Τροφές που δεν πρέπει ποτέ να τρώτε ωμές
Η ωμοφαγία αποτελεί άλλη μία διατροφική τάση των τελευταίων ετών.
Οι τροφές καταναλώνονται ωμές και ακατέργαστες, καθώς σύμφωνα με τους υποστηρικτές της, το μαγείρεμα προκαλεί απώλεια θρεπτικών ουσιών.
Η κατανάλωση ωμών ή μισομαγειρεμένων τροφών ωστόσο, εγκυμονεί τον κίνδυνο διασταυρούμενης μόλυνσης και δηλητηρίασης.
Δείτε ποιες τροφές δεν πρέπει ποτέ να καταναλώνετε ωμές:
Ζύμη: Τον περασμένο μήνα τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (ΗΠΑ) προχώρησαν σε μια σημαντική υπενθύμιση εν όψει της εορταστικής περιόδου. Αυτή αφορούσε
Πατάτες: Οι ωμές πατάτες, ιδιαίτερα όσες είναι πράσινες, παράγουν σολανίνη. Πρόκειται για τοξικό αλκαλοειδές που μπορεί να προκαλέσει ναυτία, διάρροια, πονοκέφαλο και νευρολογικά προβλήματα. Αποφεύγετε να καταναλώνετε πράσινες πατάτες, ακόμη και αν είναι μαγειρεμένες. Εκτός της σολανίνης, οι ωμές πατάτες περιέχουν ανθεκτικό άμυλο, το οποίο ο οργανισμός δεν μπορεί να διασπάσει εύκολα, με αποτέλεσμα να εκδηλώσετε σοβαρά πεπτικά προβλήματα.
Χοιρινό: Χάρη στη νομοθεσία για την παραγωγή χοιρινού κρέατος, οι κίνδυνοι που συνδέονται με το μη μαγειρεμένο χοιρινό, έχουν μειωθεί τα τελευταία χρόνια. Παρ' όλα αυτά, είναι δυνατό να ανευρεθούν παράσιτα όπως η Trichinella spiralis που προκαλεί τριχινέλλωση, τα βασικά συμπτώματα της οποίας περιλαμβάνουν πυρετό, κοιλιακό άλγος και ναυτία, ενώ σε σοβαρότερη εκδοχή μπορεί να προκαλέσει μυαλγία, πρήξιμο του προσώπου ή των ματιών.
Κόκκινα φασόλια: Η κατανάλωση ωμών κόκκινων φασολιών μπορεί να προκαλέσει σοβαρή ναυτία, εμετό και διάρροια λόγω της φυτοαιμαγλουτινίνης, μιας λεκτίνης που υπάρχει και σε άλλες τροφές φυτικής προέλευσης, αλλά βρίσκεται σε υψηλή συγκέντρωση στα ωμά κόκκινα φασόλια. Η συγκεκριμένη ουσία μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα ανάλογα με αυτά της τροφικής δηλητηρίασης. Είναι λοιπόν απαραίτητο να τα βράζετε καλά πριν τα καταναλώσετε.
