Μενού µε έντοµα! ! !

16:55 17/3/2011 - Πηγή: To Tefteri

Ο κ. Βαν Ντόνγκεν είναι επικεφαλής του τµήµατος κρεάτων σε αποθήκη τροφίµων στην Ολλανδία. Τον τελευταίο καιρό, εκτός από φιλέτα, µπριζόλες, πουλερικά και άλλου είδους κρεατικά, στην αγορά προωθεί κάµπιες, ακρίδες και άλλα έντοµα, καθώς και έτοιµα προϊόντα όπως στικς και νάγκετς κοριού. Μια µικρή λεπτοµέρεια: όχι ως ζωοτροφή, αλλά ως πηγή πρωτεΐνης για τον άνθρωπο. Κατά τη διάρκεια µιας βραδιάς που διοργανώθηκε στην Ολλανδία για την προώθηση των εντόµων στο τραπέζι, ο 41χρονος Βαν

Ντόνγκεν έστησε δύο µπουφέδες: ο πρώτος περιείχε σοκολάτες µε αλεσµένες κάµπιες και ο δεύτερος πολλά και διάφορα έντοµα για σνακ, τοποθετηµένα σε µικρές πλαστικές συσκευασίες, όπως σκουλήκια και γρύλους. Σε διπλανό µπουφέ, που έφερε την ονοµασία «Γευστικός Κήπος», υπήρχαν περισσότερα έντοµα απ’ όσα θα µπορούσε να βρει κανείς στον κήπο του. Ενώ κάποιοι καταναλωτές κοιτούσαν µε απορία και άλλοι µε αηδία, ο Βαν Ντόνγκεν ζέσταινε µερίδες ενός ασιατικού πιάτου µε λαχανικά, το οποίο αποφάσισε να αλλάξει ελαφρ