Πώς να φτιάξετε τυροκούλουρα με φέτα και μυρωδικά
13:04 11/12/2020
- Πηγή: Star
Στην κουζίνα της εκπομπής «Στη Φωλιά των Κου Κου» μπήκε ο Σταύρος Βαρθαλίτης και έδωσε μία υπέροχη ιδέα για πρωϊνό.Πιτάκια με κολοκύθα, φέτα, μπαχαρικά με ζύμη κουρού Χρυσή ΖύμηΟ σεφ έφτιαξε τυροκούλουρα με φέτα και μυρωδικά και έδειξε βήμα-βήμα στους τηλεθεατές τη διαδικασία.Υλικά· 550 γρ. αλεύρι σκληρό 70%· 200 γρ. νερό χλιαρό· 120 γρ. γάλα χλιαρό· 5 γρ. ξηρή μαγιά· 100 γρ. ηλιέλαιο· 2 πρέζες αλάτι· 1 κ.σ. κοφτή ζάχαρη· 300 γρ. Φέτα ΒΑΛΜΑ· φρέσκο θυμάρι· φρέσκια ρίγανη· φρεσκοτριμμένο πιπέρι· 1 κ.γ. μπούκοβο· σουσάμι για το πασπάλισμα·
μαυροκούκι για το πασπάλισμαΜπάρες βουτύρου με σοκολάτα και ξηρούς καρπούςΕκτέλεση-Στο κάδο του μίξερ με τον γάντζο βάζουμε πρώτα τα υγρά στοιχεία με τη ζάχαρη και τη ξηρή μαγιά και το αφήνουμε 5 λεπτάκια να ενεργοποιηθεί η μαγιά.-Προσθέτουμε και το αλεύρι (προαιρετικά κοσκινισμένο) και το αλάτι και ζυμώνουμε για 8-10 λεπτά το ζυμάρι μας.-Βγάζουμε τη ζύμη μας από το μίξερ και τη βάζουμε σε ένα λαδωμένο μπολ να ξεκουραστεί για 1 με 1:30 ώρα.-Παράλληλα μαδάμε τα φρέσκα μας μυρωδικά να είναι έτοιμα και σπάμε και το τυρί μας με τα χέρια μας ανομοιόμορφα.-Ανοίγουμε το ζυμάρι μας σε λαδωμένη επιφάνεια και με λαδωμένα χερια σε ένα μεγάλο ορθογώνιο περίπου 45*60, ανοίγει πολύ εύκολα με τη χρήση του λαδιού.-Απλώνουμε παντού το τυρί μας, τα μυρωδικά μας, το μπούκοβο και το πιπέρι μας να είναι όλα παντού.-Τυλίγουμε σε ρολό το ζυμάρι μας, κλείνουμε τις δύο άκρες και δημιουργούμε ένα σαλιγκάρι και μεταφέρουμε σε ένα λαδωμένο ταψί.-Αλείφουμε με λιγο λάδι από πάνω για να κολλήσουν τα σουσάμια μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για περίπου 50 λεπτά.Δείτε ολόκληρη την εκπομπή «Στη Φωλιά των Κου Κου» εδώ
Keywords
φετα, σεφ, σοκολατα, μπολ, χερια, μπουκοβο, ζυμη κουρου, βημα, ζαχαρη, σεφ, ωρα, αλατι, γαλα, δειτε, ευκολα, ζυμη, ιδεα, υγρα, κουζινα, λαδι, μαγια, μιξερ, μπολ, νερο, πιπερι, ρολο, σουσαμι, στην κουζινα, ταψι, τυρι, φωλια, χρυση, υπεροχη, χερια
Αναζητήσεις
τυροκουλουρα με μυρωδηκα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Βαλαβάνη: Δείτε τι αποκάλυψε πρώτη φορά για την αποχώρησή της από την εκπομπή της Γερμανού
- Τηλεοπτική «βόμβα»: Εκτός Survivor ο Τανιμανίδης μετά τα ευχάριστα νέα;
- Μπόμπα: Ο γυναικολόγος της και κουνιάδος της μιλάει για την εγκυμοσύνη της
- Ηλιακή έκλειψη στον Τοξότη: Το τρίτο κύμα έρχεται
- 82 σαν 28: Ολη η οικογένεια της Χριστίνας Πολίτη στα γενέθλια της μητέρας της, Υακίνθης
- Lockdown: Πώς θα λειτουργήσουν τα μικρά μαγαζιά χωρίς e-shop
- Nestlé Ελλάς: Δωρεά 6 ΜΕΘ στο Νοσοκομείο Παίδων «Η Αγία Σοφία»
- Χριστουγεννιάτικα πιάτα με ψωμί του τοστ - Τα παιδιά θα τα λατρέψουν
- Showbiz: Φαίη Σκορδά: Η πιο έξυπνη και ακούραστη... διαφημίστρια της Ελλάδας!
