Τηγανιτές μπανάνες

12:37 24/4/2015 - Πηγή: Το Ποντικι

Cucina povera

Αν σας αρέσουν οι μπανάνες, θα απολαύσετε αυτό το γλυκάκι που μπορείτε να φτιάξετε στο άψε σβήσε.

6 μπανάνες

1 φλιτζάνι αλεύρι

2 φλιτζάνια τριμμένη φρυγανιά

2 αβγά

½ λίτρο ηλιέλαιο

Σε ένα βαθύ πιάτο, χτυπάμε ελαφρά τα αβγά.

Σε ένα ρηχό πιάτο βάζουμε το αλεύρι και σε ένα άλλο την τριμμένη φρυγανιά.

Καθαρίζουμε και κόβουμε τις μπανάνες σε κομμάτια. Τις περνάμε πρώτα από το αλεύρι, να καλυφθούν καλά και στη συνέχεια από τα αβγά. Τέλος, περνάμε τα κομμάτια μπανάνας από την τριμμένη φρυγανιά και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Με τρυπητή κουτάλα τα βγάζουμε απ’ το τηγάνι και τα βάζουμε σε πιάτο με στρωμένο απορροφητικό χαρτί κουζίνας.

τηγανιτές μπανάνεςγλυκό