Cook Beef: O Nίκος Θωμάς φτιάχνει Ψάρι ψητό- αθηναϊκή σαλάτα

17:27 26/4/2021 - Πηγή: Star

Σας αρέσουν τα ψάρια όμως έχετε βαρεθεί να τρώτε συνέχεια τα ίδια και τα ίδια; Ο Νίκος Θωμάς έδειξε στην εκπομπή «Cook Beef» πώς μπορούμε να φτιάξουμε αθηναϊκή σαλάτα με το ψητό ψάρι που περίσσεψε από την προηγούμενη μέρα.Cook Beef: Σαλάτα με λαχανίδα και αυγοτάραχοΥλικά1 ψάρι ψητό150-200 γρ. μαγιονέζα1 πατάτα1 καρότο50 γρ. αρακάς2 λεμόνια½ ματσάκι άνηθοςΑλάτιΠιπέριελαιόλαδοCook Beef: Μπαρμπούνια τηγανητά με βινεγκρέτ τομάτας και ταραμάΕκτέλεση

Συνταγής Ξεψαχνίζουμε το ψημένο ψάρι. Το βάζουμε σε ένα μπολ και μαρινάρουμε με αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, άνηθο, χυμό και ξύσμα από λεμόνι. Παράλληλα κόβουμε σε κυβάκια το καρότο και την πατάτα και τα βράζουμε. Δύο λεπτά πριν βγούνε ρίχνουμε μέσα και τον αρακά. Τα σουρώνουμε, τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα προσθέτουμε μέσα στο μπολ με το ψάρι. Προσθέτουμε μαγιονέζα και διορθώνουμε τη γεύση με αλάτι, πιπέρι και λεμόνι.Δείτε όλα τα επεισόδια του Cook Beef εδώ