Πώς να ξεπαγώσετε τη μπριζόλα σας μέσα σε τρία λεπτά (Video)
Υπάρχει ένα τρικ μαγειρικής που σας έχει ξεφύγει. Διαβάζοντας παρακάτω θα συνειδητοποιήσετε ποιο είναι το λάθος που (ενδεχομένως) κάνετε μια ζωή και δεν τρώτε τέλεια μαγειρεμένες μπριζόλες.
Σύμφωνα με τον Senior Editor του Cook Illustrated, Dan Souza, αλλά και την ερευνητική ομάδα Test Kitchen, το να μαγειρεύετε τις μπριζόλες σας αφού πρώτα έχουν ξεπαγώσει είναι λάθος. Παρόλο που οι ξεπαγωμένες μπριζόλες τρώγονται μια χαρά, αν δοκιμάσετε να μαγειρέψετε τις μπριζόλες σας χωρίς να τις ξεπαγώσετε προηγουμένως, θα καταλάβετε
1. Ξεκινήστε βγάζοντας την μπριζόλα από την κατάψυξη και βάζοντας ελαιόλαδο στο τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία.
2. Μόλις το λάδι ζεσταθεί βάλτε την μπριζόλα κατευθείαν μέσα σε αυτό προσθέτοντας τα απαραίτητα μπαχαρικά που θέλετε. Μετά από 90 δευτερόλεπτα γυρίστε την μπριζόλα από την άλλη πλευρά.
3. Μόλις περάσουν ακόμα 90 δευτερόλεπτα, βγάλτε την μπριζόλα και τοποθετήστε την σε ένα ταψάκι στον φούρνο όπου θα την ψήσετε πλέον στους 200 βαθμούς για 18-20 λεπτά (ανάλογα με το πόσο καλά ψημένη τη θέλετε).
Tip Για να μαγειρευτεί τέλεια μια παγωμένη μπριζόλα θα πρέπει να την έχετε τοποθετήσει στην κατάψυξη με τον σωστό τρόπο. Αυτό σημαίνει πως θα πρέπει να την τυλίξετε με λαδόκολλα (για να μην σχηματιστούν πάνω της κρύσταλλα νερού) και να την τοποθετήσετε στη συνέχεια μέσα σε ένα πλαστικό σακουλάκι.
Πηγή: spirossoulis.com
τρικ μαγειρικήςξεπάγωμαΜπριζόλαHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Θρήνος για τον Θανάση Ευθυμιάδη – Αβάσταχτος ο πόνος
- Νοστράδαμος : Ανατριχιαστική επιβεβαίωση προφητείας για σεισμό – Τι ακολουθεί
- Απίστευτο «ξέσπασμα» Χατζηνικολάου - Δείτε τι έγινε (pics)
- Ποιος γνωστός ηθοποιός πέθανε
- Άνδρας κρυβόταν 24 χρόνια σε δάσος με αρκούδες γιατί νόμιζε πως είχε σκοτώσει τη γυναίκα και την κόρη του
- Εισαγγελία: Οκτώ φορές μεγαλύτερη του κανονικού η ισχύς του «χαλιού» που σκότωσε την 14χρονη
- Φοροελαφρύνσεις και αναμόρφωση συντάξεων από τον Χρήστο Σταϊκούρα
- Φωτιά τώρα στην Εύβοια – Συναγερμός στην πυροσβεστική
- Τι έκανε η πρεμιέρα του VOICE;Δείτε τα νούμερα στο Prime time.
- Δείτε αναλυτικά τους μέσους όρους των καναλιών για χθες Παρασκευή 27/9/2019
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Έφυγε από τη ζωή ο «κακός» του «Καράτε Κιντ» (Photos)
- Πώς να ξεπαγώσετε τη μπριζόλα σας μέσα σε τρία λεπτά (Video)
- The Voice: Το σχόλιο Τανιμανίδη για το τηλεοπτικό ντεμπούτο της Χριστίνας Μπόμπα (Video)
- Άνδρας κρυβόταν 24 χρόνια σε δάσος με αρκούδες - Νόμιζε πως είχε σκοτώσει τη γυναίκα και την κόρη του (Photo)
- «Οκτώ φορές μεγαλύτερη η ισχύς του παιχνιδιού που σκότωσε τη 14χρονη» - Τι λέει η εισαγγελική έρευνα
- Ο ανατριχιαστικός λόγος που τα αμερικανικά τανκ είναι ασταμάτητα (Photo)
- Από νταλίκα ξεκίνησε η φωτιά στο Olympic Champion - Στο Νοσοκομείο δύο επιβάτες (Video)
- Φυλάκιση σε υπάλληλο του Δήμου Βόλου για απάτη 120.000 ευρώ
- Λούνα παρκ του τρόμου: Εφιαλτικές αποκαλύψεις από την έρευνα της εισαγγελίας
- Αυτό είναι το ξενοδοχείο στο οποίο... απαγορεύονται οι άνδρες (Photos)
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Πώς να ξεπαγώσετε τη μπριζόλα σας μέσα σε τρία λεπτά (Video)
- Προσοχή: Αλλάζουν οι ώρες κοινής ησυχίας
- Μεγάλη φωτιά στη Φαράκλα Ευβοίας - Στις φλόγες και η Αργολίδα
- Ναυάγιο στις Οινούσσες: Δύο Τούρκοι ακαδημαϊκοί ανάμεσα στους νεκρούς
- Φυλάκιση σε υπάλληλο του Δήμου Βόλου για απάτη 120.000 ευρώ
- Ζήνα: Αυτό είναι το μοναδικό ελληνικό γεράκι που καταρρίπτει τα… ανεπιθύμητα drones (Video)
- Το λογοπαίγνιο που εξαγριώνει τον Ντόναλντ Τραμπ (Photos)
- ΣΕΤΕ για Thomas Cook: Θετικά τα πρώτα βήματα της κυβέρνησης
- Πυελονεφρίτιδα: Προσοχή στα «απλά» συμπτώματα από πρόβλημα στους νεφρούς
- Ντ. Μπακογιάννη: «Ο Τσίπρας καταδικάστηκε από τους πολίτες για το σύνολο της πολιτικής του»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Επί ποδός η Πυροσβεστική – Μαίνονται φωτιές σε Εύβοια και Αργολίδα
- ΚΙΝΑΛ: Αγωνία και προβληματισμός για το μέλλον του κόμματος στη συνεδρίαση της Κεντρικής Επιτροπής
- Αλμυρός: Πραγματογνωμοσύνη- σοκ για την τραγωδία στο λούνα παρκ: 8 φορές μεγαλύτερη η ισχύς του «χαλιού»
- Πυρκαγιές σε εξέλιξη σε Εύβοια και Αργολίδα
- Εύβοια: Φωτιά σε δασική έκταση
- ΚΙΝΑΛ: Δεύτερη μέρα συνεδρίασης της Κεντρικής Επιτροπής
- Οινούσσες: Αυτοί είναι οι διωκόμενοι Τούρκοι ακαδημαϊκοί που διασώθηκαν
- ΠΑΟΚ: Στην αποστολή ο Μαουρίσιο για το ντέρμπι με την ΑΕΚ
- Τσαβούσογλου: Μας πήραν στα σοβαρά μόνο όταν στείλαμε πλοία στην Κύπρο
