Μελάτα αυγά: Τι πρέπει να προσέχετε
Όλοι γνωρίζουν ότι τα αυγά περιέχουν σαλμονέλα, ένα επικίνδυνο βακτήριο που εξουδετερώνεται μόνο όταν τα μαγειρεύουμε καλά. Αλλά υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που προτιμούν το βραστό τους αυγό “μελάτο” και ανησυχούν, μήπως αυτή η μέθοδος δεν σκοτώνει επαρκώς το βακτήριο της σαλμονέλας.
Για την αποφυγή μόλυνσης από σαλμονέλα, τα αυγά πρέπει να μαγειρεύονται έως ότου τόσο η λευκή σάρκα, όσο και ο κρόκος είναι στερεά.
Τα φαγητά που περιέχουν αυγό πρέπει να μαγειρεύονται τουλάχιστον στους
Αν σας αρέσει “μελάτο” το αυγό ή χρειάζεστε ένα ωμό αυγό για το φαγητό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ήδη παστεριωμένο, το οποίο έχει θερμανθεί σε μία θερμοκρασία που σκοτώνει τα βακτηρίδια.
Εάν μαγειρεύετε το μη-παστεριωμένο αυγό, μόνο έως ότου ο κρόκος είναι ακόμα υγρός (μελάτο), δεν θα φτάσει σε μια αρκετά υψηλή θερμοκρασία για να εξοντωθούν όλα τα βακτήρια, με αποτέλεσμα να διατρέχετε αυξημένο κίνδυνο μόλυνσης.
Αν αυτό είναι ή όχι αποδεκτός κίνδυνος υγείας, είναι επιλογή σας!
Πηγή: ΑΠΕ - ΜΠΕ
ΑυγάσαλμονέλαβακτήριοΥγείαHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Έκτακτο: Στις 5 Μαΐου οι εκλογές -Διάγγελμα το απόγευμα από τον Τσιπρα
- Πρόστιμο της Κομισιόν στην Ελλάδα για την αλλαγή της ώρας!
- Βόμβα Τσίπρα: Παγώνει τη συμφωνία των Πρεσπών
- ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ - Mε δύο παλιές παλέτες έφτιαξε κάτι φανταστικό για το σπίτι του!
- Ανέκδοτο: Απορία του γιού..
- Θεσσαλονίκη: Νεκρός 12χρονος που υπέστη ανακοπή, ενώ έτρωγε λουκάνικο
- Δεδομένη ήττα Ερντογάν σε Άγκυρα- Προβάδισμα της αντιπολίτευσης στην Κων/πολη (video)
- Συντριβή αεροσκάφους στη Γερμανία - Νεκρή μία από τις πιο πλούσιες Ρωσίδες επιχειρηματίες
- Δέσποινα Μοιραράκη: Μια... μπορδοροδοκόκκινη πτώχευση
- Φορολογικές δηλώσεις 2019, δύο λογαριασμούς θέλει από τα ζευγάρια η Εφορία
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Μεσσηνία: Ψαράς εντοπίστηκε νεκρός μέσα σε λίμνη
- Με 70 επιχειρηματίες και 10 Υπουργούς στα Σκόπια ο Αλέξης Τσίπρας
- Βούτσης: Αισθάνομαι δικαιωμένος για την Συμφωνία των Πρεσπών
- Θεσσαλονίκη: 12χρονος πνίγηκε από λουκάνικο και πέθανε
- «Μαφία των φυλακών»: Ο «εγκέφαλος» σχεδίαζε να μαχαιρώσει τους Μάκη Βορίδη και Αριστείδη Φλώρο (Video)
- Μελάτα αυγά: Τι πρέπει να προσέχετε
- Οι εφημερίδες σήμερα
- Ποιες κατηγορίες φορολογουμένων μπορούν να επιταχύνουν την επιστροφή φόρου πριν το Πάσχα
- Τουρκία: Έχασε την Άγκυρα - Πιθανότατα χάνει και την Κωνσταντινούπολη ο Ερντογάν
- Πρωταπριλιά: Πώς να καταλάβετε πότε σας λένε ψέματα – Λέξεις και φράσεις «κλειδιά»
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Μελάτα αυγά: Τι πρέπει να προσέχετε
- «Μαφία των φυλακών»: Ο «εγκέφαλος» σχεδίαζε να μαχαιρώσει τους Μάκη Βορίδη και Αριστείδη Φλώρο (Video)
- Μεσσηνία: Ψαράς εντοπίστηκε νεκρός μέσα σε λίμνη
- Ποιες κατηγορίες φορολογουμένων μπορούν να επιταχύνουν την επιστροφή φόρου πριν το Πάσχα
- Πρωταπριλιά: Πώς να καταλάβετε πότε σας λένε ψέματα – Λέξεις και φράσεις «κλειδιά»
- Θεσσαλονίκη: 12χρονος πνίγηκε από λουκάνικο και πέθανε
- Λεωφορείο στο Περού τυλίχτηκε στις φλόγες: Τουλάχιστον 20 νεκροί
- Καιρός: Ηλιοφάνεια και βοριάδες στην Αττική
- Βούτσης: Αισθάνομαι δικαιωμένος για την Συμφωνία των Πρεσπών
- Με 70 επιχειρηματίες και 10 Υπουργούς στα Σκόπια ο Αλέξης Τσίπρας
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μεγάλο προβάδισμα του Β. Ζελένσκι στις προεδρικές εκλογές στην Ουκρανία
- O Robert Smith των Cure συνάντησε μια υπερενθουσιώδη δημοσιογράφο και η επική ατάκα του έγινε viral!
- Εγκαυματίας από το Μάτι: Είπαν στον αδερφό μου να με αφήσει να πεθάνω...
- Τα εφημερεύοντα φαρμακεία της Αχαΐας για σήμερα, 1 Απριλίου
- Διπλό παραμονής για τον Γλαύκο στην Ελευσίνα
- Τα ζώδια σήμερα 1 Απριλίου 2019
- Κλειστή η Γούναρη από δημοτικούς υπαλλήλους και σωματεία - Στα δικαστήρια ο δήμαρχος Πατρέων- ΦΩΤΟ και ΒΙΝΤΕΟ
- Στην ολομέλεια της Βουλής, στις 18 Απριλίου, οι Γερμανικές Αποζημιώσεις
- Δύσκολα για Κεραυνό και Έσπερο- Η Αχαγιά το ντέρμπι
- Ο Πέτρος Κόκκαλης και τα σωστά ερωτήματα
