Το φαστ φουντ προκαλεί και κατάθλιψη

07:10 31/1/2011 - Πηγή: ToBlogTonKirion

Η κατανάλωση λιπαρών τροφίμων τα οποία περιέχουν μεγάλες ποσότητες κεκορεσμένων λιπών ή trans λιπαρών οξέων αυξάνουν σημαντικά, εκτός από τον κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων, και αυτόν της εμφάνισης κλινικής κατάθλιψης.Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξαν Ισπανοί ερευνητές, συνδέοντας το λεγόμενο «ταχυ-φαγητό» με την ψυχική διαταραχή. Επίσης στην ίδια μελέτη οι ερευνητές απέδειξαν ότι κάποια τρόφιμα, όπως το ελαιόλαδο, μπορεί να δράσουν ως ασπίδα προστασίας έναντι νοσημάτων όπως η κατάθλιψη.Σύμφωνα με τα στοιχεία των Ισπανών ερευνητών, οι εθελοντές που συμμετείχαν στην έρευνα και κατανάλωναν μεγαλύτερη

ποσότητα λιπών είχαν κατά 48% αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης συγκριτικά με άτομα που ακολουθούσαν πιο υγιεινή διατροφή. Μάλιστα, όσο μεγαλύτερη είναι η ποσότητα αυτών των ευτελών διατροφικών ειδών που καταναλώνονται τόσο αυξάνεται και ο κίνδυνος να εμφανιστεί η ψυχική διαταραχή.Η έρευνα πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο Λας Πάλμας των Καναρίων Νήσων και δημοσιεύεται στην ηλεκτρονική έκδοση της