Cook Beef: Ψητές γλυκοπατάτες με κατσικίσιο γιαούρτι

19:11 10/4/2021 - Πηγή: Star

Δείτε τη συνταγή που έφτιαξε ο Χρήστος ΓλωσσίδηςΈνα ακόμα superfood είδαμε στο δεύτερο επεισόδιο του Cook Beef το Σάββατο 10 Απριλίου.Cook Beef: Energy balls με βρώμη, μέλι και φυστικοβούτυροΟ Χρήστος Γλωσσίδης με... την κάπα του super chef και τον Μάνο Σαρρή στο πλευρό του έφτιαξε ψητές γλυκοπατάτες με κατσικίσιο γιαούρτι.Υλικά 3 μέτριες γλυκοπατάτες1/2 Kg κατσικίσιο γιαούρτι Αλάτι Πιπέρι ΕλαιόλαδοΠάπρικαΒασιλικόςΚουρκουμά ΣκόρδοΘυμάρι Cook

Beef: Onion rings με μαγιονέζα και sweet chilliΕκτέλεση Ξεφλουδίζουμε τις γλυκοπατάτες. Τις βάζουμε σε ένα ταψί μαζί με λίγο θυμάρι και δύο σκελίδες σκόρδου και καρυκεύουμε με αλάτι, πιπέρι και πάπρικα. Στη συνέχεια, ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 25 λεπτά. Βάζουμε σε ένα μπολ το κατσικίσιο γιαούρτι, ψιλοκομμένο τον βασιλικό, κουρκουμά, αλάτι και πιπέρι κι ανακατεύουμε. Μόλις είναι έτοιμες οι πατάτες, όπως είναι ζεστές, περιχύνουμε με το αρωματικό γιαούρτι και σερβίρουμε.Διαβάστε όλα τα νέα για το Cook BeefΔείτε περισσότερες συνταγέςΜη χάνετε το «Cook Beef» κάθε Σάββατο στις 18:30 στο Star