Γιώργος Κουτσογιαννόπουλος : o «πρεσβευτής» της Ελλάδας στον κόσμο του κρασιού

01:05 14/3/2011 - Πηγή: ToBlogTonKirion

Το «Ασύρτικο Κουτσιογιαννόπουλος Σαντορίνη» του ομώνυμου κτήματος αποτελεί, κατά το αμερικανικό περιοδικό «Wine Spectator», τον «πρεσβευτή» της Ελλάδας στον κόσμο του κρασιού, καθώς έλαβε την 86η θέση, λαμβάνοντας 91 βαθμούς, με άριστα το 100.«Από μικρό παιδί το παιχνίδι μου, οι ασχολίες μου, οι  κρυψώνες μου, ακόμα και οι μικρές μου αποδράσεις ήταν στο παλιό οινοποιείο του πατερά μου. Μετά το σχολείο, αλλά και τις καλοκαιρινές διακοπές τις περνούσα στα υπόγεια  δίπλα στα μεγάλα βαρέλια στο οινοποιείο, μαζί με

τους εργάτες  υπό το βλέμμα και την καθοδήγηση του πατέρα.  Μεγαλώνοντας μάζεψα τις εμπειρίες του, που με μύησαν  στην οινοποίηση. Δεν ένοιωσα  το οινοποιείο ποτέ σαν δουλειά. Ήταν για μένα η διασκέδαση μου, το χόμπι μου. Κάτι που έδινε μεγάλη χαρά κάθε μέρα σε κάθε κομμάτι σε κάθε στάδιο. Από το όργωμα του αμπελιού ως την εμφιάλωση .Δεν είχε καμιά σημασία το ξόδεμα του χρόνου» μας λεει ο Γιώργος Κουτσογιαννόπουλος, oινοποιός και ιδιοκτήτης του ομώνυμου Οινοποιείου και Μπουσείου