Παγωτό μπουγάτσα: Το …λάθος που κάνει θραύση στους τουρίστες
Οι δημιουργοί του παγωτού μπουγάτσα έκαναν πολλές δοκιμές και αλλαγές για να φτάσουν στη σημερινή τελική του μορφή.
Ο μάστορας ανοίγει με δεξιοτεχνία το φύλλο, βάζει το ένα πάνω από το άλλο και ενδιάμεσα τοποθετεί τη γέμιση- αλμυρή ή γλυκιά, για να γίνει η μπουγάτσα. Αυτός είναι ο παραδοσιακός τρόπος παρασκευής του ξεχωριστού αυτού εδέσματος, που κατατάσσεται ψηλά στις προτιμήσεις των τουριστών για το πρωινό τους γεύμα. Όταν όμως η μπουγάτσα γίνεται …παγωτό, τότε ο τρόπος παρασκευής αλλάζει και το μόνο κοινό στοιχείο είναι η γεύση που απογειώνει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο!
Η
«Ξεκινήσαμε τον χειμώνα να κάνουμε ένα τσουρέκι με κρέμες και πραλίνες. Φτιάξαμε την ποσότητα που θέλαμε και περίσσεψε ένα μικρό κουβαδάκι με κρέμα μπουγάτσα. Σκεφτόμουν τι να το κάνω, πώς να το αξιοποιήσω για να μην πάει χαμένη η νόστιμη κρέμα και μού ήρθε η ιδέα -αν και ήμασταν στα μέσα του Δεκέμβρη, να φτιάξω παγωτό! Η δοκιμή “έτυχε και …πέτυχε”» εξηγεί, μιλώντας στον ραδιοφωνικό σταθμό του Αθηναϊκού/Μακεδονικού Πρακτορείου Ειδήσεων «Πρακτορείο 104,9 FM», ο Στέλιος Ρίμπας.
Οι δημιουργοί του παγωτού μπουγάτσα έκαναν πολλές δοκιμές και αλλαγές για να φτάσουν στη σημερινή τελική του μορφή. Η όψη και η γεύση είναι πολύ κοντά στην αγαπημένη πρωινή συνήθεια και όσοι έχουν δοκιμάσει τα ξυλάκια μπουγάτσα δεν σταματούν στο ένα. «Το παγωτίνι έχει το χρυσοκίτρινο χρώμα της κρέμας μπουγάτσας και την ιδιαίτερη γεύση της. Πριν από το σερβίρισμα, το βουτάμε και στο γλάσο, βάζουμε και ζάχαρη άχνη και το πασπαλίζουμε με κανέλα, όπως ακριβώς και στη ζεστή με το φύλλο» εξηγεί ο κ. Ρίμπας.
Στη βιτρίνα του καταστήματος η λέξη μπουγάτσα -μια λέξη αναγνωρίσιμη και από τους ξένους τουρίστες- τραβά την προσοχή και το ενδιαφέρον ντόπιων και ξένων επισκεπτών. Ειδικά οι Γερμανοί και οι Κινέζοι είναι αυτοί που το έχουν ως πρώτη επιλογή τους για επιδόρπιο μιας και τους είναι γνώριμη η γεύση.
Για λόγους ευκολίας πάντως ο κ. Ρίμπας σκέφτεται να τοποθετήσει και κανονικές μπουγάτσες δίπλα στο προϊόν του για να ξέρουν ακόμη και οι λιγότερο ενημερωμένοι περί τίνος πρόκειται και να είναι δίπλα δίπλα το ζεστό με το παγωμένο μπουγατσίνι!
Διαβάστε επίσης:
Καιρός: Καύσωνας διαρκείας έως τις 20 Ιουλίου – Η πρόγνωση Λαγουβάρδου
Κτηνωδία στο Παγκράτι – Προσπάθησε να πνίξει γατάκια με νερό ενώ θήλαζαν
Χαλκιδική: Μηχανική βλάβη σε ταχύπλοο – Καλά στην υγεία τους οι επιβαίνοντες
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Δημήτρης Βίτσας: Απαξίωσε με... λίγες κουβέντες την πορεία της Τσαπανίδου ως εκπροσώπου Τύπου του ΣΥΡΙΖΑ - «Η κοπέλα ήξερε...»
