Έχει μυστικά…η κουζίνα μας;

23:05 9/3/2011 - Πηγή: To Tefteri

Καθετί ωραίο και ποθητό έχει μυστικά, πράγμα λογικό και επόμενο. Έτσι λοιπόν, δεν θα μπορούσανε τα όσα βρίσκονται στη κουζίνα μας να μην συνωμοτούν, δίνοντας μας το καλύτερο αποτέλεσμα μόνο αν »δουλέψουμε» πάνω στα μυστικά τους.Τα βρήκαμε, τα συλλέξαμε και ορίστε λοιπόν…..Το ρύζι δεν πρέπει να ανακατεύεται κατά το μαγείρεμά του. Το συχνό ανακάτεμα σπάει τους κόκκους, κάτι που έχει ως αποτέλεσμα το ρύζι να μαλακώνει, να κολλά και λασπίζει.Πριν ξεκινήσετε να καθαρίζετε

ψάρια ή κρεμμύδια περάστε τα δάχτυλά σας με αλάτι. Δεν θα κολλάνε μετά το καθάρισμα και δεν θα μυρίζουν δυσάρεσταΛίγες σταγόνες ξύδι στο σφουγγαράκι για τα πιάτα θα σας απαλλάξουν από τυχόν μυρωδιές στα πιάτα και στα ποτήρια.Επίσης νερό και ξύδι αναμεμειγμένο μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως καθαριστικό για τα άλατα σε βρύσες και ανοξείδωτα δοσολογία είναι 3 μέρη νερό και ένα ξύδι.Ένα μυστικό για να κρατήσετε αρκετές μέρες τα μυρωδικά που συνοδεύουν τα φαγητά σας-σέλινο, άνηθο, μαϊντανό, δυόσμο κ.α. είναι να τα βάλε