Προσοχή! Τι μαρτυρούν οι λευκές γραμμές στο ωμό κοτόπουλο
Το κοτόπουλο πρωταγωνιστεί στη διατροφή πολλών, καθώς είναι καλή εναλλακτική έναντι του κόκκινου κρέατος ως προς την περιεκτικότητά του σε λιπαρά και παράλληλα είναι καλή πηγή πρωτεΐνης.
Όταν αγοράζετε κοτόπουλο από το σούπερ μάρκετ ή τον χασάπη θα έχετε παρατηρήσει κάποιες φορές στην επιφάνειά του λευκές γραμμές σε διάφορα σημεία.
Τα τελευταία χρόνια το φαινόμενο είναι όλο και συχνότερο και σχετίζεται με
Όπως εξηγεί ο φιλοζωικός μη κερδοσκοπικός οργανισμός Compassion in World Farming, οι λευκές γραμμές είναι στην πραγματικότητα συσσωρευμένο λίπος και είναι αποτέλεσμα των μεθόδων εκτροφής που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή περισσότερων και μεγαλύτερων σε μέγεθος κοτόπουλων. Πολλά από τα κοτόπουλα, προσθέτει ο οργανισμός, εκδηλώνουν διαταραχές στους μυϊκούς ιστούς τους λόγω πρακτικών γενετικής βελτίωσης που εφαρμόζονται, και αυτές οι διαταραχές είναι που οδηγούν συχνά στην εμφάνιση των λευκών γραμμών.
Σύμφωνα μάλιστα με μελέτη του 2013 από το Πανεπιστήμιο της Μπολόνιας, ένα φιλέτο στήθος κοτόπουλο που διαθέτει τις χαρακτηριστικές λευκές γραμμές έχει έως και 224% περισσότερο λίπος απ’ ό,τι ένα συνηθισμένο φιλέτο.
Εκπρόσωπος του Εθνικού Συμβουλίου Κοτόπουλου (NCC) των ΗΠΑ διευκρινίζει βέβαια ότι οι λευκές γραμμές δεν αποτελούν κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία.
Σε κάθε περίπτωση, καλό είναι να αφαιρείτε με το μαχαίρι τα λευκά τμήματα του κοτόπουλου προκειμένου να επωφεληθείτε από τη θρεπτική του αξία χωρίς το περιττό λίπος.
Πηγή: medicalnews.gr
κοτόπουλοπρωτεΐνηλευκές γραμμέςCompassion in World FarmingHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πεθανε σε ηλικία 64 ετών η Μαρία ΜΟΥΡΚΑ- ΝΑΚΑ απο τη Χρυσοβίτσα Ξηρομέρου
- Ερχονται τα κινητά τηλέφωνα που θα βλέπουν μέσα στους τοίχους
- Μυστικές ταβέρνες σε ψαγμένους προορισμούς της χώρας
- Αθώος δηλώνει ο Σαουδάραβας μεγιστάνας πρίγκιπας που κρατείται σε σουίτα πολυτελούς ξενοδοχείου
- Είδηση «βόμβα» – Σε αυτούς τους δανειολήπτες διαγράφονται τα δάνεια
- Πάτρα: Απίστευτο! Γυναίκα πέταξε από το μπαλκόνι σακούλα με 41.600 ευρώ – Δείτε γιατί
- Νέα μαρτυρία για το θρίλερ στο Αγρίνιο: «Είδα 2 άτομα να πετούν κάτι στην λίμνη»
- Όνομα έκπληξη για τον Ολυμπιακό
- Αρούμπα, το νησί που είναι πάντα καλοκαίρι
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Δ. Καμμένος μαινόμενος κατά ΣΥΡΙΖΑ: «…δεν θα μας κάνετε μαθήματα»
- Προσοχή! Τι μαρτυρούν οι λευκές γραμμές στο ωμό κοτόπουλο
- Θεοδωράκης κατά ΑΝΕΛ: Ο Τσίπρας να ξεκαθαρίσει τι έχει συμφωνήσει με τους ακροδεξιούς συμμάχους του
- Ένοχη για καρκίνο η υψηλή χοληστερίνη – Δείτε για ποια μορφή χτυπάει «καμπανάκι»
- Κραουνάκης: Η πρεμιέρα του, το ασθενοφόρο και η λαχτάρα των θεατών
- Ξέσπασε η παίκτρια του MasterChef που αποχώρησε: Συμβαίνουν πολλά μέσα στο σπίτι…(Video)
- Συγκλονίζει η Rosario Dawson: Βιάστηκα και κακοποιήθηκα ως παιδί
- Η Google μπλοκάρει τις ενοχλητικές διαφημίσεις υπενθύμισης
- Γαλλία: Σταματούν τις κινητοποιήσεις οι σοφρωνιστικοί υπάλληλοι
- Deutsche Welle: Θετική πορεία της ελληνικής οικονομίας

- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Προσοχή! Τι μαρτυρούν οι λευκές γραμμές στο ωμό κοτόπουλο
- Θεοδωράκης κατά ΑΝΕΛ: Ο Τσίπρας να ξεκαθαρίσει τι έχει συμφωνήσει με τους ακροδεξιούς συμμάχους του
- Deutsche Welle: Θετική πορεία της ελληνικής οικονομίας
- Θεσσαλονίκη: Συνεχίζονται οι έρευνες για τον εντοπισμό αγνοούμενου ψαρά
- Γαλλία: Σταματούν τις κινητοποιήσεις οι σοφρωνιστικοί υπάλληλοι
- Ένοχη για καρκίνο η υψηλή χοληστερίνη – Δείτε για ποια μορφή χτυπάει «καμπανάκι»
- Αφγανιστάν: Ισχυρή έκρηξη σε περιοχή με πρεσβείες
- Πέθανε σε ηλικία 60 ετών ένας από τους γηραιότερους γορίλες στον κόσμο
- Πέθανε σε ηλικία 60 ετών ένας από τους γηραιότερους γορίλες στον κόσμο (Video)
- Χατζηδάκης: Δεν θα υπάρξει συμβούλιο πολιτικών αρχηγών
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νεκροί και τραυματίες από ισχυρή έκρηξη στην Καμπούλ
- Νέα επίθεση Δ. Καμμένου σε ΣΥΡΙΖΑ: «Δεν θα μας κάνετε μαθήματα»
- Διαδοχικές συναντήσεις του πρωθυπουργού με τους πολιτικούς αρχηγούς για το «Μακεδονικό»
- Αφγανιστάν: Ισχυρή έκρηξη σε περιοχή με πρεσβείες
- Οικογενειακή τραγωδία στον Έβρο: 54χρονος αυτοκτόνησε εισπνέοντας υγραέριο - Προσπάθησε να αυτοκτονήσει πίνοντας χλωρίνη η μητέρα του
- Θεσσαλονίκη: Συνεχίζονται οι έρευνες για αγνοούμενο ψαρά
- Oι 8 γρηγορότεροι τρόποι για να σταματήσετε να στεναχωριέστε
- Συγκίνηση: Τον εθνικό ύμνο με τους Έλληνες τραγούδησε ο Αντετοκούνμπο [βίντεο]
- Ο Σαουδάραβας πρίγκιπας Αλουάλιντ μπιν Ταλάλ ελπίζει πως θα απελευθερωθεί σύντομα
- «Κατά λάθος» επιδρομή των ΗΠΑ σκοτώνει μέλη των δυνάμεων ασφαλείας του Ιράκ