Η συνταγή της ημέρας: Μοσχαράκι κοκκινιστό με πατάτες
13:03 27/1/2025
- Πηγή: Star
Αρχή της εβδομάδας και ο Χρήστος Μοίρας μπήκε στην κουζίνα του Breakfast@star μαγειρεύοντας μοσχαράκι κοκκινιστό με πατάτες!Συνταγή για το απόλυτο Smashed BurgerΦυσικά, όπως πάντα, έδειξε βήμα-βήμα τη διαδικασία στους τηλεθεατές, για να πετύχουν έως και την τελευταία λεπτομέρεια την πεντανόστιμη αυτή συνταγή! Υλικά της συνταγής• 1 kg μοσχάρι (ελιά)• 800 γρ. πατάτες• 1 κρεμμύδι• 2 σκελίδες σκόρδο• 1 κ.σ. πελτές τομάτας• 400 γρ. ντομάτα κονκασέ• 1 φύλλο δάφνης• 1 κ. γλ. ζάχαρη• ½ φλ. κόκκινο κρασί• 1lt ζωμό
βοδινού• ½ κ. γλ. κανέλα• ½ κ. γλ. μπαχάρι• 2 κ. σ. ελαιόλαδο• Αλάτι, πιπέριΕύκολη συνταγή για μανιταρόσουπα με κρέμα γάλακτος Εκτέλεση της συνταγήςΣε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το μοσχάρι μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να μαραθούν.Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε μέχρι να καραμελώσει ελαφρώς. Σβήνουμε με το κόκκινο κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.Ρίχνουμε τις ντομάτες κονκασέ, το φύλλο δάφνης, τη ζάχαρη, το μπαχάρι, την κανέλα, αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε το ζωμό και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει για περίπου 1 ½ ώρα, μέχρι να μαλακώσει το κρέας.Όταν είναι σχεδόν έτοιμο το κρέας, προσθέτουμε τις πατάτες και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να μαλακώσουν κι αυτές και να δέσει η σάλτσα.Δείτε το Breakfast@Star
Keywords
μοσχαρι, συνταγη, ντοματες, μανιταροσουπα, βημα, δαφνης, ζαχαρη, ντοματα, ωρα, ελαιολαδο, αλατι, αλκοολ, φαγητο, δειτε, ετοιμο, κουζινα, κρασι, παντα, πιπερι, σκορδο, στην κουζινα, φυλλο, χρηστος, χρωμα, κρεας
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Κηδεία Μίμη Δομάζου: Κατέρρευσε η κόρη του, Ευαγγελία στη Μητρόπολη
- Συγκέντρωση για τα Τέμπη στο Σύνταγμα: Οι διάσημοι Έλληνες που βρέθηκαν εκεί
- 7 σημάδια που δείχνουν ότι είσαι πιο υγιής απ΄ όσο νομίζεις
- Ελένη Χαμπέρη: Οι πρώτες δηλώσεις για την εγκυμοσύνη της – «Στο γάμο ήμουν χάλια»
- Νέες πληροφορίες για τον γάμο του Νικόλαου Ντε Γκρες &της Χρυσής Βαρδινογιάννη
- Σε επηρεάζουν οι πλανήτες από 27/01 έως 02/02;
- Το αιχμηρό σχόλιο του Δημήτρη Ουγγαρέζου για το "τέλος" του Νίκου Μουτσινά από τον Alpha
- Συνταγή για μοσχαράκι κοκκινιστό: Τι κάνεις λάθος και δεν σου βγαίνει λουκούμι
- Οι οικονομικές δυσκολίες τελειώνουν για 4 ζώδια με τη Νέα Σελήνη στις 29 Ιανουαρίου
- Άρης Σερβετάλης: “Ας το γεννήσει κι ύστερα ας το πετάξει ή ας το δώσει σε ορφανοτροφείο!”
