Σούσι: Τα μυστικά για να φτιάξετε τέλεια rolls στο σπίτι!

16:44 8/3/2024 - Πηγή: Star

Το σούσι είναι σίγουρα ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά αλλά συνήθως το απολαμβάνουμε σε εξειδικευμένα εστιατόρια που έχουν ανοίξει σε όλη την Ελλάδα.Παρόλα αυτά, το σούσι δεν είναι τόσο δύσκολο να το φτιάξουμε στο σπίτι, γιατί είναι ένα πιάτο που χρειάζεται λίγα υλικά και είναι εξαιρετικά απλό στην παρασκευή του.Όπως μας είπε ο Άνχελ Σαχπαζής από το MasterChef, δεν απαιτείται μεγάλη εμπειρία στην κουζίνα για να φτιάξει κανείς ένα τέλειο σπιτικό σούσι. Το μόνο που χρειάζεται είναι θέληση, αποφασιστικότητα, φρέσκο ψάρι και

ένα καλό μαχαίρι.Ο Άνχελ Σαχπαζής αποκάλυψε τα κόλπα του για τέλειο σούσι στο σπίτιΤο σημαντικότερο στο καλό σούσι είναι το ρύζι!Καθαρίζουμε το ρύζι Θέλουμε να φύγει το άμυλοΤο μουλιάζουμε στο νερό για 15’Ψήνουμε σε rice cooker ή κατσαρόλα Ετοιμάζουμε το σούσι σου (ξίδι ρυζιού)Είναι ένα μίγμα από rice vinegar, ζάχαρη, αλάτι Υπάρχουν πολλές επιλογές για να φτιάξουμε το σούσι σου Μόλις το ετοιμάσουμε, ραντίζουμε το ρύζι μας για να πάρει γεύσηΠώς τυλίγουμε & κόβουμε το σούσιΕίναι ευκολότερο από ό,τι φαίνεται!Χρειάζεται κοφτερό μαχαίρι & χειρουργικές κινήσεις Προσοχή να μη σπάσει το ρολάκιΒουτάμε το μαχαίρι μας στο σούσι σου πριν από κάθε κοπή   Κάμερα Μοντάζ: Amber Doku