Μύρισε άνοιξη στο εστιατόριο ΜΑΝΗΜΑΝΗ

21:07 7/5/2011 - Πηγή: ToBlogTonKirion

Ο ήλιος δεν αλλάζει μόνο τη διάθεση μας προς το καλύτερο αλλά και την κάρτα του εστιατορίου ΜΑΝΗΜΑΝΗ. Το 10 το καλό είναι στο μενού! Τόσες είναι οι αλλαγές που πραγματοποιηθήκαν από τον chef Αλέξανδρο Φουρούλη για να δώσουν μια νέα διάσταση στις καλοκαιρινές μας γεύσεις.Η αρχή γίνεται στα μανιάτικα με τα εξαιρετικά φρυγανισμένα ψωμάκια που τα συντροφεύουν το σύγκλινο, το κατσικίσιο τυρί και η μαρμελάδα από σύκο. Στα ορεκτικά δημιουργήθηκαν για εσάς τα Ρολάκια

με μανούρι, προσούτο, πιπεριά Φλωρίνης, αμύγδαλα και σάλτσα τομάτας, τα Φασόλια μαυρομάτικα με σαρδέλες και τοματίνια φουρνιστά με φρέσκα βότανα και τα Μύδια με σάλτσα αγριομάραθου και λεμονόχορτο.Στις σαλάτες κάνουν για πρώτη φορά την εμφάνιση τους τα όσπρια με τις Φακές με μαντζουράνα, σύγκλινο Μάνης και σάλτσα εσπεριδοειδών, όπως και τα αρωματισμένα Ρεβίθια με κύμινο, λάχανο και vinaigrette από πράσινο μήλο που κάνουν πραγματικά τη διαφορά ενώ στα κυρίως την εμφάνιση τους πραγματοποιούν γεύσεις οικίες στον ελληνικό ουρανίσκο πειραγμένες από τον chef Αλέξανδρο Φουρούλη όπως το Κοτόπουλο με πατατούλες, σύγκλινο, σπαράγγια και σάλτσα τραχανά, το Γιουβετσάκι με θαλασσινά σε σάλτσα οστρακοειδών και οι Αγκινάρες γιαχνί με γαρίδες και ζελέ λεμονιού.Στα επιδόρπια προστίθενται οι Φράουλες με μπαχαρικά και παγωτό γιαούρτι για να αφήσουμε όλοι μαζί τον χειμώνα πίσω μας.  Οι παραδοσιακές γευστικές αξίες που καθιέρωσαν το ΜΑΝΗΜΑΝΗ στις προτιμήσεις διατηρούνται όπως το Ψαρονέφρι με μανούρι και σύκα σε σάλτσα από μέλι & αμύγδαλα, ο Μπαρδουνιώτικος Κόκορας με χωριάτικες χυλοπίτες, το Χοιρινό με πουρέ σελινόριζας και σέλερι σε σάλτσα λεμονιού και αρκετά ακόμη αγαπημένα.Παραδοσιακό και μοντέρνο σε γεύσεις, λευκό και λαδί σε αποχρώσεις, στοιχεία της υπογραφής του εστιατορίου ΜΑΝΗΜΑΝΗ.  Ανακαλύψτε ή απολαύστε όλα τα αγαπημένα σας πιάτα, εκμεταλλευόμενοι τη μοναδική δυνατότητα που σας προσφέρει το εστιατόριο ΜΑΝΗΜΑΝΗ, ζητώντας τα στη μισή ποσότητα, πληρώνοντας… φυσικά στη μισή τιμή! (Το μενού δια δύο ισχύει από Τρίτη ως Σάββατο , μέχρι τις 17:30).Ώρες Λειτουργίας:Τρίτη, Τετάρτη, Πέμπτη: 15:00-00:30Παρασκευή & Σάββατο: 13:00-00:30Κυριακή: 13:00-17:30Κλειστά: Δευτέρα & Κυριακή ΒράδυΗ διεύθυνση του είναι : Φαλήρου 10 , Μακρυγιάννη και το τηλέφωνο για κρατήσεις 210 9218180.