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Star
- Ζαμπέτογλου-Αναγνωστόπουλος: «Φεύγει» το Στούντιο 4 από την ΕΡΤ;
- Μενίδι: Νεκρή γυναίκα που έπεσε με το αυτοκίνητό της σε ρέμα
- Ηράκλειο: Στον εισαγγελέα το ζευγάρι για τη φρικτή κακοποίηση του 3χρονου
- Σπυροπούλου: Το «κλασσικό» κυριακάτικο φαγητό που έφτιαξε στην κουζίνα της!
- Ένοχη και στο Εφετείο η 22χρονη που έκαψε το σπίτι φίλης της στη Χαλκιδική
- Έγκυος η Ελένη Χαμπέρη - Οι φωτογραφίες της με φουσκωμένη κοιλίτσα
- Αλμπέρτο Μποτία: Το ποδόσφαιρο, η σχέση με την Ελένη Φουρέιρα & ο γιος τους
- Shopping Star- Θέμα εβδομάδας: «Πρωινή βόλτα με πουλόβερ στην Αγόριανη»
- Η συνταγή της ημέρας: Μοσχαράκι κοκκινιστό με πατάτες
- Κως: Σύλληψη 31χρονης που απέσπασε από ηλικιωμένο 35.000 ευρώ
- Τελευταία Νέα Star
- Η συνταγή της ημέρας: Μοσχαράκι κοκκινιστό με πατάτες
- Ζαμπέτογλου-Αναγνωστόπουλος: «Φεύγει» το Στούντιο 4 από την ΕΡΤ;
- Ένοχη και στο Εφετείο η 22χρονη που έκαψε το σπίτι φίλης της στη Χαλκιδική
- Μενίδι: Νεκρή γυναίκα που έπεσε με το αυτοκίνητό της σε ρέμα
- Αλμπέρτο Μποτία: Το ποδόσφαιρο, η σχέση με την Ελένη Φουρέιρα & ο γιος τους
- Shopping Star- Θέμα εβδομάδας: «Πρωινή βόλτα με πουλόβερ στην Αγόριανη»
- Σπυροπούλου: Το «κλασσικό» κυριακάτικο φαγητό που έφτιαξε στην κουζίνα της!
- Κως: Σύλληψη 31χρονης που απέσπασε από ηλικιωμένο 35.000 ευρώ
- Έγκυος η Ελένη Χαμπέρη - Οι φωτογραφίες της με φουσκωμένη κοιλίτσα
- Ηράκλειο: Στον εισαγγελέα το ζευγάρι για τη φρικτή κακοποίηση του 3χρονου
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Άρης Σερβετάλης: “Ας το γεννήσει κι ύστερα ας το πετάξει ή ας το δώσει σε ορφανοτροφείο!”
- Head Up: Η L’Oréal Professionnel & CALM στηρίζουν την ψυχική υγεία των κομμωτών!
- Γιάννα Τερζή: Ξεκαθαρίζει αν ο πατέρα της, Πασχάλης, επιστρέφει στο τραγούδι μετά την κυκλοφορία του νέου του κομματιού
- Ετεοκλής Παύλου: Περιπέτεια με την υγεία του – Στο νοσοκομείο πέρασε το Σαββατοκύριακο
- Ελένη Χαμπέρη: Οι πρώτες δηλώσεις για την εγκυμοσύνη της – «Στο γάμο ήμουν χάλια»
- Κηδεία Μίμη Δομάζου: Κατέρρευσε η κόρη του, Ευαγγελία στη Μητρόπολη
- Γιάννης Καλλιάνος: Στόχος επίθεσης το κέντρο μελέτης - Δεν έχω δώσει ποτέ δικαιώματα
- Ηώ Θεοδώρου: Αυτή είναι η γυναίκα του Μίμη Δομάζου που έμεινε μαζί του μέχρι το τέλος
- Χαμός με την Τούνη! Την ώρα των διαδηλώσεων για τα Τέμπη ανέβαζε φώτο από το Ντουμπάι - «Ντροπή…»
