Σούπα Φρανκφούρτης
Η σούπα Φρανκφούρτης είναι μια ζεστή και χορταστική συνταγή, πολύ οικονομική που θα σας ζεστάνει τις κρύες μέρες του χειμώνα.
Είναι μια εύκολη στην προετοιμασία της σούπα, με βελούδινη και κρεμώδη υφή χάρη στην κρέμα γάλακτος που περιέχει και με μια πιο μοντέρνα street food (φαγητό του δρόμου) πινελιά, που της δίνει ο συνδυασμός πάπρικας, λουκάνικου και πατάτας.
Υλικά για τη Συνταγή4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
200 γραμμάρια λουκάνικα Φρανκφούρτης, κομμένα σε ροδέλες
40 γραμμάρια καπνιστό μπέικον, κομμένο σε κύβους
1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
4
1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού ματζουράνα
½ κουταλάκι του γλυκού κύμινο σκόνη
Αλατοπίπερο κατά βούληση
500 γραμμάρια πατάτες, κομμένες σε κύβους
¼ λάχανο, κομμένο σε μικρούς κύβους
Για την πάστα
200 ml κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι γ.ο.χ.
Εκτέλεση1. Αρχικά σοτάρετε πρώτα τις ροδέλες λουκάνικου σε λίγο ζεστό λάδι, αποσύρετε από το τηγανάκι και αφήστε τα στην άκρη.
2. Στο ίδιο σκεύος συμπληρώστε με λίγο λάδι και σοτάρετε το μπέικον κομμένο σε κύβους μέχρι να γίνει τραγανό. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, την πάπρικα και τον πελτέ ντομάτας.
3. Όταν ροδίσουν καλά, πασπαλίστε με πάπρικα, ρίξτε και λίγο νερό και βράστε για μισή ώρα, συμπληρώνοντας κατά διαστήματα με λίγο ζεστό νερό. Καρυκέψτε με μαντζουράνα, κύμινο, αλάτι και πιπέρι.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 ½ λίτρο ζεστό νερό και ρίξτε τις πατάτες κομμένες σε κύβους. Όταν οι πατάτες έχουν μισοβράσει, προσθέστε το λάχανο κομμένο.
5. Μόλις ξαναπάρει βράση, ετοιμάστε μια πάστα με την κρέμα γάλακτος, το αλεύρι και λίγο νερό και χρησιμοποιήστε το για να πήξει η σούπα. Βάλτε μια κουταλιά από τη σούπα μέσα στην πάστα, ανακατέψτε και αδειάστε όλο το μίγμα μέσα στη ζεστή σούπα. 6.Τέλος ρίξτε τις σοταρισμένες ροδέλες λουκάνικο, και όταν ξαναπάρει βράση, είναι έτοιμη να την απολαύσετε.
Διαβάστε επίσης:
Τρουφάκια λευκής σοκολάτας και μπισκότων oreo
Λουκανικόπιτες μαργαρίτες
Καζάν ντιπί, η πολίτικη πουτίγκα με την καμένη βάση
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Θρήνος: Πέθανε ο αγαπημένος Δημήτρης Αλεξανδρής
- Η Φάρμα: Μαρία ή Δημήτρης - Ποιος αποχωρεί στις 27/11
- Το ΝΑΤΟ μας ενημερώνει για τη βαθύτερη εμπλοκή μας στον πόλεμο της Ουκρανίας με απόφαση Μητσοτάκη!
