Πώς να φτιάξετε τα πιο νόστιμα σουβλάκια με κοτόπουλο

14:17 15/3/2024 - Πηγή: Star

Θέλεις να φτιάξεις μία εύκολη και νόστιμη συνταγή; Ο Σταύρος Βαρθαλίτης προτείνει στους τηλεθεατές της εκπομπής breakfast@star να ετοιμάσουν σουβλάκια με κοτόπουλο.Χειροποίητα χοιρινά σουβλάκια από μπριζόλες λαιμούΟ σεφ μπήκε στην κουζίνα και έδειξε αναλυτικά τη συνταγή.Φτιάξτε τα πιο νόστιμα σπιτικά σουβλάκια από κοτόπουλοΥλικά της Συνταγής · 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα, κομμένα σε 6 κομμάτια το καθένα· 150γρ γιαούρτι, συν έξτρα για το σερβίρισμα·

5-6 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένο· 1 λεμόνι, ξύσμα και χυμό· 1/2 κ.γ. κύμινο· 2 εκ. κομμάτι τζίντζερ, τριμμένο· 4 πίτες ολικής άλεσης· 3 φύλλα μαρούλι , κομμένα· 1 κρεμμύδι ξερό, κομμένο σε φέτες· Αλάτι· Φρεσκοτριμμένο πιπέριΕκτέλεση της συνταγής · Βάζουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι, το δυόσμο ,το μισό χυμό λεμονιού, όλο το ξύσμα λεμονιού, το κύμινο και το τζίντζερ.· Ανακατεύουμε καλά και αλατοπιπερώνουμε.· Προσθέτουμε τα κομμάτια κοτόπουλου στο μείγμα γιαουρτιού, ανακατεύουμε καλά και βάζουμε στο ψυγείο για 20-30 λεπτά.· Εν τω μεταξύ, μουλιάζουμε 4 μεγάλα ξύλινα σουβλάκια σε νερό για τουλάχιστον 20 λεπτά.· Περνάμε το κοτόπουλο στα σουβλάκια .· Ψήνουμε για 15-20 λεπτά, γυρίζοντας τα στη μέση του ψησίματος.· Ζεσταίνουμε τις πίτες σε ένα τηγάνι για 2-3 λεπτά και από τις 2 πλευρές.· Σερβίρουμε με το γιαούρτι το έξτρα,το μαρούλι, το κοτόπουλο, το κρεμμύδι και τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού. Τυλίγουμε και απολαμβάνουμε.Δείτε το breakfast@star