Εύκολη συνταγή για λαχταριστά μπισκότα βρώμης

13:37 7/11/2023 - Πηγή: Star

Θέλετε να συνοδεύετε το πρωινό σας καφεδάκι με 2-3 μπισκοτάκια και ψάχνετε μία εύκολη και υγιεινή συνταγή; Ο Σταύρος Βαρθαλίτης έδωσε στους τηλεθεατές του Breakfast@star την καλύτερη.Φτιάξε τα πιο λαχταριστά νηστίσιμα γλυκάΟ σεφ μπήκε μέσα στην κουζίνα της εκπομπής του Star και έφτιαξε μπισκότα βρώμης με γεύση μπανόφι. Ο Σταύρος Βαρθαλίτης έδειξε στους τηλεθεατές βήμα-βήμα τη διαδικασία. Νηστίσιμα μπισκότα με ταχίνι και ελαιόλαδοΥλικά για μπισκότα βρώμης· 3 μπανάνες,

ώριμες· 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική· 100 γρ. ηλιέλαιο· 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας· 200γρ. νιφάδες βρώμης· 200γρ. αλεύρι γ.ο.χ· 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα· 1 κ.γ. κανέλα· 1 πρέζα αλάτι· 100 γρ. κουβερτούρα, σε σταγόνες· 30 γρ. ινδοκάρυδο· 1 κουτάκι καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλαΕκτέλεση για μπισκότα βρώμης· Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C.· Σε ένα μπολ βάζουμε τις μπανάνες και τις λιώνουμε με ένα πιρούνι.· Στην συνέχεια, προσθέτουμε ζάχαρη, ηλιέλαιο, βανίλια, βρώμη, αλεύρι, σόδα, κανέλα, αλάτι και ομογενοποιούμε καλά.· Ρίχνουμε τις σταγόνες σοκολάτας και το ινδοκάρυδο και ανακατεύουμε να πάει παντού.· Σε ταψί με λαδόκολλα, παίρνούμε 1 κουτάλια της σούπας απ’ το μείγμα και το προσθέτουμε στο ταψί. Συνεχίζουμε την διαδικασία αφήνοντας κενά ενδιάμεσα.· Τέλος, βάζουμε σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής το καραμελωμένο ζαχαρούχο και κάνουμε λεπτές γραμμές, ζικ-ζακ πάνω από κάθε μπισκότο.· Ψήνουμε για 12-15 λεπτά περίπου.· Αποσύρουμε από το φούρνο, αφήνουμε τα μπισκότα μας να κρυώσουν για 15 λεπτά περίπου και απολαμβάνουμε.Δείτε το breakfast@star