Φτιάξε το πιο νόστιμο και γρήγορο μπολ Burrito

13:18 29/2/2024 - Πηγή: Star

Σου αρέσει το μεξικάνικο φαγητό και ιδιαιτέρως τα burittos;Τραγανό burrito με δροσερό ντιπ γιαουρτιού και αβοκάντοΟ Σταύρος Βαρθαλίτης έχει την καλύτερη συνταγή. Ο σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής breakfast@star και έφτιαξε ένα νόστιμο και γρήγορο μπολ buritto.O Σταύρος Βαρθαλίτης έδειξε στους τηλεθεατές του Star βήμα-βήμα τη διαδικασία.Τα burittos

είναι μεξικάνικο σνακ και έχουν ως βάση την τορτίγια.Υλικά για Γρήγορο Μπολ Burrito· 600γρ. ρύζι, βρασμένο· 10 γρ. ελαιόλαδο· 80γρ. μαύρα φασόλια, κονσέρβα· 80γρ. καλαμπόκι, κονσέρβα· 1 αβοκάντο, σε φέτες· 1 κρεμμύδι ξερό, σε φέτες· 80γρ. ντοματίνια, στη μέση· 1 στήθος κοτόπουλο, κομμένο σε λωρίδες· ½ λεμόνι το χυμό· ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο· Αλάτι· Φρεσκοτριμμένο πιπέριΥλικά για τη σάλτσα· 200γρ. γιαούρτι· 1κ.σ νερό· 80γρ. μαγιονέζα· 1 κ.γ μηλόξυδο· 1/2 κ.γ σκόνη σκόρδου· 1/2 κ.γ σκόνη κρεμμυδιού· 1 κ.σ ταχίνι· 1κ.γ λεμόνι χυμό· Αλάτι· Φρεσκοτριμμένο πιπέριΕκτέλεση για Γρήγορο Μπολ Burrito· Ανακατεύουμε το ρύζι με με αλάτι και λίγο ελαιόλαδο.· Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τα φασόλια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα, το καλαμπόκι, τα ντοματίνια , το κρεμμύδι, ελαιόλαδο, αλάτι, λεμόνι και μαϊντανό.· Σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο τηγανίζουμε το κοτόπουλο αφού πρώτ το έχουμε αλατοπιπερώσει για 7-8 λεπτά.Εκτέλεση για τη σάλτσα:· Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά της σάλτσας σε ένα μικρό μπολ μέχρι να συνδυαστούν πλήρως.Εκτέλεση για το σερβίρισμα· Προσθέτουμε το ρύζι σε ένα μπολ βάζουμε από πάνω τη σαλάτα με τα φασόλια και το καλαμπόκι, φέτες αβοκάντο, λωρίδες κοτόπουλο και τη σάλτσα.Δείτε το breakfast@star