Σοκολατένιο banana brownies

13:00 27/9/2023 - Πηγή: Star

Αν θέλετε να φάτε ένα γλυκό νόστιμο και πανεύκολο ο Σταύρος Βαρθαλίτης μέσα από την εκπομπή Breakfast@star έχει τη λύση!Μαμαδίστικο γλυκό ψυγείου βανίλια με φράουλαΥλικά● 250 γρ. Κουβερτούρα 54% κακάο, ΓΙΩΤΗΣ● 250 γρ. Βούτυρο● 80 γρ. Κακάο● 1 Βανίλια σε σκόνη● 220 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ. .● 200 γρ. Ζάχαρη καστανή● 1 1/2 κ.γ. Μπέικιν πάουντερ,● 5 Μπανάνες ώριμες, μέτριες● 40 γρ. Φουντούκια καβουρδισμένα● Αλάτι● Βούτυρο για το ταψί, λιωμένοΕκτέλεση● Προθερμαίνουμε τον φούρνο στον αέρα, στους 180°C.● Αλείφουμε με λίγο λιωμένο βούτυρο τα τοιχώματα και τη βάση ενός ταψιού 25x30 εκ. , καλύπτουμε με αντικολλητικό

χαρτί.● Σε ένα μπολ προσθέτουμε το βούτυρο κομμένο σε μικρά κομμάτια και το λιώνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 2-3 λεπτά στα 850 Watt.● Στο ξύλο κοπής κόβουμε σε μικρά κομμάτια την κουβερτούρα, την προσθέτουμε στο λιωμένο βούτυρο, ανακατεύουμε με μια μαρίζ τα υλικά, μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα και να ομογενοποιηθούν. Το αφήνουμε για λίγο στην άκρη.● Σε ένα άλλο μπολ προσθέτουμε ξεφλουδισμένες τις μπανάνες και τις πολτοποιούμε με ένα πιρούνι.● Μέσα στο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί το μπέικιν πάουντερ, το κακάο, τη βανίλια, προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη και αναμειγνύουμε με μια μαρίζ τα υλικά, για 30 δευτερόλεπτα.● Μέσα στο μπολ με το αλεύρι προσθέτουμε το μείγμα με το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε με μια μαρίζ τα υλικά μεταξύ τους, μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνουν ένα σώμα.● Απλώνουμε το μείγμα ισόποσα σε όλη την επιφάνεια του ταψιού και το πασπαλίζουμε με τα φουντούκια χοντροκομμένα.● Ψήνουμε για περίπου 25-30 λεπτά στη μεσαία σχάρα του φούρνου .● Αφήνουμε να κρυώσει για 30 λεπτά.● Σερβίρουμε σε κομμάτια.