Γιατί τρώμε μπακαλιάρο κάθε 25η Μαρτίου;
11:00 25/3/2013
- Πηγή: 24wro
Ο βακαλάος, μπήκε στο τραπέζι μας τον 15ο αιώνα και απέκτησε τη δική του θέση στο εθνικό μας εδεσματολόγιο...
Παρόλο που η περίοδος της Σαρακοστής αποτελεί παράλληλα και περίοδο νηστείας, η εκκλησία, επέτρεψε να υπάρχουν δυο ημέρες όπου θα επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριού. Μία από αυτές τις γιορτές είναι ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου, όπου παραδοσιακά συνηθίζεται εκείνη την ημέρα να τρώμε μπακαλιάρο με σκορδαλιά. Η δεύτερη ημέρα εξαίρεσης της νηστείας είναι η Κυριακή των Βαΐων.
Γιατί όμως καθιερώθηκε
ο μπακαλιάρος και όχι κάποιο άλλο ψάρι; Παλιά, όσοι ζούσαν σε παραθαλάσσιες περιοχές, δεν είχαν πρόβλημα να τρώνε φρέσκα ψάρια σε καθημερινή βάση. Για τον ορεινό πληθυσμό όμως, η μεταφορά του ψαριού αντιμετώπιζε προβλήματα, μιας και δεν υπήρχαν τα μέσα μεταφοράς του φρέσκου ψαριού πριν αυτό αλλοιωθεί. Όταν λοιπόν εισήχθηκε ο μπακαλιάρος τον 15ο αιώνα, ήταν ιδανικός, γιατί ήταν ένα φτηνό ψάρι το οποίο μπορεί να διατηρηθεί και εκτός ψυγείου με τη χρήση αλατιού.
tampouloukia.gr
Παρόλο που η περίοδος της Σαρακοστής αποτελεί παράλληλα και περίοδο νηστείας, η εκκλησία, επέτρεψε να υπάρχουν δυο ημέρες όπου θα επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριού. Μία από αυτές τις γιορτές είναι ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου, όπου παραδοσιακά συνηθίζεται εκείνη την ημέρα να τρώμε μπακαλιάρο με σκορδαλιά. Η δεύτερη ημέρα εξαίρεσης της νηστείας είναι η Κυριακή των Βαΐων.
Γιατί όμως καθιερώθηκε
tampouloukia.gr
Keywords
25η μαρτιου, μπακαλιαρος, μεσα μαζικης μεταφορας, σκορδαλια για μπακαλιαρο, καθημερινη, περιοδος, ψαρια, δικη, ευαγγελισμος, εκκλησια, υπηρχαν, προβληματα, σκορδαλια, εθνικο, κυριακη, ψαρι
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Τι σημαίνουν οι λέξεις: Τσολιάς, Εύζωνος, Φέσι, Γιαταγάνι και Καριοφίλι;
- Δείτε πως είναι το ζευγάρι στον ένα μήνα, στον ένα χρόνο και στα... δέκα
- Η Τουρκική σημαία είναι Ελληνική !
- Γιατί τρώμε μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου
- ΦΩΤΟ-Kαλημέρα από τη Ζάκυνθο
- Το παρασκηνιο της συμφωνιας
- Τακτική συμμαχία Ρωσίας, Τουρκίας και Γερμανίας: στρατηγική αναμονή εμείς
- Παρολίγον να πιαστούν στα χέρια Αναστασιάδης-Λαγκάρντ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις 24wro
- Εσείς ξέρατε τι προκαλεί το γάλα στον καφέ σας;
- Το συγκινητικό βίντεο των θαυμαστών του Τόμας Πρωτόπαπα
- ΔΕΙΤΕ: Το ζευγάρι στον ένα μήνα, στον ένα χρόνο και στα δέκα χρόνια!
- 25η Μαρτίου: Διπλή γιορτή για την Ελλάδα
- VIDEO: Το πιο απίστευτο ξεφόρτωμα!
- Γιατί τρώμε μπακαλιάρο κάθε 25η Μαρτίου;
- ΔΕΙΤΕ: Αστέρια στο photoshop!
- Tέλος στα πειράματα σε ζώα βάζει η Ευρώπη
- Η ημέρα πρέπει να ξεκινάει με αισιοδοξία…
- Τελευταία Νέα 24wro
- Γιατί τρώμε μπακαλιάρο κάθε 25η Μαρτίου;
- Εσείς ξέρατε τι προκαλεί το γάλα στον καφέ σας;
- ΔΕΙΤΕ: Αστέρια στο photoshop!
- VIDEO: Το πιο απίστευτο ξεφόρτωμα!
- ΔΕΙΤΕ: Το ζευγάρι στον ένα μήνα, στον ένα χρόνο και στα δέκα χρόνια!
- Tέλος στα πειράματα σε ζώα βάζει η Ευρώπη
- Το συγκινητικό βίντεο των θαυμαστών του Τόμας Πρωτόπαπα
- 25η Μαρτίου: Διπλή γιορτή για την Ελλάδα
- Η ημέρα πρέπει να ξεκινάει με αισιοδοξία…
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- 17 κρατούμενοι των φυλακών Λάρισας καταγγέλλουν και μηνύουν εισαγγελέα και τον επικεφαλής αξιωματικό της Αστυνομίας
- ΤΩΡΑ-ΦΩΤΟ: 13 κλούβες στο Σύνταγμα
- Μέσα στα νεύρα η Άγγελα με την Κύπρο....
- ΤΩΡΑ-ΦΩΤΟ: Μέτρα ασφαλείας στο Σύνταγμα
- Τι σημαίνουν οι λέξεις: Τσολιάς, Εύζωνος, Φέσι, Γιαταγάνι και Καριοφίλι;
- Αυστραλία: Με αναφορές στην Κύπρο ο εορτασμός της 25ης Μαρτίου...
- Γιατί τρώμε μπακαλιάρο κάθε 25η Μαρτίου;
- Μήνυμα του Πρωθυπουργού κ. Αντώνη Σαμαρά για την 25η Μαρτίου
