Ζέτα Δούκα: έχει περάσει από νευρική ανορεξία και εξακολουθεί να κάνει δίαιτα

08:01 12/7/2011 - Πηγή: ToBlogTonKirion

ΠρωινόΈχοντας περάσει από νευρική ανορεξία, η Ζέτα έχει μάθει πλέον να τρέφεται σωστά, χωρίς να επιβαρύνει την σιλουέτα της. Το πρωινό της περιλαμβάνει πάντα χυμό πορτοκάλι, μερικά βουτήματα ολικής αλέσεως και φρούτα ενώ δεν μπορεί να πει όχι σε ένα φλιτζάνι ζεστό καφέ.Λένε πως ο χυμός πορτοκάλι είναι καλύτερο να καταναλώνεται πρωί ή απόγευμα, αφού με αυτό τον τρόπο επιτυγχάνεται η καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου, διαδικασία στην οποία βοηθά η βιταμίνη C, και έτσι κερδίζουμε περισσότερη ενέργεια κατά τη διάρκεια της ημέρας.ΜεσημεριανόΓια

το μεσημεριανό της η Ζέτα επιλέγει συνήθως στήθος από ψητό κοτόπουλο, γαλοπούλα ή ψητό ψάρι, που συνδυάζει με διάφορα βραστά λαχανικά εποχής ή σαλάτα.Λένε πως το κοτόπουλο και η γαλοπούλα αποτελούν ιδανική λύση για την πρόσληψη πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, σε αντίθεση με το κόκκινο κρέας που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος και χοληστερόλη.ΔεκατιανόΤο μεσημέρι η Ζέτα προτιμά ένα δροσιστικό επιδόρ­πιο γιαουρτιού, το οποίο φτιάχνει με γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και κομμάτια φρούτων εποχής αλλά και δημητριακά ολικής αλέσεως.Λένε πως το γιαούρτι περιέχει υψηλό ποσο­στό πρωτεϊνών, ασβεστίου, φωσφόρου, ψευδαργύρου και βιταμινών Α, Β2 και Β12, συνδυασμός που συμβάλλει στη διατήρηση της υγείας μας. Περιέχει περισσότερη ποσότητα ασβεστίου και καλύτερη ποιότητα πρωτεϊνών από το γάλα.ΒραδινόΤο βράδυ τρώει μια σαλάτα που συνδυάζει με μια χούφτα όσπρια ή ανάλατους, άψητους ξηρούς καρπούς, όπως αμύγδαλα και κάσιους.Λένε πως τα όσπρια και οι ξηροί καρποί, περιέχουν και υδατάνθρακες, αρκετές ποσότητες βιταμινών Β και Ε, αλάτων αλλά και διαιτητικές ίνεςΗ Ζέτα ακολουθεί γενικά ένα ισορροπημένο σύστημα διατροφής, με πολλά λαχανικά και φρούτα ενώ δεν παραλείπει να προσλαμβάνει υψηλής αξίας πρωτεΐνες, καταναλώνοντας όσπρια, λευκό κρέας και ψάρια. Παράλληλα, οι ξηροί καρποί και τα προϊόντα ολικής αλέσεως της δίνουν ενέργεια για όλη την ημέρα.Πηγή: ΣΟΚ