Μπουτάκια κοτόπουλου με λαχανικά και σος γιαουρτιού

17:46 15/11/2021 - Πηγή: Star

Μπουτάκια κοτόπουλου με λαχανικά και σος γιαουρτιού μας ετοίμασε σήμερα ο Παύλος Χάππιλος στην εκπομπή Breakfast@star. Πάμε να δούμε πως μπορούμε να το φτιάξουμε.Σας αρέσει το γιουβέτσι; Δοκίμαστε αυτές τις συνταγέςΥλικά συνταγής4 μπούτια κοτόπουλο2 κτσ Αλάτι χοντρό1 κτσ πάπρικα1κτγ μπουκοβο1 κτσ ρίγανη1κτγ Κάρυ1 πρασο5 καρότα2 κρεμμύδια500 γρμ πατάτες Baby2 σκελίδες σκόρδο200 γρμ μανιτάρια1 κτσ πελτέ Ελαιολαδο200γρ Γιαουρτι200γρ ΜαγιονέζαΜαϊντανός1κγ καρυΕκτέλεση συνταγήςΓια το κοτόπουλο: Κόβουμε

τα μπούτια στην μέση και τα βάζουμε σε ένα τάπερ με τα μπαχαρικά, τα ανακατεύουμε καλά και τα βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 8 ώρες στο ψυγείο πριν τα ψήσουμε. Υπέροχες συνταγές με φυστικοβούτυρο!Όταν μαριναριστεί καλά το κοτόπουλο το βγάζουμε από το ψυγείο να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και ετοιμάζουμε τα λαχανικά μας. Βάζουμε τα καλά πλυμένα λαχανικά μας κομμένα σε κομμάτια και τα σκόρδα σπασμένα με την φλούδα σε ένα ταψί μαζί με τον πελτέ, αρκετό ελαιόλαδο και τα ανακατεύουμε να καλυφθούν καλά! Βάζουμε από πάνω τα κοτόπουλα, τα καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για 45 λεπτά.Μετά το σαρανταπεντάλεπτο βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για αλλά 15 λεπτά. Για το ντιπ ανακατεύουμε το γιαούρτι με την μαγιονέζα, το κάρυ και ψιλοκομμένο μαϊντανό.Δείτε την εκπομπή breakfast@star