Τα πιο εύκολα χριστουγεννιάτικα μπισκότα για παιδιά και μεγάλους

11:43 25/12/2024 - Πηγή: Star

Τα μπισκότα αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους και έτσι είναι ευκαιρία τώρα που θα βρεθείτε όλοι μαζί οικογενειακώς να απολαύσετε μερικά με τον καφέ ή τον χυμό σας.Γιορτινό τραπέζι: Ιδέες για ορεκτικά που θα λατρέψουν οι καλεσμένοι σουΕμείς μαζέψαμε κάποιες ενδιαφέρουσες συνταγές και σας τις παρουσιάζουμε. Συνταγή για Μπισκότα μήλου με sauce σοκολάταςΥλικά    •    2  μεγάλα μήλα    •    200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις    •    70 γρ. ελαιόλαδο    •    ½

κ.γ. κανέλα    •    ¼ κ.γ. αλάτι    •    1 κ.γ. βανίλια    •    70 γρ. ζάχαρη    •    50 γρ. καρύδια    •    1 κ.γ. μπέικιν πάουντερΓια τη σάλτσα σοκολάτας •    150 γρ. σκούρα σοκολάτα (70% κακάο)    •    100 ml κρέμα γάλακτοςΔείτε μία συνταγή με «άρωμα Ιταλίας» για το γιορτινό σας τραπέζιΕκτέλεση της Συνταγής Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και στρώνουμε λαδόκολλα σ’ ένα ταψί. Σ’ ένα μπολ ανακατεύουμε τα τριμμένα μήλα με το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη και τη βανίλια και προσθέτουμε το αλεύρι, την κανέλα, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και τα καρύδια.Ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη. Μ’ ένα κουτάλι, τοποθετούμε κουταλιές από το μείγμα στο ταψί, αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους. Ψήνουμε για 12 - 15 λεπτά, μέχρι τα μπισκότα να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα. Τα αφήνουμε να κρυώσουν σε μια σχάρα.Για τη σάλτσα σοκολάτας:Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αρχίσει να αχνίζει, χωρίς να βράσει. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να έχουμε μια λεία, ρευστή σάλτσα.Σερβίρουμε τα μπισκότα με τη ρευστή σοκολάτα περιχύνοντάς την από πάνω ή βουτώντας τα σε αυτήν.Soft cookies με μέλιΥλικά της Συνταγής •    120 γρ. βούτυρο•    175 γρ. μέλι•    1 αβγό •    1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας•    200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις •    ½ κ. γλ.  Σόδα•    ¼ κ. γλ. Αλάτι•    100 γρ. σταγόνες σοκολάτας κουβερτούραΕκτέλεση της Συνταγής Σ’ ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο και προσθέτουμε το μέλι μέχρι να ενσωματωθεί καλά το μείγμα. Ρίχνουμε το αβγό, το εκχύλισμα βανίλιας και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.  Σ’ ένα άλλο μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.Προσθέτουμε τα στεγνά υλικά στο μείγμα βουτύρου και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας. Αν θέλουμε συμπληρώνουμε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφη η ζύμη μας. Αφού έχουμε προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C, με τη βοήθεια ενός κουταλιού παίρνουμε μικρές ποσότητες ζύμης και τις τοποθετούμε σ’ ένα ταψί με λαδόκολλα. Προσοχή πρέπει υπάρχει απόσταση μεταξύ τους γιατί τα cookies θα απλώσουν κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Τα ψήνουμε για 10 - 12 λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν ελαφρά στις άκρες. Τα cookies θα πρέπει μαλακά στο κέντρο όταν τα βγάλουμε από τον φούρνο και σφιχτά όταν κρυώσουν.Έξτρα tip μπορούμε να βάλουμε τα μπισκότα στο ψυγείο πριν το ψήσιμο. Μπισκότα μπράουνις με πορτοκάλιΥλικά για μπισκότα μπράουνις με πορτοκάλι· 160γρ. αλεύρι γ.ο.χ· 50γρ. κακάο· 1κ.γ μπέικιν πάουντερ· 1 πρέζα αλάτι· 150 γρ. σοκολάτα 54%· 2κ.σ βούτυρο· 1κ.γ εκχύλισμα βανίλιας· 60γρ. καστανή ζάχαρη· 60γρ. ζάχαρη κρυσταλλική· Ξύσμα από 1 πορτοκάλι· Χυμό από ½ πορτοκάλι· 2 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου· 2κ.σ γάλα· 100γρ. σταγόνες κουβερτούραςΕκτέλεση για μπισκότα μπράουνις με πορτοκάλι· Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160οC.· Σε ένα μπολ ανακατεύουμε μαζί το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.· Σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο.· Προσθέτουμε στο μείγμα σοκολάτας βουτύρου τη βανίλια, τις ζάχαρες, το ξύσμα πορτοκαλιού και το χυμό.· Ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.· Προσθέτουμε σταδιακά τα αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.· Προσθέτουμε και το γάλα.· Τέλος, ρίχνουμε τα ξηρά συστατικά στα υγρά συστατικά και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν.· Προσθέτουμε και τις σταγόνες σοκολάτας ανακατεύουμε να πάνε παντού,· Σε ένα ταψί με λαδόκολλα βάζουμε 2-3κ.σ από το κουρκούτι.· Ψήνουμε για 15-20 λεπτά.· Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν εντελώς στο ταψί πριν τα σερβίρουμε.