Συνταγή της Ημέρας!Φιογκάκια σε σάλτσα από μπέικον
13:46 10/5/2011
- Πηγή: To Tefteri
Συνταγές για 4 άτομα
Υλικά:
500γρ φιογκάκια (ζυμαρικά)
2-3 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μπέικον
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1/2 φλιτζάνι φρέσκα κρέμα
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1/2 φλιτζάνι τριμμένο
(επιπρόσθετη παρμεζάνα για γαρνίρισμα)
Προετοιμασία:
Ετοιμάστε τα φιογκάκια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας για αλ τέντε. Στραγγίστε τα ζυμαρικά και τοποθετήστε κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό για να σταματήσει η διαδικασία ψησίματος. Επαναφέρετε στην κατσαρόλα και περιχύστε με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Ανακατέψτε και κρατήστε μακριά από την φωτιά.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι τοποθετήστε το βούτυρο και αφήστε να λιώσει σε μέτρια φωτιά. Όταν λιώσει εντελώς προσθέστε το σκόρδο και τσιγαρίστε για ένα λεπτό περίπου. Προσθέστε το μπέικον και αλατοπιπερώστε. Όταν το μπέικον πάρει ένα ροδαλό χρώμα κατεβάστε το τηγάνι από την φωτιά και αφήστε το να σταθεί για πέντε περίπου λεπτά. Προσθέστε την φρέσκα κρέμα και ανακατέψτε. Επαναφέρετε στην φωτιά ανακατεύοντας κατά διαστήματα για 8 περίπου λεπτά ή μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Χαμηλώστε την φωτιά και προσθέστε τα ζυμαρικά από την κατσαρόλα στο τηγάνι. Προσθέστε και το 1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα και ανακατέψτε με απαλές κινήσεις για να μην λιώσουν τα ζυμαρικά. Αφήστε να ζεσταθούν τα μακαρόνια και να λιώσει το τυρί.
Σερβίρετε ζεστά γαρνιρισμένα με έξτρα παρμεζάνα. Για επιδόρπιο επιλέξτε σοκολατοπιτα παρλιαρου! Καλή Όρεξη
Keywords
συνταγη, φλιτζάνι, μακαρονια, σοκολατοπιτα, φωτια, εξτρα, ζυμαρικα, σοκολατοπιτα, ελαιολαδο, μαυρο, μακρια, νερο, σκορδο, τηγανι, τυρι, φλιτζάνι, χρωμα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Είχε πάρει τη θέση 44χρονης που είχε πεθάνει
- Πόσο χρονών είναι τελικά η Βάνα Μπάρμπα
- ΌΧΙ ΣΤΟΥΣ ΠΑΙΔΙΚΟΥΣ ΣΤΑΘΜΟΥΣ BABY PARKING
- Το Tsoonami εξαγόρασε το Skrouz Deals
- Ανθρωπάκια από χαρτί.
- Δολοφονία για μια κάμερα στο κέντρο της Αθήνας
- Όταν ο ιδιωτικός τομέας δείχνει "θαλπωρή" σε όσους μένουν εκτός του "Βοήθεια στο σπίτι"
- Υποτίμηση του ευρώ στο προσεχές μέλλον
- Ο Σταύρος Αδαμίδης LIVE
- Η ESET δοκιμάζει τα ESET Smart Security 5 και ESET NOD32 Antivirus 5
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις To Tefteri
- Συνταγή της Ημέρας!Φιογκάκια σε σάλτσα από μπέικον
- Η Zaz με τη μαγευτική φωνή της έρχεται στην Ελλάδα
- Τους άφησε με το στόμα ανοιχτό!
- Ολική μεταμόσχευση προσώπου στις ΗΠΑ.ΔΕΙΤΕ: Προσοχή σκληρή εικόνα
- Αυτή είναι η νέα κάρτα αποδείξεων
- Κλειστή η Αγίου Κωνσταντίνου
- Σεισμός 7,1 βαθμών στον Ειρηνικό Ωκεανό
- Αλλαγή σκηνικού για Ηρακλή.Οι λεπτομέρειες που μπορεί να ανατρέψουν τον υποβιβασμό του
- Έκλεισε η απόφαση για νέο δάνειο 60 δισ.
- Τελευταία Νέα To Tefteri
- Συνταγή της Ημέρας!Φιογκάκια σε σάλτσα από μπέικον
- Αυτή είναι η νέα κάρτα αποδείξεων
- Υψηλή η ζήτηση για τα ελληνικά ομόλογα
- Τους άφησε με το στόμα ανοιχτό!
- Μαθήτριες στο νοσοκομείο από αλκοόλ!
- Σεισμός 7,1 βαθμών στον Ειρηνικό Ωκεανό
- Θα μπει τάξη τελικά στο Ενετικό Λιμάνι
- Κλειστή η Αγίου Κωνσταντίνου
- Έκλεισε η απόφαση για νέο δάνειο 60 δισ.
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Η Tepco ζήτησε επισήμως οικονομική βοήθεια
- Ανάδειξη του λιμανιού της Πάτρας
- Συναντήσεις Παπανδρέου και με υπουργούς
- Αποθέωση στην Κύπρο για Ολυμπιακό...
- Προβλέπει τις ασθένειες με ένα απλό τεστ DNA
- Αρνήθηκε να παίρνει το μισθό του πρωθυπουργού
- Πρόταση για νέο πακέτο 100 δισ. ευρώ
- Ο καφές στη «μάχη» κατά των ελεύθερων ριζών
- Κατεβαίνουν στους δρόμους στα Χανιά
- Για τον άτυχο πατέρα που έσφαξαν σήμερα το πρωί