Σας αρέσει το σοκολατένιο κέικ; Αυτή είναι η συνταγή που θα λατρέψετε

13:22 21/2/2024 - Πηγή: Star

Αν ψάχνετε κάτι γλυκό για να συνοδεύσετε τον καφέ σας μία καλή επιλογή είναι ένα κομμάτι αφράτο κέικ με γλάσο λευκής σοκολάτας. Θες αφράτο κέικ; Δες το πιο συχνό λάθος που κάνεις στο ψήσιμο!Αν θέλετε και εσείς να ετοιμάσετε το πιο νόστιμο γλυκό για τους αγαπημένους σας δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή που έδωσε ο Σταύρος Βαρθαλίτης στην εκπομπή breakfast@star.Tρεις υπέροχες συνταγές για cake

που θα λατρέψετε!Σοκολατένιο κέικ με γλάσο λευκής σοκολάταςΥλικά για σοκολατένιο κέικ· 140γρ. αλεύρι γ.ο.χ· 200γρ. ζάχαρη κρυσταλλική· 60γρ. κακάο+ έξτρα για την φόρμα· ½ κ.γ σόδα μαγειρική· 1/4κ.γ μπέικιν πάουντερ· 1 πρέζα αλάτι· 180γρ. γάλα· 65γρ. ηλιέλαιο· 1 βανίλια· 1 αυγό· 10γρ.βούτυροCarrot cake με επικάλυψη κρέμα από ανθότυροΥλικα για το γλάσο λευκής σκοκολάτας· 200γρ. σταγόνες λευκής σοκολάτας, λιωμένη· 15γρ ηλιέλαιοΕκτέλεση για το σοκολατένιο κέικ· Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180οC.· Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, τη σόδα, το μπέικιν και το αλάτι.· Προσθέτουμε το γάλα, το ηλιέλαιο, την βανίλια και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός για 2 λεπτά.· Ρίχνουμε μέσα το αυγό και ανακατεύουμε για άλλα 2 λεπτά.· Σε μια φόρμα για κέικ 30*11εκ. αφού την βουτυρώσουμε και την περάσουμε από κακάο αδειάζουμε το μείγμα μας.· Ψήνουμε για 30-35 λεπτά.· Αποσύρουμε και αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά.· Ξεφορμάρουμε και βάζουμε το κέικ πάνω σε μια σχάρα με ταψάκι από κάτω να κρυώσει εντελώς για άλλα 10 λεπτά.Εκτέλεση για το γλάσο· Σε μπεν μαρί ή φούρνο μικροκυμάτων λιώνουμε την λευκή κουβερτούρα και τέλος προσθέτουμε το ηλιέλαιο, ανακατεύουμε να γίνουν ένα. Αφήνουμε να κρυώσει 5 λεπτά.Εύκολη συνταγή για light cake με βρώμη και μέλιΕκτέλεση για τη σύνθεση· Αφού έχει κρυώσει το κέικ μας περιχύνουμε με το γλάσο λευκής σοκολάτας πάνω στη σχάρα ώστε να στραγγίσει.· Κόβουμε σε κομμάτια και απολαμβάνουμε!Δείτε την εκπομπή breakfast@star