Ραβανί με γιαούρτι

07:45 6/1/2011 - Πηγή: ToBlogTonKirion

Υλικά  2 φλιτζάνια αλεύρι2 αυγά1 φλιτζάνι γιαούρτι στραγγιστό με χαμηλά λιπαρά1,5 φλιτζάνι σιμιγδάλιμισό φλιτζάνι ελαιόλαδο1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη2 βανίλιεςλίγο ξύσμα λεμονιούΓια το σιρόπι:5,5 φλιτζάνια νερό3 φλιτζάνια ζάχαρητο χυμό από 1 λεμόνιΤρόπος παρασκευήςΧτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη. στη συνέχεια προσθέτετε το αλύερι, το σιμιγδάλι, το γιαούρτι,μ τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το ξύσμα λεμονιού.Ανακατεύετε με το μίξερ καλά να αφρατέψει. Ρίχνετε το μίγμα σε ένα βουτυρωμένο ταψί και ψήνεται στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.Το βγάζετε και το περιχύνετε με το σιρόπι αφού κρυώσει.Φτιάχνετε το σιρόπι ως εξής:Βράζετε όλα τα υλικά για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Σιροπιάζετε το γλυκό αφού έχει κρυώσει το ραβανί, με χλιαρό σιρόπι.Πηγή: www.katiana.gr