Ο Πάνος Κουμουνδούρος μας ετοιμάζει τα πιο απολαυστικά μελομακάρονα!
15:09 16/12/2022
- Πηγή: Star
Το γλυκό που τα Χριστούγεννα αγαπάμε περισσότερο από κάθε άλλο μας ετοιμάζει ο Πάνος Κουμουνδούρος από την κουζίνα του «Breakfast@Star». Δες τη συνταγή του για απολαυστικά μελομακάρονα!Vegan γλυκιά κολοκυθόπιτα σε σχήμα χριστουγεννιάτικου αστεριούΥλικά:330 ml ηλιέλαιο90γρ άχνη ζάχαρη5 ml κονιάκ ξύσμα ½ πορτοκαλιΓαρύφαλο σκόνηΚανέλα σκόνη5 γρ αμωνία75γρ χυμό πορτοκαλι70 γρ νερό100 γρ σιμιγδάλι ψιλό540 γρ αλεύρι μαλακό300 γρ καρύδι ψύχαΓια το σιρόπι:5 γαρύφαλα2 Στικς κανέλα1 ξύσμα
πορτοκαλι1 ξύσμα λεμόνι2 κιλά ζάχαρη1 κιλό νερό200 γρ γλυκόζη200 γρ μέλιΕκτέλεση:Σε μια μπασίνα βάζω μαζί ηλιέλαιο ζάχαρη άχνη ,κονιάκ ,γαρύφαλο ,κανέλα ,ξύσμα πορτοκαλι, νερό.Αναμειγνύω με ένα φουέ.Έπειτα μέσα στο ίδιο μίγμα πετάω τον χυμό πορτοκαλι και την αμωνία που προηγούμενος τα έχουμε ανακατέψει σε ένα μπολ μόνα τους. Ανακατεύουμε ξανά προσθέτουμε αλεύρι σιμιγδάλι και ενσωματωνουμε με όσες λιγότερες κινήσεις μπορούμεΔίνω σχήμα απλώνω σε ταψί και ψήνουμε στους 175 για 17-20 λεπτά.Σιροπιάζουμε όσο είναι ακόμα ζεστά σε κρύο σιρόπι (μετράμε μέχρι το 30 και αφαιρούμε από το σιρόπι)Δίνω σε όλα τα υλικά για το σιρόπι, εκτός από το μέλι μια καλή βράση και αφήνω να κρυώσει (αφού βράσει και έχω αφαιρέσει από την φωτιά προσθέτω το μέλι)
Keywords
μελομακαρονα, Χριστούγεννα, μπολ, φωτια, ξανα, ζαχαρη, ιδιο, κουζινα, κιλα, κολοκυθοπιτα, μελι, μιγμα, μπολ, μονα, νερο, σιροπι, συνταγη, ταψι, γλυκο, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Ελένη Μενεγάκη: Η μετακόμιση και η έγνοια της για τα φωτογραφικά άλμπουμ των παιδιών της
- «ΕΛΠΙΔΑ»: Έφυγε στα 5 του από καρκίνο - Το μήνυμα που έστειλε στη μαμά του
- Πώς θα χάσω λίπος; 5 χρυσοί κανόνες για να τα καταφέρεις
- Κατερίνα Καινούργιου για Ρούλα Κορομηλά: «Προτιμώ να στηρίζω όσους με στήριξαν και κάνουν τις επιτυχίες»
- Ελένη Μενεγάκη για Άγγελο Λάτσιο: «Ήταν μαχαιριά στην καρδιά»
- Τα 11 καλύτερα Christmas gifts για τις φετινές γιορτές
- Ο Πάνος Κουμουνδούρος μας ετοιμάζει τα πιο απολαυστικά μελομακάρονα!
