Quiche σπανάκι χωρίς κρούστα

13:17 19/2/2024 - Πηγή: Star

Λαχταρήσατε να φάτε μία γαλλική τάρτα αλμυρή αλλά πιστεύετε πως είναι δύσκολο να τη φτιάξετε;Κις λορέν με λουκάνικο και πράσο - Τέλειο ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζιΔοκιμάστε να ετοιμάσετε τη συνταγή που έδωσε ο Σταύρος Βαρθαλίτης στους τηλεθεατές της εκπομπής breakfast@star και σίγουρα θα ενθουσιαστείτε. Σου αρέσουν οι τάρτες; Δες μερικές υγιεινές συνταγέςΥλικά για Quiche σπανάκι· 1 κρεμμύδι ξερό· 250γρ. φρέσκα μανιτάρια· 1κ.σ. ελαιόλαδο, συν έξτρα· 300γρ. σπανάκι κατεψυγμένο· 200γρ. μπέικον· 5 μεγάλα αυγά· 300γρ. γκούντα· Φρεσκοτριμμένο πιπέριΕκτέλεση για Quiche σπανάκι· Προθερμαίνουμε

το φούρνο στους 180οC.· Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με ελαιόλαδο, σοτάρουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τα μανιτάρια σε φέτες μέχρι να μαλακώσουν, για 4-5 λεπτά.· Προσθέτουμε το σπανάκι στραγγισμένο και το ζαμπόν σε κύβους.· Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι να εξατμιστεί η υπερβολική υγρασία, για 5-6 λεπτά.· Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.· Χτυπάμε τα αυγά. Προσθέτουμε τη γκούντα τριμμένη και ανακατεύουμε καλά.· Προσθέτουμε πιπέρι στο μείγμα σπανακιού. Ανακατεύουμε καλά.· Απλώνουμε ομοιόμορφα σε ένα λαδωμένο στρογγυλό ταψί 24εκ.· Ψήνουμε για 40-45 λεπτά.· Σερβίρουμε.Δείτε την εκπομπή breakfast@star