Σκορδαλιά με παντζάρι
Η σκορδαλιά και τα παντζάρια είναι το τέλειο συνοδευτικό για τον μπακαλιάρο, στο κλασικό έδεσμα της 25ης Μαρτίου. Το «πάντρεμα», όμως, σκορδαλιάς και παντζαριού θα σας αφήσει… άφωνους με τη γευστικότητά του. Δοκιμάστε το!
Υλικά
4 μεγάλα παντζάρια κατά προτίμηση ψημένα στο φούρνο (αλλιώς, βρασμένα)
1 μέτρια πατάτα βρασμένη
1/2 φλ.τσ. καρυδόψιχα
3-4
1/2 φλ. τσ. περίπου ε.π. ελαιόλαδο
2 κ.σ. καλό ξύδι
αλάτι, πιπέρι
μαϊντανό ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
Χτυπάμε την καρυδόψιχα στο μπλέντερ μαζί με το σκόρδο. Κόβουμε σε κομμάτια τα παντζάρια και την πατάτα και τα λυώνουμε με το πιρούνι να ενωθούν χονδρικά. Τα προσθέτουμε στο μπλέντερ μαζί με το ξύδι, αλάτι, πιπέρι και χτυπάμε να ενωθούν. Προσθέτουμε λίγο λίγο το ελαιόλαδο μέχρι τα 2/3 και δοκιμάζουμε τη γεύση. Προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο ακόμα χρειάζεται και χτυπάμε μέχρι να γίνει μια κρέμα ομοιογενής. Αν είναι πολύ σφιχτή προσθέτουμε 1 κ.γ. νερό. Γαρνίρουμε με μαϊντανό. Ιδανική για μπακαλιάρο τηγανητό, μύδια ή καλαμαράκια τηγανητά, πατάτες βραστές ή στον ατμό.
Πηγή: athinorama
παντζάριασκορδαλιάΜπακαλιάροςσυνταγήHas video: Exclude from popular: 0
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Survivor spoiler - διαρροή: Αυτή η ομάδα κερδίζει σήμερα το τρίτο αγώνισμα για την ασυλια
- ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ - Πήρε ένα Φθηνό Τραπέζι από το ΙΚΕΑ και το Μετέτρεψε σε Κάτι που θα σας Κάνει να Ζηλέψετε!
- Εκλογές 2019: Δημοσκόπηση βόμβα - Δείτε ποιος σαρώνει στην Περιφέρεια Αττικής
- Ποιοι βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ θα χάσουν τη βουλευτική τους έδρα μετά τις εκλογές
- Έρχονται βροχές και πτώση της θερμοκρασίας! Πότε θα χαλάσει ο καιρός;
- Πασίγνωστο ζευγάρι της showbiz χώρισε 15 μέρες πριν τον γάμο
- Απόπειρες αρπαγής ανηλίκων: Προσήχθη 72χρονος που αναγνωρίστηκε από μαθήτρια
- «Ήταν κάποτε Μακεδονία ξακουστή»: Δεν παιάνισε στην Αθήνα το γνωστό εμβατήριο
- Μακεδονία… Σιωπηλή: Το «Μακεδονία Ξακουστή» δεν παιάνισε στην Αθήνα
- Σύνδρομο της «Ωραίας Κοιμωμένης»: 21χρονη Βρετανίδα φοιτήτρια κοιμάται 22 ώρες την ημέρα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Σε νέες περιπέτειες η «Μπάμπης Βωβός»
- Με ποιο κόλπο ξάφρισαν 1,3 εκατ. ευρώ από ΑΤΜ
- Τα ψηφιακά αποτυπώματα του μακελάρη της Νέας Ζηλανδίας στην Ελλάδα
- Χρήστος Μάστορας: Το σοβαρό πρόβλημα υγείας που αντιμετωπίζει- Δεν μπορεί να κουνήσει το κεφάλι του
- Πόσο μπορείς να πουλήσεις τις παλιές σου δραχμές
- Ξαναχτύπησε η σπείρα που κάνει «ντου» σε σπίτια ποδοσφαιριστών - Νέο θύμα ο Σισέ
- Βιταμίνη D: Σε ποιες τροφές θα την βρείτε - Πόση χρειάζεστε ανά ηλικία - Τι να προσέχετε (Videos)
- Τα μηνύματα Μαρινάκη, Σαββίδη για την 25η Μαρτίου
- Ελεονώρα Μελέτη: Η κόρη μου είναι ήδη μυημένη στο υγρό στοιχείο
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Σκορδαλιά με παντζάρι
- Βρετανία: Με «αντάρτες» βουλευτές συναντήθηκε η Τερέζα Μέι
- Συνταγή για λαχταριστούς μελένιους λουκουμάδες
- Τα μηνύματα Μαρινάκη, Σαββίδη για την 25η Μαρτίου
- Ένας Κενυάτης ο καλύτερος εκπαιδευτικός στον κόσμο - Δίνει το 80% του μισθού του στους φτωχούς μαθητές
- Τα ψηφιακά αποτυπώματα του μακελάρη της Νέας Ζηλανδίας στην Ελλάδα
- Μιχελογιαννάκης: Μπράβο στον Πρ. Παυλόπουλο που δέχθηκε το «Μακεδονία ξακουστή»
- Φινλανδία: Ακροδεξιός απείλησε τον ΥΠΕΞ κατά τη διάρκεια προεκλογικής συγκέντρωσης
- Ελεύθερη η είσοδος στο Μουσείο της Ακρόπολης την 25η Μαρτίου
- Φινλανδία: Ακροδεξιοί απείλησαν τον ΥΠΕΞ κατά τη διάρκεια προεκλογικής συγκέντρωσης
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η ιστορία των ταξιδιών του Orient Express σε ντοκιμαντέρ
- Μικρή, αλλά τόσο μεγάλη η μαθητική παρέλαση της Γαύδου
- Με «αντάρτες» βουλευτές συναντήθηκε η Τερέζα Μέι
- Νίκο Κούε: Θέλουμε μια Ευρώπη κοντά στον πολίτη
- Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις για τη στρατιωτική παρέλαση
- Ανετη νίκη για την Ζαλγκίρις πριν τον «τελικό» με τον Ολυμπιακό (93-78)
- Το πρώτο γκολ στο νέο «παλατάκι» της Τότεναμ! (vids)
- Φινλανδία: Απόπειρα επίθεσης ακροδεξιού κατά του ΥΠΕΞ της χώρας
- Survivor-διαρροή: Αυτοί κερδίζουν το δεύτερο παιχνίδι για την ασυλία