- Showbiz: Η Δανάη Μπάρκα έξω από τα δόντια: «Είναι μια γυναίκα με εμμονές και κακία μέσα της»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Star
- Μπόμπα: Ο γυναικολόγος της και κουνιάδος της μιλάει για την εγκυμοσύνη της
- Lockdown: Πώς θα λειτουργήσουν τα μικρά μαγαζιά χωρίς e-shop
- Click away: Την Κυριακή ξεκινούν οι αγορές από τα καταστήματα
- Πώς να φτιάξετε τυροκούλουρα με φέτα και μυρωδικά
- Κορωνοϊός: Δωρεάν rapid tests σήμερα σε 13 σημεία της χώρας
- Αποζημίωση ειδικού σκοπού: Ξεκινούν οι πληρωμές για τις αναστολές Νοεμβρίου
- Το Nissan LEAF ξεπέρασε τις 40.000 πωλήσεις στο Ηνωμένο Βασίλειο
- Αιγόκερως: Δείξτε την τρυφερή σας πλευρά
- Λονδίνο: Αυτοκίνητο έπεσε πάνω σε πεζούς - Συνελήφθη ο οδηγός
- Ιχθύες: Μη βάζετε βάρη στην πλάτη σας
- Τελευταία Νέα Star
- Πώς να φτιάξετε τυροκούλουρα με φέτα και μυρωδικά
- Το Nissan LEAF ξεπέρασε τις 40.000 πωλήσεις στο Ηνωμένο Βασίλειο
- Ιχθύες: Μη βάζετε βάρη στην πλάτη σας
- Λονδίνο: Αυτοκίνητο έπεσε πάνω σε πεζούς - Συνελήφθη ο οδηγός
- Yδροχόος: Ένας συνεργάτης σας ζορίζει
- Δημοσθένης - Ρασέλ GNTM: Διαψεύδουν ότι είναι ζευγάρι
- Αιγόκερως: Δείξτε την τρυφερή σας πλευρά
- Κορωνοϊός: Δωρεάν rapid tests σήμερα σε 13 σημεία της χώρας
- Lockdown: Πώς θα λειτουργήσουν τα μικρά μαγαζιά χωρίς e-shop
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- «Εφτά καραντινάτες ιστορίες» δωρεάν ζωντανά από τη Βίλα Ζωγράφου
- Τα 4 ζώδια που συχνά ξεφεύγουν από τα όρια
- Βαλαβάνη: Δείτε τι αποκάλυψε πρώτη φορά για την αποχώρησή της από την εκπομπή της Γερμανού
- Νέο σεμινάριο φιλοσοφίας και ποίησης από την Μαρία Σβαρνιά στο Εργαστήρι Δημιουργικής Γραφής Tabula Rasa
- Καθημερινά σε ανατρεπτική ώρα το Ράδιο Αρβύλα – Το πρώτο trailer (Vid)
- Συμβολικό; Η πόζα του τραγουδιστή στην Πάρνηθα και τα κέρατα!
- Φυλάει Θερμοπύλες ο Μητροπολίτης Μόρφου – Δίνει μεγάλο αγώνα: Οι εκκλησίες θα είναι ανοιχτές
- Ξανά… «μαμά» η Μενεγάκη! Φωτογράφισε την ψιψίνα που υιοθέτησε από την Σταματοπούλου
- Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά – Έτσι θα κυκλοφορήσουμε. Ισχύει η απαγόρευση κυκλοφορίας;