Kοκκινιστά λιγκουίνι με τόνο και κάπαρη

12:54 4/8/2022 - Πηγή: Star

Μία υπέροχη ιδέα για μακαρονάδα μας δίνει ο Λάμπρος Βακιάρος. Ένα καλοκαιρινό ελαφρύ πιάτο ιδανικό για το καλοκαίρι. Εύκολη συνταγή για λαζάνια με σπανάκι και λευκή σάλτσαΟ σεφ ετοίμασε κοκκινιστά λιγκουίνι και έδειξε βήμα-βήμα στους τηλεθεατές τη διαδικασία.Μακαρόνια: Ιδέες για να τα κάνεις πιο lightΥλικά•    500 γρ. λιγκουίνι ολικής ή κανονικά•  

 250 γρ. τόνο σε άλμη•    60 γρ. ελαιόλαδο•    180 γρ. κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)•    1 – 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)•    30 γρ. κάπαρη•    30 γρ. πελτέ τομάτας•    500 γρ. σάλτσα τομάτας•    240 λτ νερό ή ζωμό•    45 γρ. μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι (ψιλοκομμένες)•    30 γρ. μαϊντανό (ψιλοκομμένο)•    100 – 150 γρ. παρμεζάνα (για το σερβίρισμα)•    Αλάτι – πιπέρι Δείτε ολόκληρη την εκπομπή «Στη Φωλιά Των Κου Κου» εδώ