Yγιεινή σπανακοτυρόπιτα σε σχήμα Χριστουγεννιάτικου δέντρου

18:00 18/12/2021 - Πηγή: Star

Αφού αγαπάς αυτή τη πίτα, κάνε τη σε χριστουγεννιάτικη έκδοση.Δοκιμάστε κι εσείς το υγιεινό βραδινό της ΚαλομοίραςΥλικά: 340 γρ. σπανάκι, ψιλοκομμένο170 γρ. τυρί κρέμα μαλακωμένο1/2 φλιτζάνια παρμεζάνα, τριμμένη1 έτοιμη ζύμη για πίτσα1 φλιτζάνι φέτα, τριμμένη2 κουτ. της σούπας βούτυρο2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες1/2 κουτ. του  γλυκού αλάτι1/2 κουτ. του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού1/2 κουτ. του γλυκού σκόνη σκόρδου1/4 κουτ. του γλυκού πιπέρι1/4 κουτ. του γλυκού σκόνη τσίλι1 κουτ. του γλυκού έξτρα μείγμα μπαχαρικώνΑυτές

είναι οι τροφές που μας προστατεύουν από τη γρίπη!Εκτέλεση: Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 200 βαθμούς C.Σε ένα μπολ, ανακατεύεις το σπανάκι με το τυρί κρέμα.Προσθέτεις το σκόρδο, το αλάτι, την σκόνη κρεμμυδιού, το πιπέρι, το τσίλι και το μείγμα μπαχαρικών και ανακατεύεις καλά. Προσθέτεις και την παρμεζάνα με τη μισή φέτα και ανακατεύεις μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.Απλώνεις την ζύμη για πίτσα σε ένα αντικολλητικό φύλλο και με το μαχαίρι την κόβεις σε ένα μεγάλο τριγωνικό σχήμα.Παίρνεις τα άλλα δύο κομμάτια ζύμης που περισσεύουν δεξιά και αριστερά από το τρίγωνο και τα τοποθετείς σε ένα δεύτερο κομμάτι αντικολλητικό χαρτί. Πιέζεις τις δύο πλαϊνές άκρες των κομματιών μεταξύ τους, ώστε να ενωθεί η ζύμη και να σχηματιστεί ένα δεύτερο τρίγωνο.Απλώνεις πάνω στο πρώτο τρίγωνο το μείγμα με το σπανάκι και τα διάφορα τυριά ομοιόμορφα. Πασπαλίζεις όλη την επιφάνεια με την υπόλοιπη φέτα και το “κλείνεις” με το δεύτερο τρίγωνο ζύμης που σχημάτισες.Με τον κόφτη πίτσας ή ένα μαχαίρι κόβεις το “έλατο” σε λωρίδες με πλάτος περίπου 2,5 cm, αφήνοντας άκοπο το κέντρο του τριγώνου. Πιάνεις τις κομμένες άκρες, δεξιά και αριστερά, και τις στριφογυρίζεις γύρω από τον άξονά τους προς τα έξω.Σε ένα κατσαρολάκι, λιώνεις το βούτυρο και το ανακατεύεις με την σκόνη σκόρδου και το έξτρα μείγμα μπαχαρικών.Με ένα πινέλο αλείφεις όλο το “δέντρο” με το μείγμα βουτύρου και σερβίρεις, όσο είναι ζεστό.Ψήνεις για περίπου 22 λεπτά και αφαιρείς από τον φούρνο.Αφήνεις να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και μοιράζεις.Επιμέλεια: MyLife TeamΠηγή:Mylife.com.cy