Σούπα μπορς λαχανικών και τυρί κρέμα

23:07 22/5/2021 - Πηγή: Star
Τη γνωστή σε όλους ρώσικη σούπα μπορς έφτιαξαν για τους τηλεθεατές της εκπομπής «Cook Beef» ο Σάββας Ληχανίδης και ο Χρήστος Γλωσσίδης.Cook Beef: Σούπα Σοκολάτας, τρουφάκια και Lava CakeΥλικά για τη σούπα μπορς 250γρ. Μπέικον2 καρότα1 Κολοκύθι1 κρεμμύδι½ πράσο1 σκ. Σκόρδο150γρ. Λάχανο λευκό100γρ. Λάχανο Κόκκινο1,5 lt Ζωμός κοτόπουλο1 κ.σ Κρέμα τυρίΛάδιΑλάτιΠιπέριΕκτέλεση Συνταγής Ψιλοκόβουμε το μπέικον και το σοτάρουμε καλά. Ψιλοκόβουμε όλα μας τα λαχανικά όσο
πιο λεπτά μπορούμε. Σε μια κατσαρόλα προθερμαίνουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα λαχανικά πολύ καλά μέχρι να μαραθούνε. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε το μπέϊκον και στο τέλος βάζουμε το ζωμό κοτόπουλου. Το αφήνουμε να σιγοβράσει τουλάχιστον για 35 λεπτά, προσθέτουμε λίγο νερό αν χρειαστεί και φτιάχνουμε τη γεύση σε αλάτι και πιπέρι. Μπορούμε να προσθέσουμε, αν θέλουμε, φύλλα δάφνης. Αφαιρούμε από τη φωτιά και σερβίρουμε.Δείτε όλα τα επεισόδια Cook Beef  
Keywords
Τυχαία Θέματα