Ζυμαρικά Φούρνου με σάλτσα και τυριά

11:58 10/3/2015 - Πηγή: Το Ποντικι

Cucina povera

Όταν το ζυμαρικό, συναντάει το τυράκι και τα δυο μαζί ψηθούν στο φούρνο, η λαχταριστή τους γεύση θα απογειώσει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο!

½ κιλό βρασμένο ζυμαρικό της αρεσκείας σας (κατά προτίμηση μικρού μεγέθους)

10 φέτες ζαμπόν κομμένες σε κυβάκια

10 φέτες μπέικον κομμένες σε κυβάκια

5 φλιτζάνια σάλτσα ντομάτας

1 μικρό κουτί γάλα εβαπορέ

250 γρ. κίτρινα τυριά τριμμένα

Λίγη πάπρικα

Πιπέρι

Εκτέλεση

Έχουμε έτοιμα βρασμένα και στραγγισμένα τα ζυμαρικά.

Σε κατσαρόλα, τα ανακατεύουμε με

το ζαμπόν, το μπέικον, τη σάλτσα ντομάτας, το γάλα εβαπορέ, την πάπρικα και το πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το φαγητό σε ένα λαδωμένο πυρέξ.

Προσθέτουμε από πάνω τα τριμμένα τυριά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις, στους 200ο C, περίπου 20-25 λεπτά –μέχρι να λιώσουν τα τυριά.

συνταγές