Πώς μουχλιάζουν τα τρόφιμα - Ποια πετάμε, ποια διασώζονται (Video)

21:41 1/10/2018 - Πηγή: Το Ποντικι

ΥΓΕΙΑ Δεν είναι σπάνιο το φαινόμενο να ξεχνάμε κάποια τρόφιμα στο ψυγείο και μετά από κάποιο διάστημα να διαπιστώνουμε ότι έχουν αναπτυχθεί μήκυτες. Σε γενικές γραμμές, όσο περισσότερη υγρασία έχει μια τροφή, τόσο πιο επικίνδυνη είναι αν καταναλωθεί, εφόσον έχει μουχλιάσει. Τροφές όπως τα μαγειρευτά κατσαρόλας, τα μαλακά φρούτα, τα λαχανικά και τα μαλακά τυριά μπορεί να έχουν μούχλα που αναπτύσσεται κάτω από την επιφάνειά τους. Ο ίδιος κανόνας ισχύει και για τα πορώδη τρόφιμα, όπως το ψωμί και τα κέικ

που έχουν μουχλιάσει. Όλα αυτά τα τρόφιμα πρέπει να πετιούνται αμέσως αν έχουν μουχλιάσει στην επιφάνεια. Στο παρακάτω βίντεο μπορείτε να δείτε πώς ακριβώς αναπτύσσεται η μούχλα σε εκτεθειμένες τροφές εκτός ψυγείου. Το χρονικό διάστημα που καλύπτει το παραπάνω βίντεο είναι 22 μέρες. Πετάξτε στα σκουπίδια τις παρακάτω τροφές, αν έχουν μουχλιάσει:Luncheon meat, μπέικον και χοτ-ντογκΓιαούρτι, ξινή κρέμα και μαλακό τυρίΜαλακά φρούτα και λαχανικάΨωμί και αρτοσκευάσματαΦυστικοβούτυρο, ξηροί καρποί και όσπριαΜαρμελάδες και ζελέΑυτές οι τροφές μπορούν να διασωθούν:Σκληρό σαλάμι: Απλά κόψτε μουχλιασμένο σημείο από την επιφάνειαΣκληρό τυρί: Κόψτε τουλάχιστον 2 εκατοστά γύρω και κάτω από το σημείο που έχει μουχλιάσει. Προσοχή: Μην αφήνετε το μαχαίρι αγγίξει το σημείο αυτό!Τα σκληρά φρούτα και λαχανικά: Οι μικρές κηλίδες μπορούν απλά να αποκοπούν.

Πηγή: iatropedia.gr

τρόφιμαμούχλαΥγείακίνδυνοςHas video: Exclude from popular: 0