Breakfast@Star: O Xρήστος Μοίρας έκανε ντεμπούτο με το πιο νόστιμο γλυκό

13:48 16/9/2024 - Πηγή: Star

Ποδαρικό με ένα απολαυστικό γλυκό έκανε στο πλατό της εκπομπής Βreakfast@Star ο Χρήστος Μοίρας τον οποίο γνωρίσαμε μέσα από το MasterChef. Πώς να φτιάξετε το πιο νόστιμο αλμυρό κέικΟ σεφ μπήκε στην κουζίνα της πιο ευχάριστης πρωινής παρέας, έφτιαξε λαχταριστή σοκολατόπιτα και έδειξε βήμα-βήμα τη διαδικασία.Για το κέικ  •    200 γρ. βούτυρο•    200 γρ. ζάχαρη •    6 αβγά •    2 βανίλιες•    250 γρ. αλεύρι για κέικ

  •    20 γρ. Baking Powder •    200 γρ. κουβερτούραΓια το σιρόπι•    500 γρ. νερό•    400 γρ. ζάχαρηΓια την επικάλυψη σοκολάτας•    200 γρ. κουβερτούρα•    15 γρ. βούτυρο•    120 γρ. κρέμα γάλακτος Ο Χρήστος Μοίρας έγινε γνωστός μέσα από το MasterChef Εκτέλεση της Συνταγής  Στον κάδο ενός μίξερ χτυπάμε το βούτυρο για 2 – 3 λεπτά, μέχρι να αφρατέψει. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα, περίπου για άλλα 2 λεπτά, μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά το μείγμα.   Συνεχίζουμε προσθέτοντας ένα, ένα τα αβγά, έπειτα τις βανίλιες και το αλεύρι, στο οποίο έχουμε ενσωματώσει τη baking powder. Τέλος προσθέτουμε και την κουβερτούρα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170° C, βάζοντας το στον αέρα και ιδανικά στην κάτω αντίσταση.Σ’ ένα μεσαίο βουτυρωμένο ταψί, περίπου 25 × 35 εκατοστά, προσθέτουμε το μείγμα και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά.Όσο ψήνεται το κέικ, σ’ ένα μικρό κατσαρολάκι προσθέτουμε τη ζάχαρη και το νερό (για το σιρόπι) και βράζουμε για περίπου 5 λεπτά.Βγάζουμε το κέικ από τον φούρνο και περιχύνουμε το ζεστό σιρόπι στο ζεστό κέικ. Σ’ ένα μπεν μαρί προσθέτουμε την κουβερτούρα, το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος. Περιχύνουμε τη σοκολάτα πάνω από το κέικ, το αφήνουμε να δέσει για μισή ώρα και σερβίρουμε με παγωτό βανίλιας.Δείτε το Breakfast@Star