- Survivor 27/11: Ανατροπή στη δοκιμασία αποχώρησης - Σοκ στο αποτέλεσμα
- Πρίγκιπας Παύλος: Πώς αντέδρασε μετά την απάτη με ηλικιωμένο στο Facebook
- Έκτακτο επίδομα σε οικογένειες με παιδιά, συνταξιούχους και ΑμεΑ - Πότε θα καταβληθεί
- Πυροβόλησαν άνδρα έξω από κατάστημα στον Βύρωνα
- Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν την Τετάρτη 27 Νοεμβρίου
- Εορτολόγιο 27 Νοεμβρίου: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα
- Αναδρομικά: Καταβάλλονται σήμερα 6,5 εκατ. ευρώ σε 23.000 συνταξιούχους
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Η σημειολογία της συνάντησης Μητσοτάκη – Ανδρουλάκη, σοκ στον ΣΥΡΙΖΑ από γκάλοπ και νέες αποχωρήσεις και οι μουσουλμάνοι βουλευτές της ΝΕΑΡ
- Ο Μπάιντεν «σφράγισε» την εκεχειρία στον Λίβανο και το Ισραήλ μετά την ανακοίνωση έστειλε το δικό του μήνυμα στα βόρεια σύνορα με τη Συρία
- Σε ισχύ τέθηκε η συμφωνία για κατάπαυση του πυρός ανάμεσα σε Ισραήλ και Χεζμπολάχ
- Μαρινάκης για Ανδρουλάκη: Ίδιο το βίντεο με του ΣΥΡΙΖΑ, μένει να πάρει και ένα σκυλάκι όπως η Φάρλι
- Βαθμολογία Champions League: Στην κορυφή η Ίντερ, έχασε περισσότερο έδαφος η Παρί Σεν Ζερμέν
- Σούπα Φρανκφούρτης
- Στα άκρα οι σχέσεις Λονδίνου – Μόσχας: Απέλαση Βρετανού διπλωμάτη και απαγόρευση εισόδου σε Βρετανούς υπουργούς
- Τζίμα – Πρετεντέρης: Η μπαρουτοκαπνισμένη… συζήτηση για τις υποκλοπές με αφορμή τη συνάντηση Μητσοτάκη – Ανδρουλάκη
- Μάστιγα η ακρίβεια στην χώρα μας… συνθλίβει την αγοραστική δύναμη – κατα τ’ αλλά υπερπλεονασματικός ο προϋπολογισμός του 2025
- Μητσοτάκης – Ανδρουλάκης: Το παρασκήνιο της συνάντηση – Πού επισφραγίζει το νέο δίπολο στην πολιτική σκηνή

- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Σούπα Φρανκφούρτης
- Μητσοτάκης με Ρούτε: Αυξάνει ο λογαριασμός στα εξοπλιστικά, ενόψει και της επιστροφής του Τραμπ
- Μητσοτάκης – Ανδρουλάκης: Το παρασκήνιο της συνάντηση – Πού επισφραγίζει το νέο δίπολο στην πολιτική σκηνή
- Μάστιγα η ακρίβεια στην χώρα μας… συνθλίβει την αγοραστική δύναμη – κατα τ’ αλλά υπερπλεονασματικός ο προϋπολογισμός του 2025
- Η σημειολογία της συνάντησης Μητσοτάκη – Ανδρουλάκη, σοκ στον ΣΥΡΙΖΑ από γκάλοπ και νέες αποχωρήσεις και οι μουσουλμάνοι βουλευτές της ΝΕΑΡ
- Σε ισχύ τέθηκε η συμφωνία για κατάπαυση του πυρός ανάμεσα σε Ισραήλ και Χεζμπολάχ
- Τζίμα – Πρετεντέρης: Η μπαρουτοκαπνισμένη… συζήτηση για τις υποκλοπές με αφορμή τη συνάντηση Μητσοτάκη – Ανδρουλάκη
- Βαθμολογία Champions League: Στην κορυφή η Ίντερ, έχασε περισσότερο έδαφος η Παρί Σεν Ζερμέν
- Ο Μπάιντεν «σφράγισε» την εκεχειρία στον Λίβανο και το Ισραήλ μετά την ανακοίνωση έστειλε το δικό του μήνυμα στα βόρεια σύνορα με τη Συρία
- Επεισόδια στο Μιλάνο μετά τον θάνατο 19χρονου μετανάστη στη διάρκεια αστυνομικής καταδίωξης (Videos)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μητσοτάκης - Ανδρουλάκης: Τι έχουν να πουν σε ένα ραντεβού που άργησε δύο χρόνια
- Έκρηξη στους Αμπελόκηπους: Το μυστήριο της σακούλας απασχολεί ΕΛΑΣ και Ανακριτή - Εντολή για πρόσθετη έρευνα
- Έκτακτο δελτίο: Συμφωνία Ισραήλ – Χεζμπολάχ για κατάπαυση του πυρός
- Γκιουλέρ: Δεν επιτρέπουμε τη στρατιωτικοποίηση των νησιών - Η Ελλάδα σφετερίζεται περιοχές στο Αιγαίο
- Δήμος Άμστερνταμ: «Οι φίλαθλοι της Λάτσιο δεν είναι ευπρόσδεκτοι στην πόλη»
- Δωρεάν στην πόλη την Τετάρτη 27 Νοεμβρίου - 3 εκδηλώσεις χωρίς είσοδο
- Σε ήρεμη ψυχική κατάσταση η δολοφονία της Κυριακής Γρίβα - Τι αναφέρει η εισαγγελική πρόταση
- Guitar Experience 2024 - "Η μουσική σώζει ζωές και η ροκ πολλές φορές τις ανασταίνει"
- Στρατιωτικό υλικό αξίας 130 εκατ. ευρώ εξήγαγε η Γερμανία στο Ισραήλ το 2024
- Στη Λευκωσία ο Μητσοτάκης για τη Διακυβερνητική Ελλάδας-Κύπρου και την Τριμερή με Κύπρο και Ιορδανία