Συνταγή για cheesecake με τους κουραμπιέδες που περίσσεψαν

13:13 30/12/2022 - Πηγή: Star

Μπορεί τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες να αποτελούν γλυκό παρελθόν, όμως, υπάρχουν τρόποι να τα αξιοποιήσουμε. Ο Δημήτρης Μακρυνιώτης μας ετοιμάζει ένα cheesecake με τους κουραμπιέδες που θα λατρέψεις!Σοκολατένιος κορμός: Το απόλυτο γλυκό για το γιορτινό

τραπέζιΥλικά:400 γρ. τυρί κρέμα  400 ml κρέμα γάλακτος 35%  80 γρ. ζάχαρη άχνηΞύσμα από ένα λεμόνι300 γρ. κουραμπιέδεςΓλυκό του κουταλιού ή μαρμελάδα της επιλογής σαςΈφτασε η ώρα της βασιλόπιτας - Οι συνταγές της επιτυχίας!Εκτέλεση:Στον κάδο του μίξερ, με το σύρμα, ανακατεύουμε το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη άχνη, μέχρι να μαλακώσει το τυρί.Αμέσως μετά, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το ξύσμα και ανακατεύουμε σε μεσαία ταχύτητα, μέχρι να γίνει μία σφιχτή κρέμα.Όταν η κρέμα μας είναι έτοιμη, στρώνουμε στο μπολ που έχουμε επιλέξει, μια στρώση από τους κουραμπιέδες.Από επάνω τους απλώνουμε μια στρώση από την κρέμα μας.Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία με τους κουραμπιέδες και την κρέμα, και τέλος, γαρνίρουμε με μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού της επιλογής σας