Μελιτζάνες στο φούρνο
Πολύ νόστιμο φαγάκι που όμως αποφεύγουμε να φτιάχνουμε συχνά. Οι τηγανιτές πατάτες και μελιτζάνες το καθιστούν αρκετά βαρύ, αλλά μια φορά στο τόσο αξίζει να το μαγειρεύουμε για την οικογένεια.
4 πατάτες κομμένες σε ροδέλες
3 μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες
Ηλιέλαιο για τηγάνισμα
3 ώριμες ντομάτες τριμμένες
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
4 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κύβο λαχανικών
Αλάτι
πιπέρι
200 γρ. τυρί ρεγκάτο τριμμένο
Οδηγίες
Βάζουμε το ηλιέλαιο στο τηγάνι να κάψει και τηγανίζουμε
Κατόπιν, τηγανίζουμε και τις μελιτζάνες.
Στρώνουμε σε ένα πυρέξ τις πατάτες,τις αλατίζουμε και στην συνέχεια βάζουμε από πάνω τις μελιτζάνες.
Σε ένα κατσαρολάκι σοτάρουμε λίγο το σκόρδο, προσθέτουμε τις ντομάτες τριμμένες, τον πελτέ, αλάτι, πιπέρι και τον κύβο λαχανικών και αφήνουμε να σιγοβράσει η σάλτσα για περίπου 20-30 λεπτά μέχρι να πιει τα πολλά υγρά.
Περιχύνουμε με τη σάλτσα τις μελιτζάνες και τις πατάτες μέσα στο πυρέξ.
Πασπαλίζουμε με το τυρί και ψήνουμε στον φούρνο για 30-40 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
Μελιτζάνες στο φούρνοHas video:- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ξεψύχησε δίχρονο κοριτσάκι στη Φλώρινα
- Ο bodybuilder «τέρας» που παίρνει στεροειδή εδώ και 30 χρόνια
- Κανονικά από αύριο τα δρομολόγια των πλοίων
- 15χρονος ανακάλυψε χαμένη πολιτεία των Μάγια μελετώντας τα άστρα!
- Κανένα «αυτί δεν ιδρώνει» στον Δήμο Αγίας Παρασκευής για τον «Νόμο Φίλη»;
- Αυτή είναι η κουκλάρα από την Κρήτη που έχει ρίξει το internet (ΦΩΤΟ)
- Λύνουν κάβους τα πλοία -Απεργία τέλος από αύριο
- Κανονικά τα δρομολόγια των πλοίων από την Τρίτη
- Επιχείρηση της ΕΛ.ΑΣ για το μεγαλύτερο καρτέλ ναρκωτικών στην Ευρώπη
- Πώς να μεγαλώσετε ευγενικά παιδιά
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Μια μαθηματική εξίσωση καθυστέρησε… πτήση αεροπλάνου!
- TAZ: Θα επιζήσει η Ελλάδα από ένα τρίτο πρόγραμμα διάσωσης;
- Μελιτζάνες στο φούρνο
- MarketWatch: Ο Βαρουφάκης η μόνη επιλογή για αντιπρόεδρος του Τραμπ
- Πιο κοντά σε συμβιβαστική συμφωνία μετά το EuroWorking Group - Όλες οι εξελίξεις στο κρίσιμο Eurogroup (Live)
- Μποντιμπίλτερ παίρνει αναβολικά 30 χρόνια και δηλώνει αμετανόητος (Photos)
- ADAF 2016 | focus raster noton - Ένα κράμα μουσικής, τέχνης, design
- Υποκλίνομαι στον… «Κανένα!»
- El Erian: Η Ελλάδα πρέπει να λάβει τη βοήθεια που χρειάζεται
- Ξεκινά η δίκη των «τζιχαντιστών της Βερβιέ» στο Βέλγιο
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Μελιτζάνες στο φούρνο
- Ξεκινά η δίκη των «τζιχαντιστών της Βερβιέ» στο Βέλγιο
- Πιο κοντά σε συμβιβαστική συμφωνία μετά το EuroWorking Group - Όλες οι εξελίξεις στο κρίσιμο Eurogroup (Live)
- Γκάμπριελ: Πρέπει να βοηθήσουμε στην ελάφρυνση του ελληνικού χρέους
- El Erian: Η Ελλάδα πρέπει να λάβει τη βοήθεια που χρειάζεται
- Μποντιμπίλντερ παίρνει αναβολικά 30 χρόνια και δηλώνει αμετανόητος (Photos)
- Μποντιμπίλτερ παίρνει αναβολικά 30 χρόνια και δηλώνει αμετανόητος (Photos)
- TAZ: Θα επιζήσει η Ελλάδα από ένα τρίτο πρόγραμμα διάσωσης;
- Μια μαθηματική εξίσωση καθυστέρησε… πτήση αεροπλάνου!
- MarketWatch: Ο Βαρουφάκης η μόνη επιλογή για αντιπρόεδρος του Τραμπ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ο Τραμπ έχει τη λύση για το χρέος των ΗΠΑ: Ας το κάνουμε όπως η Ελλάδα, ας χρεοκοπήσουμε!
- Γδύθηκαν και βάφτηκαν με «αίμα» -Ιδιαίτερη διαδήλωση κατά της κρεατοφαγίας [εικόνες&βίντεο]
- Αιφνιδιαστική παραίτηση Φάιμαν
- Ένας φωτογράφος απαθανατίζει τα καφέ του Παρισιού που εξαφανίζονται
- Μύρτσος: Αυτόν παίρνει ο Σαββιδης για να χτυπήσει τον Ολυμπιακό;
- Σαρλίζ Θερόν, Ντιάμπλο Κόντι και Τζέισον Ράιτμαν ξανασυνεργάζονται στο «Tully»
- ΚΚΕ: Μέρα–ορόσημο της αντιφασιστικής νίκης των λαών η 9η Μάη
- Πυρκαγιά σε ζαχαροπλαστείο στη Χερσόνησο Ηρακλείου
- Ο Αρ. Μπαλτάς υποδέχτηκε στην Ακρόπολη περίπου 100 πρόσφυγες
- Τώρα: Ξαφνική παραίτηση του αυστριακού καγκελάριου Φάιμαν
