Κέικ βρώμης με φρούτα του δάσους και λεμόνι
12:32 4/1/2021
- Πηγή: Star
Με την νέα χρονιά και το πιθανό άνοιγμα των σχολείων σε λίγες μέρες, ο Λάμπρος Βακιάρος μαζί με τον Σελίμ Σελτζούκ αποφάσισαν να δώσουν μια συνταγή για υγιεινό κέικ που θα λατρέψουν τα παιδιά σας!Οι δύο σεφ μπήκαν στην κουζίνα της «Φωλιάς των Κου Κου» και έδειξαν όλη τη διαδικασία παρασκευής για κέικ
βρώμης με φρούτα του δάσους και λεμόνι.Υλικά Για το κέικ300 γρ. νιφάδες βρώμης200 γρ. καστανή ζάχαρη20 γρ. μπέικιν πάουντερ1 πρέζα αλάτι150 γρ. γάλα3 αυγά + 2 ασπράδια4 κ.σ. ελαφρύ ελαιόλαδο2 κ.σ. χυμό λεμόνι3 κ.γ. ξύσμα λεμονιού250 γρ. μύρτιλλα κατεψυγμέναΓια το γλάσο (προαιρετικά)4 κ.σ. χυμό λεμονιού150 γρ. ζάχαρη άχνηΓεμιστό χοιρινό και τραγάνες πατάτες με βούτυροΕκτέλεσηΚόβουμε στο μούλτι τη βρώμη (σε 2 δόσεις) μέχρι να γίνει αλεύρι για τουλάχιστον 2’. Στη συνέχεια, χτυπάμε και την καστανή ζάχαρη, μέχρι να γίνει και αυτή σχεδόν σκόνη.Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε καλά το αλεύρι βρώμης, την αλεσμένη καστανή ζάχαρη, το μπέκιν πάουντερ και το αλάτι.Σε ένα άλλο μπολ αναμειγνύουμε το γάλα, όλα τα αυγά, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμόνι και το ξύσμα.Ρίχνουμε σταδιακά το υγρό μείγμα στο στερεό, ανακατεύοντας καλά με έναν αυγοδάρτη. Αφήνουμε το μείγμα να σταθεί για 15 – 20 λεπτά, έτσι ώστε να απορροφήσει τα υγρά η βρώμη και να γίνει πιο παχύρευστο.Αλείφουμε μια μακρόστενη φόρμα με ελαιόλαδο και την αλευρώνουμε. Προσθέτουμε το μισό μείγμα του κέικ, απλώνουμε ομοιόμορφα τα μύρτιλλα (κατευθείαν από την κατάψυξη) και από πάνω το υπόλοιπο μείγμα. Για να μην μας «κάτσουν» στον πάτο τα μύρτιλλα, τα πασπαλίζουμε με αλεύρι βρώμης.Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για περίπου 40 - 45 λεπτά, μέχρι την στιγμή που να βάλουμε ένα μαχαίρι και θα βγαίνει καθαρό. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει.Για το γλάσο, αναμειγνύουμε τα υλικά για το γλάσο και το απλώνουμε από πάνω.
Keywords
κεικ, φρουτα, λεμονι, νέα, σχολεια, σεφ, χοιρινο, μπολ, Καλή Χρονιά, ανοιγμα σχολειων, γλασο, βρωμη, ζαχαρη, σεφ, αυγα, ελαιολαδο, αλατι, βγαινει, γαλα, γινει, υγρα, κουζινα, μπολ, παιδια, πρεζα, συνεχεια, συνταγη, στην κουζινα, φορμα, υγρο, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- H Ναταλία Δραγούμη με τη 17χρονη κόρη της, Κλειώ και θέα την Ακρόπολη. Card postal
- Κινητό και κουμπάρος «ξεκλειδώνουν» τη βαλίτσα της φρίκης!
- Άση Μπήλιου: Αυτές είναι οι τυχερές ημερομηνίες του 2021 για κάθε ζώδιο!
- Αυτός είναι ο χειρότερος μήνας του ζωδίου σου για το 2021!
