Υπέροχες συνταγές με φυστικοβούτυρο!

16:24 13/11/2021 - Πηγή: Star

Αν σου αρέσει το φυστικοβούτυρο μπορείς να δοκιμάσεις δύο συνταγές στις οποίες πρωταγωνιστεί και τις οποίες έφτιαξαν ο Σταύρος Βαρθαλίτης και ο Παύλος Χάππιλος στην εκπομπή [e-mail]: Δύο «τρομακτικά» γλυκές συνταγές που θα ξετρελάνουν τα παιδιάΜπάρες με φυστικοβούτυρο( Συνταγή Βαρθαλίτης)Υλικά για τη Συνταγή · 110 γρ. βούτυρο· 85 γρ. μπισκότα · 240 γρ. άχνη ζάχαρη· 280 γρ. φυστικοβούτυρο· 180 γρ. σταγόνες κουβερτούρας· 1½ συσκευασία καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλαΕκτέλεση της Συνταγής · Βάζουμε στο κάδο

του μπλέντερ τα μπισκότα και τα χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα να γίνουν σαν άμμος, τα μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με την άχνη ζάχαρη.· Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά ή σε ένα μπολ στα μικροκύματα, το προσθέτουμε στο μπολ και ανακατεύουμε με μαρίζ ή με τα χέρια μας πολύ καλά το μείγμα .· Προσθέτουμε τα 250 γρ. φυστικοβούτυρο και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε με μαρίζ μέχρι να ομογενοποιήθουν τα υλικά μας.· Βάζουμε αντικολλητικό χαρτί στο ταψί (23*23εκ.) να προεξέχει από της δύο πλευρές, 5εκ. από την κάθε μια, ώστε να μας βοηθήσει στο ξεφορμάρισμα, μεταφέρουμε το μείγμα μας μέσα, το στρώνουμε ομοιόμορφα και με το πάτο ενός ποτηριού το πατάμε ελαφρός από πάνω.· Ζεσταίνουμε σε μικρή κατσαρόλα το καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα σε μέτρια φωτιά, το ρίχνουμε μέσα στο ταψί, επάνω από τη βάση με το μπισκότο, το απλώνουμε και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει για 60’.· Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπέν-μαρίν ή σε μπολ σκεπασμένο με μεμβράνη στο φούρνο μικροκυμάτων και την αναμειγνύουμε με το υπόλοιπο φυστικοβούτυρο.· Βγάζουμε από το ψυγείο το ταψί ρίχνουμε και απλώνουμε τη σοκολάτα από πάνω ,σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και το μεταφέρουμε ξανά μέσα στο ψυγείο να κρυώσει η σοκολάτα 30’-60’.· Το αφήνουμε 10’ σε θερμοκρασία δωματίου και κόβουμε σε μικρά παραλληλόγραμμά κομμάτια.· Μεταφέρουμε τις μπάρες σε μια μεγάλη πιατέλα και σερβίρουμε. Λαχταριστό cheesecake με φυστικοβούτυρο(Συνταγή Χάππιλος)Υλικά της Συνταγής Για την βάση200γρ φυστικοβούτυρο τραγανο150γρ κρυσταλλική ζάχαρη1 αυγόΓια τη γέμιση400γρ κρεμα τυρί70 γρ ζάχαρη200γρ φυστικοβούτυρο απαλό1 βανιλίνη1 κς γιαούρτι200γρ κρέμα γάλακτος70γρ ζάχαρη άχνηΕκτέλεση της Συνταγής Χτυπάμε όλα τα υλικά για την βάση με μια σπάτουλα και απλώνουμε σε στρογγυλό μετάλλιο ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά στους 170 μέχρι να πάρει λίγο χρώμα και να είναι ελαφρός τραγανό από πάνω.Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν συνεχίσουμε.Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μαζί με την ζάχαρη άχνη μεχρι να έχουμε μια σφιχτή σαντιγί στο μίξερ. Σε άλλο μπολ χτυπάμε όλα τα υπόλοιπα συστατικά με μια σπάτουλα μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα. Διπλώνουμε λίγη λίγη την σαντιγί και απλώνουμε πάνω από το μπισκότο. Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε κουταλιές από τραγανό φυστικοβούτυρο από πάνω. Βάζουμε στο ψυγείο για 6 ώρες τουλάχιστον πριν ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε!