέει η Τράπεζα της Ελλάδας
- Η Ντέμι Μουρ έχει δίδυμη αδερφή (Photos)
- Παπαδημούλης: Μην ακούτε φοβέρες και απειλές, πάμε για συμφωνία
- Ξεχάστε τις δίαιτες, αγοράστε ωτοασπίδες – Ο θόρυβος ευθύνεται για το πάχος
- Suddeutsche Zeitung: «Ο Βαρουφάκης έχει δίκιο»
- Η εξεταστική επιτροπή για τα μνημόνια ζητά από τον Βαρουφάκη τις δανειακές συμβάσεις
- Cheese Cake μπακλαβάς
- Παρασκευόπουλος: Δεν υπάρχει καμία παραγραφή για τη λίστα Λαγκάρντ
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Λιόψωμο
- Cheese Cake μπακλαβάς
- Ύποπτο το Καλλονή-Ατρόμητος
- Θάνος Ανεστόπουλος: Εγώ διαλέγω να ζήσω κόντρα στις διαγνώσεις
- ΝΥΤ: Η Ελλάδα λειτουργεί σε καθεστώς χρεοκοπίας
- Suddeutsche Zeitung: «Ο Βαρουφάκης έχει δίκιο»
- Η Ντέμι Μουρ έχει δίδυμη αδερφή (Photos)
- «Φρένο» στα δάνεια προς ΜΜΕ και κόμματα βάζει η κυβέρνηση-«Δεν είναι δικό μας θέμα» λέει η Τράπεζα της Ελλάδας
- Παπαδημούλης: Μην ακούτε φοβέρες και απειλές, πάμε για συμφωνία
- Η εξεταστική επιτροπή για τα μνημόνια ζητά από τον Βαρουφάκη τις δανειακές συμβάσεις
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Βόμβα» Χρυσόγονου: Δεν βλέπω συμφωνία
- Στα 65 δολάρια υποχωρεί το πετρέλαιο
- Πρόταση Αβραμόπουλου στην ΕΕ για τη μετεγκατάσταση των μεταναστών
- Χρηματιστήριο: Απότομη άνοδος με «ράλι» στις τράπεζες
- Ερχεται αύριο παρέμβαση των Αμερικανών υπέρ της Ελλάδας
- Μητσοτάκης: Νέα μικρασιατική καταστροφή το Grexit
- Τέλος ο Ντι Ματέο από Σάλκε
- Δύο Ούγγροι τουρίστες θα άδειαζαν ΑΤΜ στην Χερσόνησο
- Μπάσκετ: Σε 17 ημέρες το τουρνουά στο Ηράκλειο
- Ανόρθωση: Περίπτερο στον Κατακλυσμό και ωράριο μπουτίκ
