Πώς διατηρείται με ασφάλεια το φαγητό που περίσσεψε για να αποφύγετε την τροφική δηλητηρίαση
20:12 28/12/2020
- Πηγή: Το Ποντικι
ΥΓΕΙΑ
στο ψυγείο τα υπολείμματα μαγειρεμένου φαγητού όσο το δυνατόν γρηγορότερα (εντός 2 ωρών) και καταναλώστε τα εντός 2 ημερών.Αποφύγετε να τοποθετείτε ανοιχτά δοχεία κασσίτερου στο ψυγείο, καθώς το φαγητό στο εσωτερικό μπορεί να έχει μεταλλική γεύση.Ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή ή τοποθετήστε τα περιεχόμενα σε δοχείο αποθήκευσης (τάπερ) ή σκεπαστό μπολ πριν από την ψύξη.Ξαναβάζετε στην κατάψυξη κρέας και ψάρι που έχει ήδη αποψυχθεί;Ποτέ μα ποτέ μην καταψύχετε εκ νέου ωμό κρέας (και πουλερικά) ή ψάρια που έχουν αποψυχθεί.Μπορείτε να μαγειρέψετε τα κατεψυγμένα κρέατα και ψάρια μόλις ξεπαγώσουν και στη συνέχεια να τα καταψύξετε ξανά.Μπορείτε να καταψύξετε ξανά το μαγειρεμένο κρέας και τα ψάρια, αρκεί να έχουν κρυώσει καλά προτού τα βάλετε στην κατάψυξη. Σε περίπτωση αμφιβολίας, μην καταψύχετε ξανά!Τα κατεψυγμένα ωμά τρόφιμα μπορούν να αποψυχθούν μόνο μία φορά και να αποθηκευτούν στο ψυγείο για έως και 24 ώρες προτού μαγειρευτούν. Αλλιώς είναι σώφρον να τα πατάξετε.Για να μειώσετε την σπατάλη, διαιρέστε το γεύμα σε μερίδες προτού τα καταψύξετε και μετά απλώς αποψύξτε τις μερίδες που χρειάζεστε.Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα υπολείμματα φαγητούΒάλτε τα στο ψυγείο όσο το δυνατόν γρηγορότερα, ιδανικά μέσα σε 2 ώρεςΧωρίστε τα υπολείμματα σε μεμονωμένες μερίδες και μετά βάλτε τα σε ψύξη ή κατάψυξηΧρησιμοποιήστε τα υπολείμματα φαγητών από το ψυγείο εντός 2 ημερώνΚατά την αναθέρμανση του φαγητού, βεβαιωθείτε ότι έχει θερμανθεί μέχρι να φτάσει σε θερμοκρασία 70 C° για 2 λεπτά, έτσι ώστε να είναι καυτό σε όλη την μάζα του (όχι μόνο στην επιφάνεια)Πάντα να ξεπαγώνετε τα υπολείμματα εντελώς, είτε στο ψυγείο είτε στον φούρνο μικροκυμάτωνΑφότου ξεπαγώσουν, τα τρόφιμα πρέπει να θερμαίνονται πάλι μόνο μία φορά, γιατί όσο περισσότερες φορές τα ψύχετε και τα θερμαίνετε, τόσο υψηλότερος είναι ο κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασηςΤα μαγειρεμένα τρόφιμα που έχουν καταψυχθεί και αφαιρεθεί από τον καταψύκτη πρέπει να ξαναθερμανθούν και να καταναλωθούν εντός 24 ωρών μετά την πλήρη απόψυξηΤρόφιμα που είναι αποθηκευμένα στον καταψύκτη, όπως το παγωτό, δεν θα πρέπει να επιστρέφονται στον καταψύκτη αν ξεπαγώσουν
Όταν περισσεύει φαγητό, κατά κανόνα το αποθηκεύουμε κάπου για αργότερα ή για την επόμενη μέρα.
Αν δεν προσέξουμε τότε το φαγητό αυτό μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση.
Πρώτα απ’ όλα ας δούμε τι μπαίνει στο ψυγείοΟρισμένα τρόφιμα πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο για να επιβραδύνουμε την ανάπτυξη μικροβίων και να τα διατηρήσουμε φρέσκα και ασφαλή για περισσότερο. Πρόκειται για τρόφιμα που φέρουν την ένδειξη «χρήση έως» και «διατηρείται στο ψυγείο» στην ετικέτα, όπως γάλα, κρέας και έτοιμα γεύματα.ΒάλτεΠηγή: iatropedia.gr
διατροφήΥγείαδηλητηρίασηψυγείοκατάψυξηHas video: Exclude from popular: 0Keywords
φαγητο, ασφαλεια, ετικέτα, μπολ, παγωτο, iatropedia, video, popular, ξανα, iatropedia, ψαρια, ψυγειο, ψυξη, γαλα, γευση, δοχεια, ετικέτα, μαζα, μπολ, μπορειτε, συνεχεια, φορα, ωμα, ωρες, κρεας, μια φορα, popular, ψαρι, θερμοκρασια
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Sugar baby στην Ελλάδα αποκαλύπτει τα «μυστικά» του «κλάδου» και εξηγεί γιατί... δεν είναι call girl
- Τα τατουάζ «πρόδωσαν» τον δολοφόνο - Ράβδιζε ελιές στην Κρήτη
- Νέος ΚΟΚ: Σε ποιές παραβάσεις θα αφαιρούνται οι άδειες και οι πινακίδες κυκλοφορίες;
- Αναγκαστική προσγείωση για πτήση με προορισμό την Αθήνα - Λιποθύμησε ο πιλότος
- Κοροναϊός : Παρατράγουδα με τους εμβολιασμούς στη Γερμανία – Χορήγησαν υπερβολική δόση
- Κρούσματα σήμερα: Ελάχιστα τα τεστ που έγιναν και σήμερα
- Βίκυ Χατζηβασιλείου: Τα πράγματα είναι δύσκολα οικονομικά – Με ζει κάποιος και δεν το έχω καταλάβει;
- Τριάρα η ΑΕΛ, δεύτερη θέση και στο -2 από την κορυφή
- Λάθη και «παρατράγουδα» στη Γερμανία: Υπάλληλοι γηροκομείου εμβολιάστηκαν με πενταπλάσια δόση!
