Οδηγός Οίνου 2011

08:40 18/12/2010 - Πηγή: ToBlogTonKirion

Κυκλοφορεί αυτές τις μέρες ο Οδηγός Οίνου 2011 από την συντακτική ομάδα του Οινοχόου της Καθημερινής. Για τρίτη χρονιά επιλέξαμε και παρουσιάζουμε τα κρασιά που δοκιμάσαμε και μας έκαναν εντύπωση τη χρονιά που μας πέρασε.Βέβαια ο Οδηγός δεν περιλαμβάνει μόνο επιλογές κρασιών, αλλά και έχει και εκτενή και - ελπίζω - ενδιαφέρουσα θεματολογία γύρω από την γνώση, αλλά και την απόλαυση του κρασιού. Από τη μεριά μου, εκτός από τις προσωπικές μου οινικές επιλογές, αποστολή μου σε αυτή την έκδοση είναι η γνωριμία των αναγνωστών του Οδηγού με τις διεθνείς ποικιλίες που συναντάμε

στον Ελληνικό αμπελώνα, ενώ συμμετέχω και με μια ματιά στα δημοφιλέστερα αφρώδη κρασιά της αγοράς, με ένα εγχειρίδιο παλαίωσης για τους συλλέκτες οίνου (που κυκλοφορούν ανάμεσά μας και καθημερινά πληθαίνουν), αλλά και με ένα αφιέρωμα στο ταίριασμα αλλαντικών και κρασιών.Κάθε χρόνο ο Οδηγός Οίνου της Καθημερινής εξαντλείται και επανεκδίδεται. Το οινόφιλο κοινό τον έχει αγαπήσει και τον χρησιμοποιεί ως "εργαλείο" οινικής