Συνταγή της ημέρας! Πέννες Ναπολιτάνα!!!

10:45 6/5/2011 - Πηγή: To Tefteri
Συνταγες για 4 άτομα Υλικά: 500γρ πέννες 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 2 φλιτζάνια ντομάτες, ψιλοκομμένες 1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρασί 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό 1/2 κουταλιά της σούπας ρίγανη 1/3 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1/3 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Τυρί παρμεζάνα (τριμμένο)
Προετοιμασία: Βάζουμε το ελαιόλαδο σε μια μέτρια κατσαρόλα
να ζεσταθεί. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να γυαλίσουν. Προσθέστε τις ντομάτες, το κρασί, τη ρίγανη, το αλάτι και μαύρο πιπέρι. Αφήστε να κοχλάσει η σάλτσα και χαμηλώστε την φωτιά για να ψηθεί για 15 λεπτά ή μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά και να γίνει μια πυκνόρρευστη σάλτσα. Δύο λεπτά πριν την κατεβάσετε από την φωτιά ανακατέψτε στην σάλτσα το μαϊντανό. Ετοιμάστε τα ζυμαρικά ακλουθώντας τις οδηγίες στην συσκευασία. Προσθέστε τις πέννες στην κατσαρόλα με τη σάλτσα και ανακατέψτε καλά να αναμιχτούν τα υλικά. Σερβίρουμε τις πέννες μας πασπαλισμένες με παρμεζάνα. Για επιδόρπιο επιλέξτε ένα ωραίο κεικ. Καλή Όρεξη!
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
συνταγη, συνταγες, φλιτζάνι, κεικ, φωτια, ντοματες, ζυμαρικα, ριγανη, ελαιολαδο, αλατι, γινει, υγρα, κρασι, μαυρο, πιπερι, σκορδο, τυρι, φλιτζάνι, υλικα, ωραιο
Τυχαία Θέματα
φορολογικη αναμορφωση, οελμεκ, elounda, los angeles
iNews > Blogs > To Tefteri