- Κορωνοϊός: Ήπια αλλεργική αντίδραση σε ειδικευόμενη γιατρό στο Αττικόν μετά το εμβόλιο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Καββαδία εναντίον των σχολίων για το φανελάκι του Τσιόδρα: Στην Αριστερά, έτσι όπως την ξέρω εγώ... (photo)
- Η Έλενα Ακρίτα τρολάρει τον Τσίπρα: Για να μη θέλει κάμερες...
- Έρχεται πρόγραμμα επιδότησης μικρομεσαίων - Έως 1.500 ευρώ ανά επιχείρηση
- Γιώργος Μαυρίδης: Ξεσπά κατά των συνωμοσιολόγων για το εμβόλιο του κορωνοϊού
- Eξαπλώνεται ταχύτατα η μετάλλαξη του κορωνοϊού στη Βρετανία - Ρεκόρ με 41.385 κρούσματα σε ένα 24ωρο
- Το παγοθραυστικό που συνεχίζει εκεί όπου τα άλλα πλοία σταματούν – Δείτε το θηρίο «Γιαμάλ» της Ρωσίας (Video)
- Η Ρωσία «βρυχάται»: Θέλει να εξοπλίσει με υπερηχητικά βλήματα τα Su-57 (Photos/Video)
- Αγία Βαρβάρα: Έφοδος της ΕΚΑΜ στο σπίτι του Ρομά που ενεπλάκη σε επεισόδιο με πυροβολισμούς - Διέφυγε ο δράστης (Photos)
- Πώς διατηρείται με ασφάλεια το φαγητό που περίσσεψε για να αποφύγετε την τροφική δηλητηρίαση
- Αντιδράσεις για το χριστουγεννιάτικο στολίδι της Τζένιφερ Ανιστον (Photo)
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Πώς διατηρείται με ασφάλεια το φαγητό που περίσσεψε για να αποφύγετε την τροφική δηλητηρίαση
- Eξαπλώνεται ταχύτατα η μετάλλαξη του κορωνοϊού στη Βρετανία - Ρεκόρ με 41.385 κρούσματα σε ένα 24ωρο
- Η Έλενα Ακρίτα τρολάρει τον Τσίπρα: Για να μη θέλει κάμερες...
- Ρωσία- εμβόλιο: Ο συνδυασμός των εμβολίων Sputnik-V και AstraZeneca θα προστατεύει από τον κορονοϊό για δύο χρόνια
- Καββαδία εναντίον των σχολίων για το φανελάκι του Τσιόδρα: Στην Αριστερά, έτσι όπως την ξέρω εγώ... (photo)
- Κορωνοϊός: Από τις 20 Ιανουαρίου ο εμβολιασμός του πληθυσμού - Τρία κριτήρια προτεραιοποίησης
- Το παγοθραυστικό που συνεχίζει εκεί όπου τα άλλα πλοία σταματούν – Δείτε το θηρίο «Γιαμάλ» της Ρωσίας (Video)
- La Repubblica: Εντοπίστηκε «ιταλική μετάλλαξη» του κορωνοϊού παρόμοια με τη βρετανική
- Η Ε.Ε. κατηγορεί τη Ρωσία ότι διασπείρει fake news για τα «δυτικά» εμβόλια
- Αγία Βαρβάρα: Έφοδος της ΕΚΑΜ στο σπίτι του Ρομά που ενεπλάκη σε επεισόδιο με πυροβολισμούς - Διέφυγε ο δράστης (Photos)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αναγκαστική προσγείωση Λονδίνο – Αθήνα: Λιποθύμησε πιλότος σε πτήση της British Airways
- Αυστρία: Το 2020 ήταν το πέμπτο θερμότερο έτος στη χώρα εδώ και πάνω από 250 χρόνια
- Κορονοϊός: Μετάλλαξη του ιού εντοπίστηκε στην Ιταλία
- Το μήνυμα που στέλνει στους αντιεμβολιαστές η δημοσιογράφος της ΕΡΤ που νοσεί με κορωνοϊό
- Η Γαλλία καλεί τον Χάφταρ να αποφύγει κάθε επανάληψη εχθροπραξιών στη Λιβύη
- Μελισσοκομικός Σύλλογος Σερρών: 500 συσκευασίες μελιού στο «Βοήθεια Στο Σπίτι»
- Ζ. Μπορέλ: Ρωσικά ΜΜΕ διαδίδουν ψευδείς πληροφορίες για τα δυτικά εμβόλια
- Κ. Φραγκογιάννης: Εν μέσω πανδημίας πετύχαμε σημαντικές ξένες επενδύσεις
- Δηλώσεις Μπακογιάννη για δόσεις ληξιπρόθεσμων οφειλών
- Αυτά τα κινητά θα μείνουν χωρίς WhatsApp από την Πρωτοχρονιά