Cinapos: Το νέο σημείο συνάντησης της ελληνικής γαστρονομίας στην Αθήνα

11:42 5/12/2024 - Πηγή: Star

Στην ιστορική γειτονιά του Θησείου, με την Ακρόπολη να δεσπόζει στο βάθος, το Cinapos συστήνει μια νέα εποχή για την ελληνική κουζίνα.Ένα μεζεδοπωλείο που ξεχωρίζει, συνδυάζοντας γεύσεις από κάθε γωνιά της Ελλάδας, πάντα με βάση τοπικά προϊόντα και τη φιλοσοφία του καλού κρασιού από ελληνικούς αμπελώνες.Το Cinapos δεν είναι απλώς ένα ακόμα εστιατόριο.

Στεγασμένο σε ένα ιστορικό κτίριο που κάποτε φιλοξενούσε τους στάβλους του Όθωνα και το παλιό σχολείο του Θησείου, αποτίει φόρο τιμής στο παρελθόν του.Σήμερα, το Cinapos μεταμορφώνει το χώρο σε μια ζωντανή “πλατεία χωριού,” με επίκεντρο μια εντυπωσιακή ελιά που δεσπόζει στο γραφικό του αίθριο, ιδανικό για βόλτες και χαλάρωση στον πεζόδρομο.Στην κουζίνα, ο αναγνωρισμένος σεφ Πάνος Ιωαννίδης φέρνει την προσωπική του σφραγίδα, συνδυάζοντας παραδοσιακές ελληνικές συνταγές με δημιουργικές πινελιές που εκπλήσσουν.Ιωαννίδης: Επιστρατεύει το χιούμορ του και αναζητά παίκτες στο MasterChef!Με πάθος για τις αυθεντικές γεύσεις και τη χρήση αγνών υλικών, δημιουργεί πιάτα που φέρνουν την παράδοση στο σήμερα, μετατρέποντας κάθε γεύμα σε ένα μοναδικό ταξίδι στην ελληνική γαστρονομία.Στις 18 Νοεμβρίου, το Cinapos άνοιξε επίσημα τις πόρτες του με ένα grand opening που ανέλαβε η FMN, συγκεντρώνοντας εκλεκτούς καλεσμένους από τον χώρο της γαστρονομίας, των μέσων και της επιχειρηματικότητας. Παρουσία του σεφ Πάνου Ιωαννίδη, η βραδιά στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία, αναδεικνύοντας το Cinapos ως έναν νέο προορισμό που συνδυάζει τη γεύση, την ιστορία και την ελληνική φιλοξενία.