Βραβευμένος σεφ μαγειρεύει για άπορους Λονδρέζους εν μέσω της καραντίνας
Οι Λονδρέζοι παλεύουν να αγοράσουν τρόφιμα, καθώς ο πανικός που προκλήθηκε από την κρίση του νέου κορωνοϊού είχε αποτέλεσμα να αδειάσουν τα ράφια των σουπερμάρκετ, όμως ορισμένοι από αυτούς θα αρχίσουν σύντομα να λαμβάνουν έτοιμα γεύματα, μαγειρεμένα από έναν βραβευμένο σεφ.
Ο Άντριου Ουόνγκ, ο οποίος μαγειρεύει εκλεπτυσμένες εκδοχές κλασικών κινεζικών πιάτων στο εστιατόριό του στο Πίμλικο, αναγκάστηκε να το κλείσει απότομα - την ίδια τύχη είχαν και όλοι οι άλλοι εστιάτορες της βρετανικής πρωτεύουσας, λόγω των μέτρων
«Όλα τα επιχειρηματικά σχέδιά μας πετάχτηκαν από το παράθυρο», είπε ο Ουόνγκ μιλώντας στο πρακτορείο Reuters από το έρημο πλέον εστιατόριο A.Wong, το οποίο έχει βραβευτεί με ένα αστέρι Μισελέν. «Ό,τι μπορούμε να κάνουμε για το άμεσο μέλλον... αν μπορούμε να βοηθήσουμε έναν άνθρωπο και να του δώσουμε προσωρινά λίγη χαρά, να τους δώσουμε ένα γεύμα, αυτό αρκεί προς το παρόν», πρόσθεσε, ενώ ψιλόκοβε λαχανικά, έβραζε νουντλς και πρόσθετε σος στα κουτιά του ντελίβερι.
Ο ίδιος και οι υπάλληλοί του άρχισαν να φτιάχνουν πακέτα με σπιτικό φαγητό που σκοπεύουν να το μοιράσουν δωρεάν σε ευάλωτους ανθρώπους οι οποίοι υποφέρουν ακόμη περισσότερο λόγω των αυστηρών μέτρων που έχουν ληφθεί για να περιοριστεί η εξάπλωση της πανδημίας. Η ομάδα του σχεδιάζει να παράγει 50-100 τέτοια γεύματα ημερησίως, ανάλογα με τα διαθέσιμα τρόφιμα. Η διανομή τους είναι μια πρόκληση αλλά συνεργάζονται με τοπικές φιλανθρωπικές οργανώσεις για να διασφαλίσουν ότι το φαγητό τους θα φτάσει στους ανθρώπους που το χρειάζονται περισσότερο.
«Συνεργαζόμαστε με την τοπική εκκλησία, που έχει πολλές διασυνδέσεις με τοπικές φιλανθρωπικές οργανώσεις. Έχουν επίσης εθελοντές που θα τα μοιράζουν στους ανθρώπους που είναι σε απομόνωση αλλά επίσης σε τράπεζες τροφίμων, σε άστεγους και τα λοιπά», εξήγησε.
Τα ετήσια έσοδα του Ουόνγκ από τα εστιατόριά του ανέρχονται σε εκατομμύρια λίγες, όμως το μεγαλύτερο μέρος καλύπτει τους μισθούς των 70-80 εργαζομένων στο A.Wong και το «αδελφό» εστιατόριο Kym’s.
Ο σεφ τόνισε ότι με τη σεισμικής κλίμακας αναταραχή που προκάλεσε η πανδημία, η πρώτη του σκέψη δεν ήταν πώς θα διατηρούσε ζωντανή την επιχείρησή του. «Υπάρχουν πράγματα στον κόσμο που είναι πιο σημαντικά από τα έσοδα και τα χρήματα και, αν πρόκειται να χρεοκοπήσουμε, ας χρεοκοπήσουμε με καλή καρδιά. Φτάνεις σε ένα σημείο που δεν υπάρχει νόημα να ανησυχείς πια για αυτό, επειδή έχει ξεφύγει τελείως από τον έλεγχό σου», υπογράμμισε.
ΣΕΦκαραντίναΒρετανίαHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Απαγόρευση κυκλοφορίας: Πότε θεωρείται άκυρη η βεβαίωση εργοδότη – Αναλυτικές οδηγίες
- Συναγερμός στη Δίωξη Ηλεκτρονικού Εγκλήματος - Νέα μεγάλη απάτη
- Τι «αποκάλυψαν» με αυτή τη δωρεά οι Αγγελόπουλοι
- Μίλτος Καμπουρίδης: Πάλεψα τον κορονοϊό 24 μέρες
- Ο Ερντογάν ψάχνει δολάρια και δε βρίσκει – πιο κοντά το Game Over
- Κάπνισμα και κορωνοϊός: Τι δείχνει η ανάλυση των μέχρι τώρα δεδομένων από την έρευνα του Κ. Φαρσαλινού
- Νοικιάζουν διαμερίσματα στην Αθήνα για προστασία από τον ιό
- «Λύγισε» στο πρώτο της διάγγελμα η Σακελλαροπούλου
- Κορονοϊός: Ο θάνατος του 72χρονου ιερέα που δίχασε την Ιταλία
- Κι όμως! Η Σίσσυ Χρηστίδου έβαψε μόνη της τα μαλλιά της και μας δείχνει το αποτέλεσμα (Photos-Video)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Κορωνοϊός: Πώς να μην τρώτε όλη μέρα όσο #ΜένουμεΣπίτι
- Χανιά: Τι κλέβουν ασυνείδητοι μέσα από το νοσοκομείο
- Βραβευμένος σεφ μαγειρεύει για άπορους Λονδρέζους εν μέσω της καραντίνας
- Ινστιτούτο Ifo: Οδηγούμαστε αναπόφευκτα σε αναβίωση της κρίσης του 2008 - Και όχι μόνο
- Κορωνοϊός: Και νέοι νοσούν, κανείς δεν είναι άτρωτος, τονίζει πνευμονολόγος - «Έχω 29χρονη άρρωστη στην κλινική»
- Σε καραντίνα πλήρωμα σκάφους στο Βόλο
- Μπαρτσελόνα: «Όχι» των παικτών στην πρώτη πρόταση μείωσης
- ΕΣΗΕΑ: Ανησυχία για όσα αναφέρει η ΠΝΠ της 21ης Μαρτίου
- Κορωνοϊός: Τους 44 έφτασαν οι νεκροί στην Τουρκία, στα 1.872 τα κρούσματα
- «Πυρά» ΚΙΝΑΛ κατά κυβέρνησης για τα εργασιακά

- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Βραβευμένος σεφ μαγειρεύει για άπορους Λονδρέζους εν μέσω της καραντίνας
- Κορωνοϊός: Και νέοι νοσούν, κανείς δεν είναι άτρωτος, τονίζει πνευμονολόγος - «Έχω 29χρονη άρρωστη στην κλινική»
- Κορωνοϊός: Η Volkswagen θέτει σε αναγκαστική άδεια σχεδόν 80.000 εργαζόμενους
- Μπαρτσελόνα: «Όχι» των παικτών στην πρώτη πρόταση μείωσης
- ΕΣΗΕΑ: Ανησυχία για όσα αναφέρει η ΠΝΠ της 21ης Μαρτίου
- «Πυρά» ΚΙΝΑΛ κατά κυβέρνησης για τα εργασιακά
- Χανιά: Τι κλέβουν ασυνείδητοι μέσα από το νοσοκομείο
- Κορωνοϊός: Τους 44 έφτασαν οι νεκροί στην Τουρκία, στα 1.872 τα κρούσματα
- Κορωνοϊός: Πώς να μην τρώτε όλη μέρα όσο #ΜένουμεΣπίτι
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Διαφορετικός ο εορτασμός της 25ης Μαρτίου – Τι αλλάζει λόγω κοροναϊού
- Ενα χταπόδι που έχει να πει πολλά
- Κορονοϊός: Άνοιξε η πλατφόρμα στην ΕΡΓΑΝΗ για την αποζημίωση των 800 ευρώ
- Κορονοϊός-Ιταλία: Ο «χάρτης του θανάτου» - Ποιες ηλικίες «χτυπά» ο ιός
- Ανοιξε η πλατφόρμα για τους εργοδότες: «Βροχή» αιτήσεων, 100 δηλώσεις ανά λεπτό
- Η νέα δράση "COVID-19 Response Greece" στη μάχη κατά του κορωνοϊού
- 500 λέξεις με τον Ισίδωρο Ζουργό