- Θεσσαλονίκη: Η μπουγάτσα έγινε κατά λάθος… παγωτό ξυλάκι και κάνει θραύση στους τουρίστες
- Γιώργος Μαργαρίτης: Ανέβασε φωτογραφία με την Άννα Βίσση στο Instagram - «Έπαθα πλάκα»
- Βιταμίνη D: Πόσο βοηθά να χάσετε βάρος
- Κτηνωδία στο Παγκράτι: Ασυνείδητη κατάβρεχε με μανία 3 γατάκια για να τα πνίξει – Συνελήφθη από την αστυνομία
- Καθηγητής ΜΙΤ: Η κοινωνία πρέπει να προετοιμαστεί για τις αλλαγές που θα επιφέρει η τεχνητή νοημοσύνη
- Η εταιρεία από Θεσσαλονίκη που θα σώσει κόσμο – «Πιάνει» το έμφραγμα με βιοαισθητήρα
- J2US: Αυτά είναι τα νούμερα του τελικού
- Market Pass, Youth Pass και… ρεύμα: Τα μέτρα στήριξης κατά της ακρίβειας – Τι ποσά θα δίνονται σε νοικοκυριά και νέους
- Τζο Μπάιντεν: Η μίνι περιοδεία του στην Ευρώπη – Σε ποιες χώρες θα πάει
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Τζο Μπάιντεν: Η μίνι περιοδεία του στην Ευρώπη – Σε ποιες χώρες θα πάει
- Ζήτησε «συγγνώμη» ο δήμαρχος Σμύρνης για το πάρτυ σε ιστορικό ναό
- Πάνος Μουζουράκης: «Αν είχα γιο θα τον άφηνα στα χέρια του π. Αντωνίου»
- Καιρός: Καύσωνας διαρκείας έως τις 20 Ιουλίου – Η πρόγνωση Λαγουβάρδου
- Παγωτό μπουγάτσα: Το …λάθος που κάνει θραύση στους τουρίστες
- Κτηνωδία στο Παγκράτι – Προσπάθησε να πνίξει γατάκια με νερό ενώ θήλαζαν
- Σκρέκας: «Επιτακτική η ανάγκη να προχωρήσουμε σε νέα μέτρα για τον πληθωρισμό»
- Θρόμβωση: Ποιοι άνθρωποι αντιμετωπίζουν πολλαπλάσιο κίνδυνο
- ΣΥΡΙΖΑ: Στα όργανα η πίεση των προεδρικών για αλλαγή του χρονοδιαγράμματος- Μετρά αντίστροφα ο χρόνος για τις υποψηφιότητες
- Κοκλώνης: «Πολεμήθηκα, αλλά έχω εσάς που δεν έχετε φύγει ποτέ»
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Παγωτό μπουγάτσα: Το …λάθος που κάνει θραύση στους τουρίστες
- Ζήτησε «συγγνώμη» ο δήμαρχος Σμύρνης για το πάρτυ σε ιστορικό ναό
- Κοκλώνης: «Πολεμήθηκα, αλλά έχω εσάς που δεν έχετε φύγει ποτέ»
- Καιρός: Καύσωνας διαρκείας έως τις 20 Ιουλίου – Η πρόγνωση Λαγουβάρδου
- Πάνος Μουζουράκης: «Αν είχα γιο θα τον άφηνα στα χέρια του π. Αντωνίου»
- ΣΥΡΙΖΑ: Στα όργανα η πίεση των προεδρικών για αλλαγή του χρονοδιαγράμματος- Μετρά αντίστροφα ο χρόνος για τις υποψηφιότητες
- Μακριά κι αλάργα η Ν.Δ. από τα τεκταινόμενα στον ΣΥΡΙΖΑ
- Κτηνωδία στο Παγκράτι – Προσπάθησε να πνίξει γατάκια με νερό ενώ θήλαζαν
- Θρόμβωση: Ποιοι άνθρωποι αντιμετωπίζουν πολλαπλάσιο κίνδυνο
- Η κυβέρνηση, οι ΛΟΑΤΚΙ+ και η Αριστερά
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αυτή είναι η νέα θανατηφόρα «μόδα» στο TikTok: 4 άνθρωποι έχουν χάσει ήδη τη ζωή τους στη θάλασσα
- Coldplay: Η τελευταία του επιθυμία ήταν να τους δει live – Δεν τα κατάφερε και συνέβη το καλύτερο
- Mερακλής βουλευτής έπαιζε έπαιζε…τάβλι την ώρα των προγραμματικών δηλώσεων
- Η Σύμη τιμά την πρώτη γυναίκα δύτρια - Θα στηθεί στο λιμάνι άγαλμά της
- Αμερικανός σπίκερ έπαθε... Μίκι Μάους μετά τη γκολάρα του Σβιντέρσκι - Δείτε βίντεο
- Πλατφόρμα Τεμπονέρα: Συνέδριο επανίδρυσης και εκλογή προέδρου μετά τις αυτοδιοικητικές εκλογές
- Σταϊκούρας: 188 σημαντικά έργα στο αναπτυξιακό σχέδιο Ελλάδα 2030
- Καύσωνας: Τι είναι το φαινόμενο Ελ Νίνιο και πως επηρεάζεται από την κλιματική αλλαγή
- Μέρα μνήμης και τιμής για τους ήρωες του Μαρί – «Τιμούμε τη θυσία τους»
