Σήμανση των μαγειρικών σκευών: τι πρέπει να προσέχετε

07:05 25/5/2011 - Πηγή: ToBlogTonKirion

Η σωστή σήμανση για υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα περιλαμβάνει: τη φράση "για επαφή με τρόφιμα" ή ειδική ένδειξη σχετικά με τη χρήση τους. ειδικές οδηγίες για την ασφαλή και ορθή χρήση τους. το όνομα και την εμπορική επωνυμία (διεύθυνση του κατασκευαστή, του μεταποιητή ή του πωλητή που είναι υπεύθυνος για τη διάθεση του προϊόντος στην αγορά) επαρκής επισήμανση ή ταυτοποίηση που εξασφαλίζει την ιχνηλασιμότητα (εξακρίβωση προέλευσης) του υλικού ή του αντικειμένου.