Mousse μαύρης σοκολάτας με 3 υλικά
14:11 18/1/2012
- Πηγή: 24wro
Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή τη συνταγή που δεν έχει βούτυρο και γάλα οπότε λιγότερα λιπαρά και απολαύστε μια ελαφριά mousse σοκολάτας...
Υλικά
170 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας καλής ποιότητας (70% περιεκτικότητας σε κακάο) τριμμένη
8 ασπράδια αυγών
40 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση
1.Λιώστε τη σοκολάτα σε ένα μπολ
πάνω από νερό που σιγοβράζει (μπεν μαρί). Θα σας πάρει περίπου δέκα λεπτά. Μόλις λιώσει σβήστε τη φωτιά, αλλά αφήστε το μπολ πάνω από το νερό για να διατηρηθεί η σοκολάτα υγρή.
2. Με ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα χτυπήστε τα ασπράδια να σφίξουν, προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να σχηματιστούν σταθερές υφές .
3. Αφαιρέστε τη σοκολάτα από το μπεν μαρί και προσθέστε σε αυτή γρήγορα το 1/3 από τα χτυπημένα ασπράδια ανακατεύοντας με ένα σύρμα πραγματικά δυνατά.
4. Προσθέστε με μια σπάτουλα και τα υπόλοιπα χτυπημένα ασπράδια και ανακατέψτε απαλά.
5. Βάλτε τη mousse σε ένα μπολ και αφήστε τη στο ψυγείο για 2 ώρες πριν σερβίρετε.
queen.gr
Υλικά
170 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας καλής ποιότητας (70% περιεκτικότητας σε κακάο) τριμμένη
8 ασπράδια αυγών
40 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση
1.Λιώστε τη σοκολάτα σε ένα μπολ
2. Με ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα χτυπήστε τα ασπράδια να σφίξουν, προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να σχηματιστούν σταθερές υφές .
3. Αφαιρέστε τη σοκολάτα από το μπεν μαρί και προσθέστε σε αυτή γρήγορα το 1/3 από τα χτυπημένα ασπράδια ανακατεύοντας με ένα σύρμα πραγματικά δυνατά.
4. Προσθέστε με μια σπάτουλα και τα υπόλοιπα χτυπημένα ασπράδια και ανακατέψτε απαλά.
5. Βάλτε τη mousse σε ένα μπολ και αφήστε τη στο ψυγείο για 2 ώρες πριν σερβίρετε.
queen.gr
Keywords
σοκολατα, υλικα, queen gr, μπολ, μπεν, queen, φωτια, δυνατα, ζαχαρη, ψυγειο, γαλα, μιξερ, μπεν, μπολ, νερο, συνταγη, ωρες
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Financial times : πως θα χρεοκοπησει η ελλαδα… πως μπορουν να προβλεψουν το πως θα χρεοκοπησουμε απο τη στιγμη που δεν μπορουσαν να προβλεψουν το πως θα φτασουμε σε αυτη τη κατασταση;
- BINTEO: Kοπέλα κατουράει σαν άντρας, σοκάροντας τους περαστικούς…
- Οι καλύτερες φωτογραφίες για το Timeline στο Facebook
- Αυτα ειναι τα κουμασια του πασοκ και του λαος που συμμετεχαν σε μαφιοζικο κυκλωμα στη θεσσαλονικη
- Μενίδι: Νεκρός 26χρονος από έκρηξη σε διαμέρισμα
- Ταλαιπωρία για τους ασφαλισμένους στον ΕΟΠΥΥ Ξάνθης
- Financial Times: Έτσι θα χρεοκοπήσει η Ελλάδα
- Διευκρινίσεις του ΣΔΟΕ για το κύκλωμα τοκογλυφίας της Θεσσαλονίκης
- Άνοιξαν… νύχτα 136 κλειστά επαγγέλματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις 24wro
- Οι καλύτερες φωτογραφίες για το Timeline στο Facebook
- Στο πλευρό της 22χρονης δασκάλας η Κρήτη
- Π. ΕΥΑΓΓΕΛΟΠΟΥΛΟΣ: Πιο ξανθός και από τον ήλιο
- Τα ζευγάρια του Κυπέλλου Ελλάδας
- ΠΑΤΡΑ: Ξυλοκόπησαν γυναίκα αστυνομικό
- Mousse μαύρης σοκολάτας με 3 υλικά
- ΑΝΕΚΔΟΤΟ: Γυναίκες οδηγοί
- Ποιες αποδείξεις αναγνωρίζει η εφορία
- VIDEO: Eίναι αυτό το φάντασμα της πριγκίπισσας Νταϊάνα;
- VIDEO: Το iPhone 5 όπως το φαντάζονται οι φαν της Apple
- Τελευταία Νέα 24wro
- Mousse μαύρης σοκολάτας με 3 υλικά
- Συμφωνία για κούρεμα 68%;
- Εξύβρισε αστυνομικούς και τον συνέλαβαν
- Οι πέντε συμβουλές Καμμένου στον Γιώργο
- Π. ΕΥΑΓΓΕΛΟΠΟΥΛΟΣ: Πιο ξανθός και από τον ήλιο
- Στο πλευρό της 22χρονης δασκάλας η Κρήτη
- VIDEO:Η διαφήμιση που έκανε 1.397.719 χρήστες να δακρύσουν
- Σβήνουν τα καλοριφέρ οι κάτοικοι της Άρτας!
- Το πέταγμα των Δικέφαλων αετών
- Ποιες αποδείξεις αναγνωρίζει η εφορία
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Λειτουργία των Σχολικών Μονάδων 19-1-2012
- «Βουλιάζουν» οι κινεζικές πόλεις
- Συγκέντρωση υποστήριξης στους Πυρήνες της Φωτιάς
- «Πόρτα» από Λούτσο Γκονζάλες στον Ολυμπιακό
- Πλημμύρες σαρώνουν το Περού
- Όταν η φύση....δημιουργεί [PICS]
- [Ομορφιά] Παραμείνετε όμορφη και μετά το hangover!
- [Media] Σε ποιόν στέλνει "πακέτο" η Κατερίνα Στανίση ;
- Πρόσκληση διαλόγου προς τους πιστωτές του κάνει το ALTER ...
- Σε "εφεδρεια" το ινστιτουτο ελιας και υποτροπικων φυτων χανιων