- Survivor Spoiler: Θα εκπλαγείς! Αυτοί είναι οι τρεις παίκτες που μπαίνουν στο ριάλιτι
- Υποδιοικητής μεγάλου νοσοκομείου της Αττικής διασωληνώθηκε λίγο μετά τον εμβολιασμό του
- Showbiz: Κ. Σπυροπούλου: Πιο αδυνατισμένη από ποτέ ποζάρει με μίνι φόρεμα! (φωτο)
- Νίκος Μουτσινάς – Ιωάννα Μαλέσκου | Έκαναν unfollow ο ένας στον άλλον στο Instagram
- Τα 3 ζώδια για τα οποία θα είναι καλύτερος ο Ιανουάριος του 2021
- Οι εβδομαδιαίες αστρολογικές προβλέψεις από 4 ως 10.1.2021
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Star
- Άση Μπήλιου: Αυτές είναι οι τυχερές ημερομηνίες του 2021 για κάθε ζώδιο!
- Άδωνις: Στόχος το άνοιγμα των σχολείων στις 11/1 κι όχι ειλημμένη απόφαση
- Άση Μπήλιου: Γιατί ο Ιανουάριος είναι ο πιο σημαντικός μήνας της χρονιάς;
- Κέικ βρώμης με φρούτα του δάσους και λεμόνι
- Κωστόπουλος: Η απάντησή του στην Τσιμτσιλή για το ταξίδι στο Ντουμπάι
- Πρώην διαγωνιζόμενος του MasterChef έγινε για πρώτη φορά πατέρας!
- Ανασχηματισμός: Αυτή είναι η νέα σύνθεση της κυβέρνησης Μητσοτάκη
- Πάτρα: «Έσβησε» η 8χρονη που είχε πάει στο Μπέργκαμο για μεταμόσχευση
- Βρετανία: Ένας 82χρονος ο πρώτος που έκανε το εμβόλιο της AstraZeneca
- Το «MasterChef 5» έρχεται και οι τρεις κριτές δηλώνουν έτοιμοι για δράση
- Τελευταία Νέα Star
- Κέικ βρώμης με φρούτα του δάσους και λεμόνι
- Άση Μπήλιου: Αυτές είναι οι τυχερές ημερομηνίες του 2021 για κάθε ζώδιο!
- Δίδυμοι: Προτεραιότητα η καλή σας υγεία
- Ανασχηματισμός: Αυτή είναι η νέα σύνθεση της κυβέρνησης Μητσοτάκη
- Πρώην διαγωνιζόμενος του MasterChef έγινε για πρώτη φορά πατέρας!
- Κωστόπουλος: Η απάντησή του στην Τσιμτσιλή για το ταξίδι στο Ντουμπάι
- Βρετανία: Ένας 82χρονος ο πρώτος που έκανε το εμβόλιο της AstraZeneca
- Άση Μπήλιου: Γιατί ο Ιανουάριος είναι ο πιο σημαντικός μήνας της χρονιάς;
- Άδωνις: Στόχος το άνοιγμα των σχολείων στις 11/1 κι όχι ειλημμένη απόφαση
- Το «MasterChef 5» έρχεται και οι τρεις κριτές δηλώνουν έτοιμοι για δράση
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Τι να φάω σήμερα; Δοκίμασε την ελαφριά σαλάτα με ζυμαρικά και σάλτσα γιαουρτιού
- Ροναλντίνιο: Το 2020 άρχισε με φυλακή και τελείωσε με 788.000 ευρώ στην τσέπη του
- «Ζακέτα να πάρεις»: Ράντου, Λαμπρόγιαννη και Μπαξεβάνη στη νέα κωμική σειρά της ΕΡΤ
- Ένα γυναικείο χαρακτηριστικό που τρομοκρατεί τους άντρες
- Καιρός: Μεγάλη προσοχή τις επόμενες ώρες! Η προειδοποίηση του Τάσου Αρνιακού (video)
- MasterChef: Κι άλλος πρώην παίκτης έγινε για πρώτη φορά πατέρας
- Ανασχηματισμός: Αυτό είναι το νέο υπουργικό σχήμα
- David Fincher: Ο πολυσυζητημένος και εμμονικός
- Ανακοινώθηκε ο ανασχηματισμός: Αυτή είναι η νέα σύνθεση της κυβέρνησης
- Tanya Roberts | Το διάσημο κορίτσι του James Bond πέθανε ξαφνικά στα 65 της χρόνια