Φτιάξτε την πιο νόστιμη τυρόπιτα χωρίς φύλλο

14:03 7/2/2022 - Πηγή: Star

Σας αρέσουν οι τυρόπιτες αλλά θέλετε να τις δοκιμάσετε στην πιο light αλλά και διαφορετική εκδοχή τους; Δοκιμάστε να φτιάξετε τη σούπερ τυρόπιτα χωρίς φύλλο που έφτιαξε ο Σταύρος Βαρθαλίτης το πρωί της Δευτέρας στην εκπομπή breakfast@star.Συνταγές για αφράτες και νόστιμες πίτεςΥλικά της Συνταγής · 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει· 240 γρ. ηλιέλαιο· 240 γρ. γάλα 3,5%· 5 αυγά· 600 γρ. τυρί φέτα· 200 γρ. γιαούρτι 2%· 2 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι· 1 κλωνάρι φρέσκο δυόσμο· Αλάτι· Φρεσκοτριμμένο πιπέρι· 2 κ.σ. ελαιόλαδο για άλειμμαΥλικά για το σερβίρισμα·

10 φύλλα φρέσκο θυμάριΕκτέλεση της Συνταγής· Αρχικά προσθέτουμε σε ένα μεγάλο μπολ τα αυγά και τα ανακατεύουμε με το σύρμα χειρός για 1’.· Ρίχνουμε το γιαούρτι, το ηλιέλαιο, το γάλα , το πιπέρι και ανακατεύουμε για ακόμα 2’.· Τρίβουμε τη φέτα σε κομμάτια (όχι πολύ μικρά) τη ρίχνουμε στο μπολ μαζί με τα φύλλα από τα μυρωδικά, ψιλοκομμένα και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα ή με μαριζ.· Κοσκινίζουμε το αλεύρι μέσα στο μπολ, ρίχνουμε λίγο αλάτι και ανακατεύουμε τα υλικά μας μέχρι να ομογενοποιηθούν.· Αλείφουμε με ένα πινέλο το ελαιόλαδο, στα τοιχώματα και τη βάση, στρογγυλού ταψιού(34 εκατοστά).· Μεταφέρουμε το μείγμα στο ταψί και το απλώνουμε ομοιόμορφα.· Ψήνουμε στην μεσαία θέση του φούρνου για 50’.· Σερβίρουμε κομμένη σε κομμάτια με τα φύλλα από το φρέσκο θυμάρι.Δείτε το breakfast@star