- Το μπισκότο του Άι Βασίλη από τον Άκη Πετρετζίκη
- Δήμητρα στο Ζυγό: Τι θα φέρει στα δώδεκα ζώδια;
- Η Penélope Cruz σε μια αποκλειστική συνέντευξη στο InStyle μιλά για όλα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Star
- «ΕΛΠΙΔΑ»: Έφυγε στα 5 του από καρκίνο - Το μήνυμα που έστειλε στη μαμά του
- Ο Πάνος Κουμουνδούρος μας ετοιμάζει τα πιο απολαυστικά μελομακάρονα!
- Περιστέρι: Άνδρας βρέθηκε νεκρός στη σοφίτα του
- Ελένη Μενεγάκη για τον Άγγελο Λάτσιο: «Φέτος μου ήρθε μια μαχαιριά»
- Άση Μπήλιου: Το σαββατοκύριακο είναι από τα πλέον κοινωνικά του μήνα
- «Μπόνους» στους συνεπείς οφειλέτες θα δίνει το Δημόσιο
- Μάρα Ζαχαρέα: Λόγια καρδιάς για τη Μαριάννα Β. Βαρδινογιάννη
- Ο Πάνος Κουμουνδούρος μας ετοιμάζει μελομακάρονα
- «Στην εκπομπή της Καινούργιου δεν είχα βοηθούς, τα έκανα όλα μόνη μου»
- Αντιγριπικό εμβόλιο: Σε ποιους χορηγείται το εμβόλιο χωρίς συνταγή
- Τελευταία Νέα Star
- Ο Πάνος Κουμουνδούρος μας ετοιμάζει τα πιο απολαυστικά μελομακάρονα!
- Ο Πάνος Κουμουνδούρος μας ετοιμάζει μελομακάρονα
- Άση Μπήλιου: Το σαββατοκύριακο είναι από τα πλέον κοινωνικά του μήνα
- Ελένη Μενεγάκη για τον Άγγελο Λάτσιο: «Φέτος μου ήρθε μια μαχαιριά»
- «ΕΛΠΙΔΑ»: Έφυγε στα 5 του από καρκίνο - Το μήνυμα που έστειλε στη μαμά του
- Περιστέρι: Άνδρας βρέθηκε νεκρός στη σοφίτα του
- Αντιγριπικό εμβόλιο: Σε ποιους χορηγείται το εμβόλιο χωρίς συνταγή
- Μάρα Ζαχαρέα: Λόγια καρδιάς για τη Μαριάννα Β. Βαρδινογιάννη
- «Μπόνους» στους συνεπείς οφειλέτες θα δίνει το Δημόσιο
- «Στην εκπομπή της Καινούργιου δεν είχα βοηθούς, τα έκανα όλα μόνη μου»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Αλέξανδρος Νικολαΐδης: Η τελευταία του επιθυμία έγινε πραγματικότητα – Η συγκινητική ανάρτηση της οικογένειάς του
- Η Penélope Cruz σε μια αποκλειστική συνέντευξη στο InStyle μιλά για όλα
- Η Βάσια Κωσταρά σχεδίασε μια υπέροχη συλλεκτική φιάλη της Bombay Sapphire
- Διονύσης Ξανθός: Ο «Άγγελος» επέστρεψε στα κινηματογραφικά πλατό
- Κατερίνα Καινούργιου για Ρούλα Κορομηλά: «Προτιμώ να στηρίζω όσους με στήριξαν και κάνουν τις επιτυχίες»
- Liquid Molten Nails: Eσείς θα δοκιμάσετε αυτή τη νέα τάση στο μανικιούρ;
- Δήμητρα στο Ζυγό: Τι θα φέρει στα δώδεκα ζώδια;
- Ελένη Μενεγάκη: Η μετακόμιση και η έγνοια της για τα φωτογραφικά άλμπουμ των παιδιών της
- Το μπισκότο του Άι Βασίλη από τον Άκη Πετρετζίκη
- Γιάννης Διακογιάννης: Πλήθος κόσμου στο τελευταίο αντίο