Πηγή: onmed.gr
κρέαςωμέςτροφέςδιατροφήΥγείαHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πένθιμα ηχούν οι καμπάνες στη Μακεδονία μετά την κύρωση των Πρεσπών
- Η διπλή γιορτή του Αλέξη Τσίπρα στο σκίτσο του Αρκά
- Ολο το 24ωρο θα λειτουργεί η «αστυνομία» του ΕΦΚΑ
- Τι προκαλεί τη χονδροπάθεια και πώς εκδηλώνεται;
- Μέσα στο 2019 θα δοθούν νέες άδειες ταξί
- Ο Πασχάλης Τερζής βγαίνει μπροστά για τη σημερινή ψηφοφορία
- Ποτάμι: Να παραδώσουν τις έδρες τους οι Αμυράς, Δανέλλης, Ψαριανός
- Από τον Αστέρα Τρίπολης στη Μίλαν Έλληνας ποδοσφαιριστής
- «Με 153 ελληνικά ναι η Μακεδονία έγινε βόρεια» – Τι αναφέρουν τα σκοπιανά ΜΜΕ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Κατέσχεσε λογαριασμούς ανηλίκων ο Δήμος Βόλου και Κοινωνικό Επίδομα Αλληλεγγύης η Εφορία
- Η Έλενα Ακρίτα διορθώνει ένα μεγάλο λάθος για την Αλίκη Βουγιουκλάκη και την Έλλη Λαμπέτη
- Είκοσι εφτά χρόνια παράνοιας: Όταν η Ελλάδα έπαιζε με το… παρκέ (Video)
- «Καλησπέρα από τα σύνορα της Βόρειας με τη Νότια Μακεδονία» (Video)
- Εφαρμογή ΤΟΜΥ για εγγραφή στον Οικογενειακό Γιατρό
- Τραγωδία στην Κρήτη: Έπεσε από τα σκαλοπάτια και πέθανε
- Απίστευτες αντιδράσεις για την κύρωση των Πρεσπών: Πένθιμες καμπάνες στη Βέροια (Video)
- Μήνυμα Ντιμιτρόφ στην ελληνική ηγεσία: «Dear Alexis, George and Nikos…»
- «Η Δύση συνέτριψε τη Ρωσία»: Οι New York Times πανηγυρίζουν για τις Πρέσπες
- «Σεβασμό και συγχαρητήρια» σε Τσίπρα και Ζάεφ από τον Έντι Ράμα
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Τροφές που δεν πρέπει ποτέ να τρώτε ωμές
- Τραγωδία στην Κρήτη: Έπεσε από τα σκαλοπάτια και πέθανε
- «Σεβασμό και συγχαρητήρια» σε Τσίπρα και Ζάεφ από τον Έντι Ράμα
- Εφαρμογή ΤΟΜΥ για εγγραφή στον Οικογενειακό Γιατρό
- Απίστευτες αντιδράσεις για την κύρωση των Πρεσπών: Πένθιμες καμπάνες στη Βέροια (Video)
- «Καλησπέρα από τα σύνορα της Βόρειας με τη Νότια Μακεδονία» (Video)
- «Η Δύση συνέτριψε τη Ρωσία»: Οι New York Times πανηγυρίζουν για τις Πρέσπες
- Τεράστια αλλαγή έρχεται στο Facebook - «Όλα σε ένα» ετοιμάζει ο Ζάκερμπεργκ
- ΜΟΥΣΙΚΗ ΕΚΤΟΣ ΣΤΕΓΗΣ / ΜΙΑ ΓΕΦΥΡΑ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΗ ΣΥΓΓΡΟΥ VOL. 4
- Δύο ραδιόφωνα στην Αθήνα... φανατικά του ενός φύλου: Ένα μόνο με γυναίκες και ένα μόνο με άντρες παραγωγούς
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ποτάμι: Να παραδώσουν τις έδρες τους Αμυράς, Δανέλλης, Ψαριανός
- Σκουρλέτης: Τέσσερα χρόνια ΣΥΡΙΖΑ με υπερψήφιση ιστορικής συμφωνίας
- Δημοσιογράφος ΕΡΤ3: Καλημέρα από τα «σύνορα της Βορείου με τη Νότια Μακεδονία»
- Τραγωδία στις ιταλικές Άλπεις: Σύγκρουση τουριστικού αεροπλάνου με ελικόπτερο - Τουλάχιστον τέσσερις νεκροί
- Σύγκρουση τουριστικού αεροπλάνου και ελικοπτέρου πάνω από τις Άλπεις με νεκρούς
- Αυτή είναι η αλήθεια για τον Νίκο Αναδιώτη και την συμφωνία του με τον ΑΝΤ1!
- Τουριστικό αεροπλάνο συγκρούστηκε με ελικόπτερο πάνω από τις Άλπεις
- Παπαδημούλης: Νίκη της διπλωματίας και της κοινής λογικής η κύρωση της Συμφωνίας
- Να παραδώσουν τις έδρες καλεί Το Ποτάμι Αμυρά, Δανέλλη και Ψαριανό